Forshmak：它是什麼以及它吃什麼呢？

肉糜 - 是什麼呢？ 猶太菜非常有趣的菜。 很多有關他聽到（主要是由於填字遊戲），但很少嘗試。 和徒勞的，這是非常可口。 回答這個問題：“Forshmak - 什麼是” -它應該指出的是，在這個菜可選組件是鯡魚，蘋果，雞蛋， 白麵包， 洋蔥。 但是，每一個女人帶來了一些食譜自己，補充和修改。

Forshmak：它是什麼，什麼是它的歷史

在 猶太菜 從普魯士，德語forshmak而來，意思是“點心”。 德國鯡魚，烤火腿或肉與土豆，洋蔥，辣椒和跑了霜。 類似的盤是和瑞典人。 主要的區別是，在猶太美食，小吃 - 冷。 她準備了最貧窮的，所以努力降低菜的價格。 鯡魚用最便宜的，而不是第一新鮮度，其中有一個棕色的色調皮膚，所謂的“生鏽”。

鯡魚肉餡的。 經典食譜

為了準備 經典肉餡 需要以下產品套件：

• 1脂肪是不是很 咸鯡魚。
• 2煮雞蛋。
• 2酸蘋果。
• 昨天的麵包片的夫婦。
• 大約有一半的一杯牛奶。
• 2湯匙植物油。
• 4介質土豆。
• 糖的1兼職茶匙。
• 1湯匙醋弱的。
• 蒔蘿和韭菜。
• 少許鹽調味。

準備

煮雞蛋和土豆。 鯡魚骨頭，鰭和內臟清洗。 你不能用牛奶或雞蛋是內部的，他們可以毀掉的菜。 去皮的蘋果，煮雞蛋。 切一切成小塊。 Blender是最好不要使用：肉餡 - 切碎，不接地產品的菜。 首先進入小立方體切鯡魚，然後雞蛋，然後蘋果。 巴吞魯從果皮清楚，倒入牛奶幾分鐘。 拉，擠壓手，增加了地面產品的其餘部分。 研磨草藥，加入肉餡，加入糖，鹽調味，倒入醋，植物油。 如何搭配。 清除 夾克土豆， 切成厚片，把它們放一湯匙準備肉餡。 事實證明，早餐很不錯的小吃。

猶太駁得體無完膚。 食譜

猶太人的預備方法類似於經典的，但不是蔬菜需要黃油或人造黃油。 鯡魚和雞蛋的比例採取更多的麵包少。 產品不要切碎，而是通過絞肉機滾動。

配料：

• 1.5鹽鯡魚。
• 2個大雞蛋。
• 蘋果Antonovka品種的一半。
• 半紅洋蔥鱗莖。
• 1片昨天的白麵包或麵包不加糖的香草。
• 牛奶100毫升。
• 50克黃油。
• 可選 - 檸檬汁。

準備

清除從皮膚和骨骼的鯡魚，我們可以採取現成的魚片。 乾燥磨在攪拌機（磨）。 麵包或麵包從蓋清除，浸泡在牛奶，擠了幾分鐘，並在攪拌機磨碎。 煮熟的雞蛋被清洗過，推遲隊友作裝飾，剩下的蛋黃分開。 蛋白質切碎，研磨蛋黃與鹽和黑胡椒，直到均勻叉在一起。 蘋果皮，使其通過一個攪拌器，只需用洋蔥進行。 混合鯡魚，蘋果，洋蔥，肉醬。 加入軟化的黃油，短切纖維和半蛋黃。 加入檸檬汁的味道，所有打在一起到空氣中。 躺在平坦的菜，用剩下的蛋黃和裝飾用雞蛋和蔬菜灑。 酷。

我們希望，我們已經回答了這個問題：“Forshmak - 什麼是” - 這盤你的口味。 個飽！