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作為生物催化劑叫什麼名字? 的酶作為生物催化劑

人體是徒勞的全稱為生化廠。 畢竟,它的每一分鐘發生數千,數十萬氧化,裂解,回收等反應。 這使得他們能夠與這樣一個偉大的速度進行,提供能源,食物和氧氣每個單元?

催化劑的概念

無機和有機的化學廣泛應用於能夠加速在成千上萬的化學反應的特殊物質,有時數百萬次。 這些化合物的名稱 - “催化劑”。 在 無機化學是 金屬氧化物,鉑,銀,鎳等。

它們的主要作用 - 臨時複合物的形成與參加的反應中,通過降低工藝的活化能快幾倍進行。 此後,將複合物分解和範圍可以從在相同的定性和定量組成的處理的開始前的催化劑來推斷。

有催化反應的兩個選項:

  • 均勻 - 加速器和聚集的相同狀態下的參與者;
  • 異構 - 加速器,並在不同狀態下的參與者,有接口。

此外,存在的化合物的相反的作用 - 抑製劑。 他們的目的是減緩了必要的反應。 例如,它們可減少對腐蝕的形成的時間量。

生物催化劑是從無機本質上的不同,以及其更具體的屬性。 因此,在生活體系中,催化作用另一個。

酶 - 它是什麼?

實踐證明,如果加速某些特殊處理物質的效果不是活的系統內進行的,它通常是在胃的蘋果會被消化兩天左右。 對於該時間量會開始腐爛,腐爛食品中毒的過程。 但是,這種情況不會發生,果實已經完全處理半小時。 運動是生物催化劑,其在每種生物體的組合物中大量存在。 但它們是什麼以及基於什麼這樣的行動?

蛋白質性質的生物催化劑 - 酶是。 他們的基礎 - 複雜的組織結構,擁有一些特定的屬性。 簡單地說,能在活的生物體,並在超過幾百萬次平常值的速度執行這些降低的過程活化能的這種獨特的蛋白質。

有這樣的分子的許多例子:

  • 過氧化氫酶;
  • 澱粉酶;
  • 氧化還原酶;
  • 葡萄糖氧化酶;
  • 脂肪酶;
  • 轉化;
  • 溶菌酶;
  • 蛋白酶等。

因此,我們可以得出這樣的結論酶 - 蛋白質性質的生物催化劑,其作為強大的加速器,使成千上萬的過程中活的生物體具有非常高的速度。 他們的行動是基於消化,氧化,還原。

相似性和無機催化劑蛋白

的酶作為生物催化劑具有類似於無機某些屬性。 這些包括以下內容:

  1. 熱力學可能只是加速反應。
  2. 它不影響移位 化學平衡的 正向平衡系統和相同的速度和扭轉。
  3. 其結果是,在反應中是唯一的產品,該催化劑是不在其中。

然而,除了從相似,也有酶的功能。

根據性質的不同

生物催化劑有幾個具體特點:

  1. 高程度的選擇性。 即,一個蛋白能夠僅激活特定的反應或類似的基團。 最常見的工作方案“酶 - 底是一個過程。”
  2. 極高的活躍度,因為某些 類型的蛋白質 能夠加速反應數百萬次。
  3. 酶是高度依賴於環境條件。 僅在一定的溫度範圍內是有效的。 它也強烈地受pH值的影響。 有示出最小值,最大值和最佳比例為每一種酶的曲線。
  4. 有特殊的化合物稱為效應,即能夠抑制催化劑的生物性質,或者相反,對他們產生積極的影響。
  5. 在其上的酶工程襯底,應嚴格特異性的。 有一種理論,這就是所謂的鑰匙和鎖。 她描述 動作的酶機構 的基板上。 的催化劑,如鍵,被嵌入在所述襯底中其活性位點,且反應被啟動。
  6. 處理後的酶部分或全部破壞。

因此,很明顯,該值是活的有機體非常大蛋白催化劑。 然而,他們的行動受到一定的規則和密閉的環境。

在學校催化研究

作為課程的一部分研究作為在化學和生物催化劑。 化學課,他們正在研究中的用於工業合成,以獲得各種各樣的產品材料方面。 生物催化劑在生物課上考慮。 9年級涉及分子生物學和生物化學基礎知識的學習。 因此,在這個 級別的教育 ,學生獲得的基本知識如何在生物的屍體活性物質的酶。

在吸取進行的實驗證實了這些物質在特定的溫度和pH值範圍的化學活性:

  • 的過氧化氫為催化劑,粗和煮沸胡蘿蔔的效果研究;
  • 在肉(熱處理和生),土豆等產品的影響。

在人體內的酶

每個學生,誰加入並形成足夠的平均線形成的鏈接了解如何稱為生物催化劑。 在體內酶是嚴格具體的專業化。 因此,有可能以命名每個進程的催化劑。

所以,身體的所有的酶可分為幾組:

  • 氧化還原酶,例如,過氧化氫酶或乙醇脫氫酶;
  • 轉移 - 基納斯;
  • 水解酶的消化重要:胃蛋白酶,澱粉酶,脂蛋白脂肪酶,酯酶等;
  • 連接酶,例如,DNA聚合酶;
  • 異構酶;
  • 裂解酶。

由於所有這些化合物在本質上的蛋白質,以及維生素組合物中的複合物,所述發熱被充滿變性的結構中,並且因此,所有的生化反應的終止。 在這種情況下,人體接近死亡。 因此,體溫高,需要生病期間打倒。

在行業中的蛋白質催化劑的應用

通常,酶在不同的使用 行業 :

  • 化學;
  • 紡織品;
  • 食物。

在貨架上,你可以看到清潔劑和 洗滌劑 用酶含量-這是提高洗衣質量的酶。

什麼是生物催化劑?

高估自己的價值是困難的。 畢竟,他們不僅讓生物體生活,呼吸,吃飯,鍛煉身體的新陳代謝,同時也讓我們有機會摧毀工業廢料,接受藥物保護和維護他們的健康和環境。

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