食品和飲料甜點

酥皮玫瑰蘋果:一步步食譜照片

酥皮甜點是非常流行,受到家庭主婦的喜愛。 尤其是很好地與蘋果香鬱鬱蔥蔥的酥皮。 今天我們想請你做飯酥皮與蘋果上漲。 這道甜點會導致你的客人到難以形容的喜悅,你會得到很多的讚譽和他的烹飪技巧好評。

從蘋果玫瑰 酥皮配方 ,我們已經決定今天為您提供,它是非常容易準備的菜,儘管精緻和不尋常的外觀。 您將需要最少的一組是確保在任何冰箱發現和價格便宜的產品。

測試和填充的選擇

當然,酥皮準備比平時更加困難和麻煩 - 酵母。 選擇:買現成的酥皮和自己做飯 - 自己做。 作為一項規則,在商店裡賣得好的麵團,冷凍,現在完全適合烹飪使用。 如果您決定煮蘋果玫瑰酥皮(有一步一步的食譜照片會有點更高版本)和想節省時間烹飪,它肯定不如買現成的麵團。 如果願望處置和時間,然後我們可以用自己的雙手做。

關於填充。 蘋果是作為基礎。 什麼樣的,顏色和大小 - 不管。 從事實,那就是在家裡做飯。 除了蘋果,需要糖。 製作酥皮當蘋果漲,是家庭主婦,還是喜歡添加香草或桂皮。 對於濃郁的香氣還可以用檸檬汁或本質。

將所需的一套成分

  • 酥皮 - 400克。
  • 三個大蘋果。
  • 三勺糖。
  • 300ml水。
  • 三,四湯匙 果醬(蘋果, 杏,李-你的選擇)。
  • 兩茶匙肉桂粉的。
  • 糖粉,然後裝飾酥皮與蘋果上漲。

準備麵團

使麵團,從中你會做飯的蛋糕,對於工作是適當的準備是非常重要的。 如果你買現成的冷凍,它事先建議把它弄出來的冰櫃。 麵團應在室溫下解凍獨立。 這樣的廚房助手的使用,如微波爐,是嚴格禁止的。

準備餡

當時,直到麵團解凍,你就可以開始準備灌裝,即蘋果。 他們應該被清洗和乾燥。 接著,切蘋果成小區,除去中央部,劃分為若干薄片。 讓片盡可能薄,使他們幾乎是半透明的。 因此,他們不會打破,迅速煮。

很多時候沒有在烘烤太多的經驗誰是家庭主婦,有一個公平的問題,“你烹飪甜點之前,請從蘋果皮?” 這裡顯然專業人士見面 - 沒有。 由於蘋果,他們更耐用的片果皮,在烹飪過程中不散架。 而如果“花瓣”由紅色框框起的玫瑰花會好得多。

關於蘋果的選擇。 或者,只使用紅色。 您可以使原來的亮“花束”,走的是紅色,綠色和黃色的蘋果。 同意,這些玫瑰粉撲用不同顏色的蘋果酥皮會顯得更加壯觀。 也盡量選擇蘋果酸甜品種果肉多汁。 多汁比他們的美味甜點GET。

為了蘋果切片不變暗,變黑了,建議用檸檬汁灑他們。 順便說一句,這種技術也將進入一個加號,如果你想獲得的甜點與原來的酸甜味道。 檸檬汁給人不同尋常的酸味菜,吸引很多的口味。

獲取餐的準備

現在,你準備做飯。 上議事日程 - 與蘋果酥皮上漲。 通過照片步驟方法步驟將有助於你了解蘋果應該如何切片薄是如何準備的麵團。 它是解凍後,應該推出相當薄的層(2-3毫米)。 普拉斯特切成長帶,每個條帶長度應為約25厘米。 磁帶的寬度 - 大約五厘米。

當然,這些尺寸均為近似值。 這一切都將取決於你在做菜時用蘋果片的大小。 如果蘋果是小,這是不值得過於廣泛試紙。 片只是“淹沒”在裡面,將不再是一個玫瑰的“含羞草”。

麵團應該絨毛果醬準備帶。 這樣做是一種特殊的糕點刷矽膠更方便。 不要太油脂豐富。 果醬在烹飪過程中不流出來的玫瑰。

形成的玫瑰

到準備好的和五香果醬測試條開始蔓延蘋果整齊切片的均勻層。 重要的是,切片與光明的皮膚邊緣與測試條外一點偷窺。 條帶的下邊緣將幾乎不含填料的。 你可以只灑在蘋果肉桂和糖粉,甚至玫瑰花結形成後,可以這樣做。

現在,我們將開始捲曲。 裹玫瑰必須非常小心,不要打擾蘋果片的層。 因此,你應該擁有一個怎樣的蘋果卷。

形式進行烘烤的選擇

任何主婦知道它是多麼的困難,有時要選擇高品質和方便的表格進行烘烤。 這個食譜建議選擇模具矽膠,因為它們獲得更多的舒適和烘烤烹飪太大的問題之後的菜。 但是,如果你手頭不是一個形式,你可以使用一個金屬(僅與羊皮紙或油脂用植物油預襯它)。

對於更大的力量,無數朵玫瑰花用牙籤固定。 但是,如果是選擇正確的形式,那麼這一點可以很容易地刪除。 用牙籤的方便的形式將不再需要正確的大小。

在烹飪過程中,有時還有另外一個迫切的問題。 在哪裡以及如何做飯? 你已經有了需要的產品的清單,烹調的主要思想 - 與蘋果酥皮上漲,配方有照片一步一步來。 在烤箱或平底鍋煮? 這就是我們今天要了解的最後一個問題。

有經驗的女主人,誰經常放縱自己的自製蛋糕,作為一項規則,可以安全地誇了良好的烤箱。 如果你 - 一個有抱負的廚師,並在你的廚房烤箱很差,那麼你最好做酥皮與蘋果玫瑰在煎鍋。

如果你的烤箱烘烤的理想甜點,然後我們把它加熱到180度,把玫瑰花準備的烘烤,等待大約45分鐘。
最重要的一點。 如果你有麵團還沒有準備好(用牙籤或火柴測試過),和蘋果的花瓣已經開始變紅或燒傷,我們建議您使用箔。 在上面的玫瑰覆蓋和自煮的時間休息。 箔將測試更快propechsya和蘋果花瓣不會燃燒。

寵物食盆

最後,讓我們來談談食品供應。 一旦你的玫瑰酥皮準備好了,他們應該得到不變形,出到盤或砧板。 每頂玫瑰建議撒上少許糖粉。 如果你想要一個甜點,然後撒上粉更豐富。 但要記住,在這種情況下,羅斯會不會像壯觀。 當粉少許,獲得雪銅綠,看起來紅色花瓣原。

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