因此，熟悉與不熟悉的肉蛋糕

很難找到誰不喜歡一個人肉餡餅。 他們有大，小，公共和私人，酥皮或酵母。 但無論怎樣準備餡餅肉 - 出美味的佳餚。 每個國家都有的菜餚國家配方，並以特殊的方式準備了。

奧塞梯餡餅肉

餡餅的全國冠軍 - Fydchin。 烤它在一個泛烤箱。 最美味的餡混合切碎的羊肉和豬肉準備。 為了準備這個蛋糕，我們大約需要麵粉，一個雞蛋，肉一斤半，兩百公克的洋蔥，150克大蒜，黑胡椒，半升牛肉湯，五十克黃油，少許小蘇打和鹽的半公斤。

剝洋蔥和大蒜，再剁細。 混合剁碎的洋蔥，大蒜，倒入幾乎整個肉湯，實現液態稠度。 鹽和胡椒調味。 從小麥麵粉，水，鹽，小蘇打和雞蛋揉麵團。 它不應該變成非常陡峭。 將麵團分成相等的兩片，並推出兩個圓圈。 油潤滑鍋，覆蓋著蛋糕，它應該從鍋的邊緣掛起。

填寫餡和關閉第二的玉米餅。 擀麵杖被卷煎鍋，切斷多餘的麵團。 在蛋糕的頂部，我們做一些削減。 在烤熱爐。 在烹調中途需要倒兩匙肉湯通孔。 烤，直到招標。 通常它做了幾個這樣的蛋糕 - 蛋糕 - 在對方放在一個盤子。

此選項奧塞梯餡餅有點轉換的俄羅斯風格。 在梯fydchin從測試中的一個層形成，軋成一個薄煎餅。 在中間放餡，收集麵團的邊緣在一起。 輕輕壓碎手，擀麵杖，然後卷成薄餅狀的鍋。 中間是一個小洞，這有助於蛋糕發洩不滿和不打破。

室內蛋糕 肉

優秀的希臘餡餅可以從酥皮製成。 品嚐一次，你會經常進行烘烤。 煮它，你需要冷凍酥皮一公斤七百克雞肉或豬肉，三蔥，蒜一瓣，150克進站黑橄欖，百克松子，兩百克奶酪。 鹽，胡椒，肉桂，百里香，牛至 - 品嚐。

解凍麵團，並將其分成兩部分。 矩形中倒入水，把麵團縫。 肉洋蔥和大蒜切末。 橄欖切圈，奶酪 - 多維數據集和肉末混合。 鹽和胡椒調味。 把麵團層的填充，撒上調料。 關閉第二儲存器。 仔細zaschipyvaem邊緣。 烤在充分加熱烤箱30-40分鐘。 準備餡餅切成正方形，堆積在一個盤子和服務。

對於那些趕時間，你可以建議配方 快速餡餅 肉。 對於麵團將需要三個雞蛋，酸奶半杯蛋黃醬半杯，一杯麵粉。 為了製備所述填充磅碎洋蔥，胡蘿蔔，大蒜丁香，蘑菇罐頭和鹽的廣口瓶中。 洋蔥和大蒜乾淨，切碎。 蘑菇合併的水。 胡蘿蔔是乾淨的，研磨成粗刨絲器。 炒洋蔥，大蒜，胡蘿蔔，切碎的炒鍋，待熟植物油。 鹽，胡椒和蘑菇混合。

蛋黃醬，酸奶，雞蛋和麵粉煮的煎餅無鹽的麵團一致性。 脫模劑脂肪，倒不是麵團的一半少一點。 放在上面的餡倒入剩餘的麵糊。 烘烤在一個良好預熱烤箱約50分鐘。 準備餅抹上奶油，並給予一點點的立場。