食品和飲料食譜

柔軟細膩的晶圓:在華夫鐵的配方

在華夫餅乾的鐵在蘇聯時期特別流行軟華夫餅。 然而,在今天,許多人並不反對在家裡吃的用自己做了這樣一個不尋常的和美味的甜點。

柔軟細膩的晶圓:配方的華夫餅乾的鐵

用於麵團必要因素:

  • 新鮮黃油(和人造黃油獲准參加) - 250克;
  • 大雞蛋 - 五,六他們;
  • 砂糖 - 200克;
  • 小麥粉 - 半公斤;
  • (無需淬火醋或檸檬汁)一個捏 - 蘇打;
  • 用於基發酵粉 - 10克;
  • 香草糖 - 五個克;
  • 鮮牛奶中的脂肪 - 700毫升。

甜 鬆餅:配方 的華夫餅乾的鐵

流程麵團

清新而柔和的黃油是需要放在一個小的金屬器皿中,然後在蒸汽浴被投入。 烹飪油完全熔融後,有必要傾200克糖和傾牛奶百毫升和攪打雞蛋的五元或六片。 所有成分必須用叉子或花冠混合。 下一步所需的主要質量倒入麵粉,泡打粉,香草和 小蘇打。 其結果是,必須在沒有任何結塊而形成麵團均勻奶油質量。

如何使在華夫餅乾的鐵華夫餅:烘烤過程

為了使這個甜點,你必須得到一個特殊的廚房電器 - 華夫鐵。 值得一提的是,前面的設備是在一個平的金屬和雙“煎餅製造者”與長臂,其被安裝在燃氣灶的形式出售。 目前,這種裝置可以是電動的。 但在任何情況下,在這樣的設備甜點烘焙的方法相同。

因此,應該打開窗扇對開式鐵芯,加熱至其良好的快速熱,潤滑脂用刷子,然後鋪設一大湯匙不完整的準備奶油麵團。 在將來,如果暴露於調整的鹼基的數目,可以通過觀察:如果半成品超出對開式鐵心,所以它應該被降低。

軟華夫餅:配方 的華夫餅乾的鐵

特點烹調甜品:

通常情況下,晶圓很快準備軟。 然而,其背後所需要的所有的時間來參加。 畢竟,如果時間不廚房用具轉向另一邊,那麼很有可能你的甜品輕還是重山腳下。

美味的和甜的華夫餅:在餅鐵的配方

正確的餵養早餐

自製華夫餅應該略有降溫,然後滑出到一個大拼盤。 通常,這樣的甜點呈現給早餐甜茶,還有果醬,果醬,蜂蜜,煉乳等。 此外,服務之前軟晶片建議裝飾新鮮水果的片(例如,酸果蔓,樹莓,草莓,藍莓,草莓,黑莓,等等。)。

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