食譜烹飪鷹嘴豆

鷹嘴豆鷹嘴豆 - 中使用最廣泛的中東地區所有的豆類之一。 他是北非，西班牙和印度的冠軍，因為它是素食主義者之間的主食。 但是，我們可以肯定地說，鷹嘴豆的普及已經遠遠超出了這些地區，他帶著驕傲的地方對歐洲人和美國人的餐桌。 這很容易解釋，因為紐特這麼多的蛋白質，他們可以很容易地更換 紅色肉類 和雞。 此外，這種類型的豌豆中含有大量的纖維，有助於降低顯著人體中的膽固醇的水平。 鷹嘴豆的味道，一切都完美！ 因此，所有的鷹嘴豆食譜是簡單和方便，甚至對於我們國家的人民。

類型鷹嘴豆

我們沒有特別挑剔，因為各種鷹嘴豆都表示只有一個 - 大米色鮑勃看起來讓人想起去皮榛子。 但是，不應該被打亂，因為它是最被認可和美味的所有。 米色鷹嘴豆具有油性質地和獨特的堅果味道。 在售鷹嘴豆有幾種狀態 - 幹和罐頭。 這兩種類型都可以全年，以及保持其風味和營養成分。 但是，如果你選擇乾燥鷹嘴豆，然後購買前仔細考慮。 豆應密實，並且在不損傷表面。

食譜和烹飪技巧

您之前購買很多未知鮑勃仍然摸不著頭腦，怎麼煮鷹嘴豆，而不是失望。 別擔心，它是那麼容易處理，無論你選擇什麼樣的食譜 - 你永遠鷹嘴豆驚喜你的口味，除了所有的食譜鷹嘴豆是非常簡單和容易實現。

如今，用鷹嘴豆準備各種各樣的菜：湯，沙拉，小菜，點心。 有幾個食譜鷹嘴豆，這已經成為經典。 例如，鷹嘴豆菠菜 - 在許多歐洲人和美國人的表中的常客。 為了準備這個菜你必須採取2個中等大小的洋蔥，幾個大蒜丁香，2杯煮熟的鷹嘴豆，大番茄，切塊，和包冷凍菠菜的，它可以在任何超市找到。 香料 - 辣椒，紅辣椒，牛至和鹽。 正如你所看到的，成分都沒有那麼多，所以你做飯的過程中不會輪胎。 所以，倒入一個大盆少許橄欖油，然後用小火切碎的洋蔥和大蒜，直到柔軟。 然後，倒入鷹嘴豆，西紅柿和添加香料。 煮沸蓋子17至20分鐘，並觀察攪拌。 在此時間之後，加入菠菜一起再煮10分鐘。 最後，你可以加半個檸檬和鹽汁。 菠菜鷹嘴豆好作為配菜，或作為原始的單獨培養皿中。

如果你需要準備一個快速和美味的小吃，這是更好地粘貼的鷹嘴豆什麼。 取400克食鹽水，鷹嘴豆，天然酸奶，2湯匙，沒有添加劑或填料煮（FIT和蛋黃醬，如果你不是他的熱心的對手），1茶匙芥末，一堆大蔥，並且，根據自己的口味，鹽和胡椒。 混合所有的成分，一個攪拌器原漿的一致性，並放入盆內。 本貼是鷹嘴豆印度最流行的食譜，這並不妨礙它，並準備我們的禮儀小姐的一部分。 佩特可以在麵包或麵包新鮮的傳播。

或者你可以準備鷹嘴豆的清爽，營養豐富的夏季沙拉，這是完美的在全國野餐和聚會。 採取罐頭鷹嘴豆一罐（或簡單地在鹽水煮沸玻璃的幹重），2個大紅色和2個大黃椒，1青椒，1頭大紅色洋蔥，一堆香菜的。 所有的蔬菜都切成塊，香菜，印章和所有與鷹嘴豆的成分混合。 填寫橄欖油，一個檸檬的汁，撒上鹽，現磨黑胡椒。 在食用前冷卻從2至4小時沙拉。 相信我，來賓，親屬和朋友將與你的烹飪人才很高興的。

正如你所看到的，所有鷹嘴豆食譜是非常簡單，樸實無華，簡單易懂，即使新手廚師。 享受！