魚鱸魚（如圖）。 淡水魚鱸魚。 石斑魚

所有漁民和魚的廚師熟悉鱸魚。 但是，我們知道，這代表不僅海，而且河裡。 這兩種類型之間，有顯著差異調味料，以及外部。

河鱸

這是一個美麗代表的外部指標，其大部分的顏色有黃綠色的色調。 他們還裝飾有明顯的橫帶。 他們的肚子始終是光明的。 它有一個艱難的，大的，尖銳的散熱片。 tail在暗色的底部，並且所述側邊緣是不同 猩紅色。 鱸魚體橫向壓縮。 頭變成駝背。 另外，它是由小眼睛區分。

這種魚有沒有亞種，像其他家庭。 當然，也有石斑魚，在著色，大小或其它特性不同。 但是，這種差異可能反映了水體和他們的飲食的生態狀況。 但在任何情況下，它是一個普通的河鱸。 什麼魚也被鉤住，鱸魚不能與其他物種或家庭的困惑。 它可以長到半米，並在同一時間重達4.8磅。 它生活長達17年。 但往往在一個龐大的捕魚沒有達到這種規模，平均約為15-30厘米，這是四年個人的年齡。 這種類型的魚棲息的大部分歐亞大陸的水域。

生命和河流居民的發展

這個湖河種掠奪。 他住在水下的灌木叢沿海地區。 在這些地方更容易提供的食物 - 浮游動物和小魚年輕。 但根據池塘中的魚鱸魚棲息，它的飲食可能會有所不同。 食品基地的池塘越大，更豐富，和魚的“菜單”變得更加多樣化。 在這些情況下，其開始分成三個或兩個“族”，它們是開發，棲息地和食品組合物的速度之間的不同。 近鱸魚的銀行增長緩慢，因為他的飲食主要是植物和無脊椎動物的食物。 如果鱸魚棲息在深處，它的增長速度更快，它主要捕食其他魚類魚苗。 因此，即使住在同一個湖，青春期的這些不同居住者的時機。

產卵

通常淡水魚鱸魚成為兩個或三個歲性成熟。 魚在這個時間的長度可能會非常不同。 產卵總是從春冰後。 在此期間，南部地區在二月和三月下降，在5 - 6月，北方地區。 雌蟲對植物的雞蛋的最後一年。 雞蛋的數量變化很大，在成千上萬的卵和幼蟲12〜300鱸魚良好生存的計算。 魚子醬意志幼蟲前，經過兩個星期。 只要孩子們開始捕食浮游生物。 魚河鱸（照片上面建議）每年產卵一次。

海洋代表

河 鱸魚 是非常不同的魚。 表面看來被發現潛艇的這兩個代表的相似，但內部結構和其他功能可以清楚地看到這兩種完全不同的球隊。 海水魚石斑魚（下圖），可以有大眼睛和鮮紅的顏色。 通常情況下，它是在深海物種所固有的。 這些外部數據有助於在不斷的半暗的魚停留。 鱸魚，其保持靠近海邊，眼裡沒有那麼多的大小和顏色較暗。 他們往往有一個十字圖案，但隨著年齡的增長它可以成為不太明顯。

在家庭石斑魚大約有90種。 尺寸他們也很不同。 例如，最小的僅有長大至20厘米，而在高達一米量最大的品種。 這些居民能活到15歲。 這也是值得了解的魚是鱸魚是第二個名字“smarida”。

棲息地

大多數這個家庭的成員生活在北太平洋溫帶水域。 四種石斑魚在大西洋被發現。 也有代表 巴倫支海， 黑海，挪威。 這些魚做遷移。 棲息地深度取決於品種和居住的區域。 例如，從巴倫支海標本被保存在150-300米，在黑海下只有5-30米。

生活方式

石斑魚保持雞群。 誰沒有達到30厘米，個體的飲食使貝類，魚子醬，其他親屬，小魚，水下植被和各種甲殼類動物。 海水魚 鱸魚，其保持靠近海岸，通常生活在叢林中，並沒有提出具體的遷移。 它們面積小。 為了打獵，這些石斑魚躲在埋伏，突然啪旁邊的受害者浮動。 即保持較深的魚，更活躍，他們通常能滿足遠離海岸。 在這種情況下，魚不依賴於底部。 個體較大捕食魚類 - 鯡魚，毛鱗魚，鱈魚幼魚和其他kashpakom。

再現紅魚

各類這個家庭的是胎生。 一旦雌性受精，他們正在從男性路程，得到包在將脫落的幼蟲位置。 鱸魚產卵每年發生。 窩比其他livebearers得多，有時數可以形成最多有兩百萬的幼蟲。 後代的數量取決於魚的大小。 鱸魚幼蟲開始在春天扔。 形成在具有從5.2至8mm的平均尺寸的光魚苗。 由於投擲發生在溫暖的懷抱，幼蟲落入流和別過頭去北方。 因此，他們是在中部地區，並保持離岸邊。 整個夏天他們都在水的上層。 這時，大人向東走。

商業價值

魚鱸魚漁業部門特別讚賞。 它的生產發生拖網方法。 這個物種的肉非常鮮美，適合熏，冷凍，鹽漬和新鮮銷售。 據了解，魚的切割過程中應該非常小心，尤其是在容器中進行的過程。 棘，其可用於這個物種，可能是危險的。 這種損傷通常導致該持續幾個星期，有時幾個月並發症。 有時，這種損傷可以留下所有他的生活，例如，手指停止工作的印記。