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餡餅蛋黃醬:具有照片的食譜
我們很多人都聽說過這樣一句話:“不紅小屋的角落和紅色蛋糕”。 事實上,在那些自製的蛋糕和鬆餅,以及愉悅的心情的氣味,和家庭關係成員之間更加友好家園。 每個家庭都有其企業餡餅的食譜。
讓我們來看看在加入蛋黃醬的選項。 該產品早已在烘烤,這是非常美味的使用。 閱讀了這篇文章後,您將學習如何烤蛋黃醬蛋糕。 食譜編制和小動作,讓您掌握烘焙藝術等將提供。
蛋黃醬的好處
家裡的流行醬是法國。 僅在哪裡或加蛋黃醬! 在沙拉,湯,主菜,甜品和糕點。 儘管蛋黃醬加入到很多菜的事實,有些人認為它是對健康是非常有害的。 真的是這樣嗎? 蛋黃醬 - 非常熱量產品,100克產品中可能含有高達800千卡。 但如果是在合理數量消耗,它可以給身體帶來實實在在的利益。 列出的優點:
- 它提高了頭髮,皮膚和指甲的外觀;
- 它有助於更好地消化
- 增強免疫力。
蛋黃醬的組成
之前我們得到的餡餅食譜,讓我們記住什麼是法國菜最流行的調味料之一。 所以這是通常的蛋黃醬的一部分嗎? 我們列出所有成分:葵花籽油; 雞蛋; 鹽; 糖; 檸檬汁。 正如你所看到的,產品的成分是非常簡單的,沒有工作不會讓廚師蛋黃醬本身。 這將進一步討論。
蛋黃醬在家裡準備
為了使這一美味的醬受益我們的身體,而不是傷害,最好不要在商店買它,自己做。 我們需要做什麼? 有一個大的多種選擇。 我們提供最簡單的食譜之一。 準備以下產品:
- 2蛋黃;
- 橄欖油(約200克)的玻璃部分;
- 茶匙芥末;
- 少許黑胡椒(可以不加);
- 的6%醋的茶匙;
- 檸檬汁; 鹽調味。
獲取自製蛋黃醬的準備。 在一個深盤混合蛋黃; 醋; 鹽和胡椒。 芥末加上非常謹慎,僅上半年勺,當蛋黃醬準備就緒,如果需要,它仍然是相同的金額。 用打蛋器打至體積都好增加。 擠檸檬原汁,不超過一茶匙。 非常仔細,並立即加入油全部轟動。 自製蛋黃醬就可以使用了。 嘗試過一次,你不會想使用的存儲區。
餡餅的蛋黃醬:具有照片的食譜
我們為大家介紹一下最美味,最簡單的選擇。
1. 餅配方白菜蛋黃醬。
有一個巨大的選擇量,我們提出一個需要很少的時間來準備。 我們需要以下產品:
- 雞蛋 - 1-2;
- 蛋黃醬 - 半杯;
- 黃油 - 3湯匙;
- 蘇打 - 半茶匙;
- 麵粉和鹽調味;
- 捲心菜的平均頭;
- 葵花籽油的2湯匙。
我們進行的準備。 就拿雞蛋,並與mayonezom.Dobavlyaem融化的黃油混合它。 鹽,加鹼。 同樣,所有混合。 拿那麼多麵粉成團,如油條。 準備餡。 為此,我的白菜頭,去掉壞的葉子,切割塞了一半。 細切捲心菜和輕輕炒它在一個盤中,在其上預傾植物油。 油烘烤錫罐用黃油,倒在測試的部分,然後把餡和傳播測試的遺體。 我們放入烤箱。 烹飪時間 - 35-40分鐘。
2. 蛋糕蛋黃醬和酸奶油。 配方是如此簡單,那蛋糕甚至會在一個人誰決定做它的第一次轉出。 所以,我們需要以下產品:
- 蛋黃醬,酸奶油100克;
- 葵花籽油 - 24克;
- 麵粉 - 一杯;
- 雞蛋 - 1;
- 糖 - L,2小時。
- ģ - L,小時。
- 發酵粉。
混合在一起的所有產品,除了麵粉和發酵粉。 所有拌勻。 加入麵粉及少許泡打粉。 揉成麵團。 它不應該是太陡或液體。 填充物可以是任何。 我們提供在油罐頭取。 部分麵團推出和傳播形式烘焙或烘烤上。 用叉子搗爛放置在頂部的魚,然後 關閉餡餅 剩下的一半麵團。 烤在烤箱30-35分鐘。
麵團用蛋黃醬餡餅
