Chkmeruli：配方。 雞在格魯吉亞蒜醬

高加索民族美食一直以其犀利辛辣的菜餚。 在所有這些多樣性尤為顯著格魯吉亞菜雞。 Chkmeruli準備多個配方。 其中最有趣的將在今天的文章中提出。

選牛奶

值得注意的是，根據配方原來美妙可口的菜被吃掉比準備要快得多。 大量的大蒜和辣椒的存在，給它一個調皮的清晰度。 為了已經轉向一個真正的雞chkmeruli提前去最近的商店，囤積所有需要的產品。 這時，您需要：

• Shestisotgrammovaya雞胴體。
• 三百毫升牛奶。
• 十瓣大蒜。
• 三湯匙的檸檬汁。
• 黃油包的四分之一。
• 辣椒。
• 捆綁香菜。

那你熟雞肉chkmeruli喜歡全家，在上述名單應作出鹽和新鮮黑胡椒。 這些成分的量取決於你的親人的個人品味。

行動順序

預洗滌和obsushennuyu雞胎體沿胸骨切開並展平，緊緊按壓手掌的切割表面。 對於更大的影響，雞輕輕拍平掉錘廚房。 這樣四面鳥擦上鹽和胡椒粉準備，然後放在大熱的煎鍋底部厚塗油植物油的量小。

雞，背面朝下，按壓壓迫和用中火炒，確保它不會過熱。 大約十分鐘後，屍體交給對方，繼續煮。

在研缽內發送刷大蒜和切碎的一點香菜的。 所有優秀的是地面，直至糊狀物質。 在那之後，有太多倒入檸檬汁調勻。 在成品醬油的要求，加入少許辣椒。

炒各方從鍋中取出雞肉切成小塊。 剩餘的菜餚脂肪送奶，粉綠色的香菜，大蒜質量，胡椒粉，黃油。 所有的充分混合。 在煎鍋醬鋪陳雞片，蓋上蓋子，把煮沸，並立即離火。 一個小時準備chkmeruli的季度以後格魯吉亞服表。 因為在蒜醬存在不容許留在冰箱，最好是馬上吃的菜，離開以後。

選項奶油

這個配方不同於前一組的成分。 在你做飯的過程中不必花時間尋找失踪的產品，提前檢查是否有在你的廚房：

• 雞重約一公斤。
• 黑胡椒一湯匙。
• 鹽四分之一杯。
• 半升奶油。
• 五瓣大蒜。
• 茶匙甜椒。

為了準備chkmeruli配方在今天的文章中提出，還需要確保你手頭有五十克黃油和香菜。 在後者的請求，可以代替羅勒。 至於奶油，其脂肪含量應低於22％。

製備工藝

首先要做的雞。 他洗，obsushivayut紙巾，沿胸骨經過精心切割的。 為了使胴體平坦的形狀稍微打消廚房錘。 此後鳥小時傾從飲用水的四分之一玻璃和鹽升製備的溶液。 這段時間後，屍體被刪除，用自來水和obsushivayut紙巾清洗。 然後將它擦磨黑胡椒和辣椒粉和發送鍋，以前用羊皮紙內襯和脂融化的黃油。

重要的是，在格魯吉亞按未來的雞被按下。 她的兩邊煎至金黃色，從鍋裡取出。 在剩餘的油送蒜泥，幾分鐘後 - 面霜。 所有充分攪拌，使其沸騰。 此後，該盤放在剪切和燉雞塊蓋板下十分鐘。 為了不破壞金黃色，佈置在頂部的雞皮。

即成成品chkmeruli配方被認為是一個高一點，新鮮麵包或皮塔。 根據要求，這是裝飾用切碎的香菜或九層塔。

選擇在烤箱

為了準備美味可口的菜 格魯吉亞菜， 你需要耐心和所有必要的成分。 這時在你的軍火庫應該存在：

• Polutorakilogrammovaya雞。
• 融化的黃油夫婦湯匙。
• 十二瓣大蒜。
• 鹽和調料。

為了橫空出世招標，在格魯吉亞胴體洗嘴雞融化，obsushivayut紙巾，沿胸骨切開並壓平。 準備這樣的鳥擦上鹽和調料，並放置在烤盤中。 它的頂部灌溉融化的黃油兩湯匙並送至預熱到兩百攝氏度的烤箱。

約半小時後的形式從爐中取出並將其內容豐富地塗覆預先粉碎大蒜。 此後，鳥被放回高達一百八十度的烤箱溫度貝茨，並等待下一個十五分鐘。 準備chkmeruli，配方，其中顯示的正上方，裝飾用切碎的草藥和服務。

選酸奶油

根據配方熟阿菜可以被饋送到午餐或晚餐。 這是可以做到不僅來自國內，而且從商店鳥。 你開始這個過程之前，請務必確保你把所有在你家所需要的產品。 在素食主義者的雞chkmeruli 蒜醬 像整個家庭，你應該在兩公斤的鳥囤積。 除了主要成分，你將需要：

• 茶匙adzhika。
• 兩個百毫升霜。
• 半杯牛奶。
• 二十克黃油。

作為附加成分將被用於大蒜，鹽，肉荳蔻，香菜和歐芹。 由於這些香料chkmeruli格魯吉亞獲得一個特殊的味道和香氣。

該過程的描述

預洗雞胴體沿胸骨切開，輕輕地勸阻。 準備這樣的鳥擦上鹽，香菜，肉荳蔻和adzhika。 在此之後，它被放置在一個熱煎鍋，植物油和黃油的混合物潤滑。 設置在印刷機上的頂部和 炸雞 四面八方。

當她正準備做醬。 要做到這一點在充滿酸奶一碗，送蒜泥，香菜碎，鹽和牛奶。 所有攪勻擱置到一邊。

炒雞肉移防火菜，倒入醬油，在烤箱發送。 製備chkmeruli，其配方可以正上方看到的，在170度的一小時的溫度。