食物和飲料食譜

一個簡單的蛋糕食譜,為那些需要快速準備復活節的人

庫利奇代表了復活的形像或基督在死亡中的勝利,就像是artos(一個十字架的大教堂麵包和一個荊棘花圈)。 只有在家裡煮熟的artos蛋糕才是對比。

通常糕點麵包是從星期四到星期五,所有的星期五都在烘烤,星期天晚上他們奉獻。 但不幸的是,在我們永久就業的時候,並不是每個房東都能負擔這麼多的時間。 而且要休假,當然,所有規則都是可取的。 在這裡,您將收到一個簡單的蛋糕食譜。

主要的是,使用 簡單的蛋糕食譜, 不要忘記幾個規則,因為 蛋糕的準備 有自己的特點:

在準備蛋糕麵團時,有必要確保房間內沒有吃水 - 非常熱的蛋糕

蛋糕的麵團應該是中密度的,如果麵團太液體 - 烘烤後的蛋糕會變得平坦,如果它很厚 - 烘烤會很重,很快硬化。 必要的密度是當測試分開時,不需要倒粉

您需要盡可能長時間地揉麵團,投資於您所有的愛,祝福您的親戚朋友

接近麵團三次:1.溶解後,2.混合後,3.將麵團分配成形式

在30度的溫度下發酵麵團

填寫形式一半,在某些情況下填寫2/3

要升蛋糕應該在室溫,這將是從30到45度

如果麵團幾乎升至模具的邊緣 - 可以放入烤箱

烘烤應放在烤箱中,底部放置一個水箱。 烘箱中的溫度為200至240度

烘烤後,麵包上塗上一個雞蛋,用一湯匙水和黃油鞭打。 頂部有一個大的糖,麵包屑和切碎的堅果

一個甚至很高的項目的秘密是一個木棍(一個長的比賽)在中心。 還有一種方法來檢查蛋糕的準備情況:如果拉出的棒(比賽)幹 - 你的蛋糕已經準備好了!

蛋糕的大小影響烘烤的持續時間。 蛋糕的重量越大,需要將其保存在烤箱中的時間越長,因此,重量越小,烹飪時間越短。 如果烘烤開始燃燒,則需要用紙覆蓋頂部

從烤箱取出的蛋糕必須放在桶上,等待冷卻

這些幾個建議 如何煮復活節蛋糕 將幫助您烘烤一個美味適當的複活節麵包麵包。

一個簡單的複活節蛋糕食譜

配料:

測量尺寸 - 玻璃

麵粉 - 7,5

牛奶 - 2,5

酵母 - 1包(50克)

二十個蛋黃

糖 - 1

油(熔化) - 2

製備方法:

混合麵粉和牛奶。 將酵母稀釋成少量牛奶,並加入麵粉混合物中。 我們把所有東西放在溫暖的地方。 用糖和溫熱的牛奶沖洗蛋黃,加入剩餘的麵粉和鹽後再加上勺子。 麵團很好地攪拌並保持升高。

麵團升起之後,將其分開並將其分散成模具。 麵團上升後放入烤箱中烘烤。

如果沒有足夠的時間,那麼您可以使用現代麵包烘焙工具 - 麵包店,然後為了烘烤美味快速的蛋糕,您只需花一點時間來準備麵團的成分。

麵包機的簡單蛋糕食譜

配料:

酵母 - 15克

麵粉 - 450克

糖 - 6湯匙

香草醛 - 一個香囊

黃油 - 2湯匙(表)

雞蛋 - 3塊

牛奶 - 150毫升

葡萄乾 - 100克

薑黃 - ½茶匙

製備方法:

提前準備葡萄乾,用沸水沖泡10-15分鐘。 在溫熱的牛奶中,融化黃油,然後冷卻。 所有成分,除了葡萄乾,都按照食譜中指定的方式送到麵包機上。 在混合十五分鐘後,葡萄乾應放在麵包機上。 然後把程序“甜麵包”,或“基本與葡萄乾”,就是這樣! 現在要等待,當車的工作將完成,並從一個美味可口的複活節蛋糕中獲得快樂!

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