每個家庭都有自己的秘密和技巧。 我們建議你測試的配方,它可以用於不同的餡料烤蛋糕。 打了一個雞蛋,再加入到為100英里克的酸奶和蛋黃醬的,與原來不是太硬麵團泡打粉加入麵粉。 那麼所有的轟動。 它仍然只是選擇餡,你會做飯。
在蛋黃醬果凍糕:具有照片的食譜
這是家庭主婦真正的福音。 烹飪常服蛋糕後,它需要很少的時間,但他們練得非常美味和通風。 這裡有一些食譜。
1.甘藍並切碎的蛋黃醬填料蛋糕配方
我們需要:
- 麵粉半杯;
- 百克酸奶;
- 小時。湖 發酵粉;
- 葵花子油;
- 雞蛋;
- 100克蛋黃醬;
- 3-4小時。L. 糖;
- 鹽;
- 洋蔥;
- 任何切末;
- 白菜。
讓我們先從灌餅的準備。 將切好的洋蔥,輕輕在葵花籽油油煎。 把肉末,繼續炒。 加少許水。 白菜切成條狀,與肉類烹調。 賽季鹽調味,和胡椒。 10-15分鐘後,離火。 準備麵團(配方上面給出)。 形成輕輕撒上粗麵粉,把麵團一半,那麼,填充物和剩餘的一半。 仔細抹平蛋糕的頂部。 現在,放入烤箱45 - 50分鐘。
在蛋黃醬和酸奶油2.配方果凍糕
填充可以是任何:
- 蘑菇和洋蔥;
- 新鮮或酸菜;
- 土豆;
- 魚罐頭;
- 範圍,等等。天。
這是非常輕和美味的選擇。 對他來說,我們需要:
- 4湯匙蛋黃醬;
- 5藝術。 湖 酸奶油;
- 1個雞蛋;
- 鹽;
- 糖;
- 麵粉半杯;
- 發酵粉。
深吸碗,並開始準備餡餅麵團。 就拿雞蛋和炒他的好。 接下來,添加蛋黃醬,仔細混合一切。 加入鹽和糖調味。 把奶油,如果你想煮低熱量的蛋糕,然後採取奶油的脂肪一小部分。 慢慢倒入麵粉,繼續調勻一切。 加入發酵粉一茶匙。 準備餡。 測試一半倒入模具。 放在頂部的填料和麵團的其餘部分。 我們放入烤箱。 45-50分鐘後,蛋糕已經準備就緒。
果醬和罌粟種子
- 糖(約125克),半杯。
- 2湯匙罌粟。
- 一個雞蛋表。
- 任何果醬的三,四湯匙(如果它是一個非常可愛的,你可以把兩匙)。
- 4湯匙麵粉。
- 3-4湯匙。 湖 精製葵花籽油。
- 小蘇打半茶匙。 尤其是沒有必要熄滅。
- 捏檸檬酸。
- 五湯匙沒有頂部蛋黃醬。
深吸碗或平底鍋,並在其中混合:雞蛋; 蛋黃醬,黃油,糖。 所有調勻,你能打敗用攪拌機。 在這種情況下,在蛋黃醬蛋糕(配方包括其它成分)將更加繁茂和空氣。 但是,如果這個時間沒有,那麼沒有什麼大不了的事情。 然後,向所得到的果醬的質量添加,檸檬酸和蘇打。 同樣所有拌勻。 至少把麵粉。 所有腫塊充分混合。 以一個烤盤或深的盤子。 葵花籽油或黃油進行潤滑,並均勻地塗抹一半的麵團。 在罌粟滾動,使其均勻覆蓋在蛋糕的表面。 把麵團上休息的頂部。 好壓平。 放入烤箱35-40分鐘。 對於早餐供應略有降溫。
嫁禍訣竅
- 您準備了自製的蛋黃醬,他有錢嗎? 用少量水,煮總是稀釋。
- 如果你想蛋糕蛋黃醬原來所含熱量低,然後把它帶到一個半不到,在配方要求,並添加酸牛奶或酸奶。
- 當準備蛋黃醬說明該油不能一次全部投入的混合物。 這在小部分,以獲得均勻的調味汁進行。
- 在蛋黃醬凍配方白菜餡餅是非常簡單的。 但即使在這裡也有一些技巧。 有經驗的女主人知道,白菜倒之前測試它,你必須很好混搭。 烹飪時間將減少,它只會在你的嘴裡融化。
- 準備蛋糕可以用芝麻灑。
- 如果白菜葉硬,那麼最好放出來一點點,所以它是在蛋糕軟。
在總結幾句話
餡餅蛋黃醬(配方,而不是一個在文章中介紹)是學習一個單元。 不久,這道菜將成為您的最愛之一。
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