食品和飲料食譜

雞塊奶酪:一個偏方,特別是烹飪和建議

雞塊 - 十分可口又嫩的產品。 它不僅作為一個單獨的菜用,但幾乎所有的配菜。 有些家庭主婦經常買雞塊奶酪“農業企業”,有的則是準備自己動手。 在今天的文章中,你會發現這個普遍的東西的一些有趣的菜譜。

一般建議

為了準備雞塊使用。 他以前從泡沫純化,切成小塊。 有些廚師醃蛋黃醬或檸檬汁肉,有些人喜歡跳過此步驟。 未來雞塊預處理後與奶酪粉捲起並在一個碗裡蘸鞭打鹹蛋。 然後,他們芝士通心粉,片或麵包屑,並進行熱處理。

烹飪可以在烤箱煎鍋,在multivarka或油炸鍋。 所有這些方法都有一定的優點和缺點。 例如,在鍋裡,他們很快就炸。 但是,這並不總是能夠獲得均勻的金黃色。

在炸倒了不少植物油。 但是,在這種情況下,你在麵包屑完美“包”得到一個非常多汁掘金。 這些誰堅持健康的生活方式,我們可以推薦嘗試烤他們在烤箱。 在這種情況下,你將有一個低熱量的菜,在沒有多餘的脂肪一克。 在multivarka取得掘金不同,光滑,質地柔軟。 為了減少油炸雞塊可時間預輕輕拍客專錘。 於是他們變得更柔軟,更準備。

經典版

通過下面描述的技術製備的零食,它變成非常外脆內軟。 而老年人和年輕一代具有相同的快感吃這種炸雞塊奶酪。 其製備配方涉及使用特定的產品集,所以提前檢查是否有你有你需要在你的指尖一切。 這時,您需要:

  • 一對雞圓角。
  • 50克任何硬質奶酪。
  • 鮮雞蛋。
  • 薑黃茶匙。
  • 大蒜丁香。
  • 一塊不新鮮的麵包。
  • 茶匙 調味雞。
  • 鹽,麵粉,醬油和植物油。

該過程的描述

準備自製的雞肉塊奶酪很容易,但要遵循建議的算法是極為重要的。 首先,我們應該取肉。 它充分洗滌,obsushivayut,縱向切開,然後分成小塊約3-5厘米長。

下一步驟是製備麵包屑。 要在一個碗裡獲得它結合一個破碎的幹麵包,大蒜和奶酪。 所有這一切都是用攪拌機粉碎。 將得到的芯片被加入的鹽,薑黃和雞肉香料。 所有攪勻並刪除了一邊。

在一個單獨的連接piala雞蛋和醬油的量小。 所有這一切,調味辣椒的混合物,通常用叉子拂。

麵粉冷軋每個圓角切片,然後在雞蛋,麵包屑和重量下跌。 那麼未來雞塊與熱的煎鍋,它已經具備了植物油奶酪蔓延。 油炸每件需要的大約五分鐘的平均值。 布朗將產品轉移到紙巾。 只要他們瀝乾多餘的脂肪,並且可以在美盤傳播。 這樣的掘金,番茄醬或自製蛋黃醬。

期權與意大利乾酪

由於奶酪這些雞塊的一部分,不加鹽的一克。 由於意大利乾酪存在不存在這種成分的。 你開始這個過程之前,請務必檢查自己的廚房所有必要成分的存在。 這個時候你手頭上應該是:

  • 700克雞。
  • 一對生雞蛋。
  • 125克小麥粉。
  • 65克的意大利乾酪。
  • 55克麵包屑。
  • 新鮮蒔蘿和胡椒。

行動順序

洗淨obsushennoe雞肉切成片,並刪除了一邊。 在一個單獨的碗送生雞蛋拂大力拂他們。 另一塊板連接的麵包屑,切碎蒔蘿,辣椒和磨碎的奶酪。

圓角的飲片在小麥麵粉,浸軋在打好的雞蛋,並用草藥和巴馬乾酪灑麵包屑。 大量熱的植物油炸至金黃色,油炸雞塊奶酪。 作為一項規則,熱處理的持續時間不超過7分鐘。 焦黃產品簡要留在紙巾上。 只要他們瀝乾多餘的脂肪,其蔓延成漂亮的碗和一些尖銳的小醬即成。

不尋常的變種

這個配方練得非常嫩滑多汁的雞肉塊奶酪。 這道菜的名字在幾乎所有的小點心菜單中找到。 但嘗試這種食物,沒有必要去“麥當勞”或任何其他機構。 準備這樣的掘金地,並在自己的廚房。 要做到這一點,你將需要:

  • 400克雞。
  • 250毫升植物油。
  • 150克麵包屑。
  • 3雞蛋。
  • 70克的奶酪。
  • 100克小麥粉。
  • 鹽。

烹飪算法

讓雞塊奶酪可以在家裡的任何新人。 這並不一定接受特殊教育或完成烹飪班。 你只需要按照今天的文章中給出的所有建議。 你需要首先用肉做的。 對其進行洗滌,擦乾用一次性廚房毛巾和用鋒利的刀切碎。 在得到的肉加少許鹽,一個生雞蛋和磨碎的奶酪。 所有拌勻,直到順利,並刪除了一邊。

一灑麵粉,其他的菜 - 麵包屑,而第三摜蛋。 現在,所有的產品都完全準備好了,就可以進入到最後階段。 從用濕手所產生的碎雞造型小而圓餅,放在砧板上。 肉不沾手掌,使得期望濕手。

得到的半成品在小麥粉卷,然後浸在打好的雞蛋碗裡,用麵包屑灑。 以這種方式製備上充滿了沸騰的油鍋產品蔓延,炸得約七分鐘。 放在一次性紙巾焦黃掘金已經從多餘的脂肪排出。 只有經過產品是在一個美麗的盤發,並與任何醬或新鮮蔬菜切割服務。

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