做什麼用的svinushki？ 如何煮svinushki？

期待秋季森林的戀人，到時將有可能收集蘑菇。 當然，他們已經知道哪些是食用：銀白，雞油菌，蘑菇等。 但也有不太知名的，這往往是在針葉林和落葉林發現。 它是關於svinushki。

什麼是svinushki（svinuhi）？

薄和厚svinushki是生長在針葉或落葉樹林真菌。 它有一個棕褐色，一點腿，具有彎曲邊緣帽子，帶黃色色調的板。 當然，也有通過這些真菌中毒的病例，但有正確的準備，你可以讓他們很美味，滿意的菜。 這木耳是不宜存放很長一段時間，因此唯一需要立即熱處理，否則就會變質。 考慮如何處理svinushki如何準備和使用做。

厚svinuha適合醃製，醃製，烘烤和準備很多菜。 最重要的是消費好好準備吧，進行特殊處理。 然後蘑菇可以放心地吃，而不必擔心他們的健康。

如何煮svinushki？

，該過程重複至少三次，改變鹽水香菇用水先浸泡約5小時。 然後將其徹底洗滌，在水中煮沸第一五分鐘，倒掉，並將所得湯煮沸半小時的第二時間和第三時間 - 四十分鐘。 準備svinushek的標誌是他們沉於鍋底。 準備蘑菇可以自行決定使用。 考慮一些自己的食譜。

油炸奶油svinuhi

主料：1公斤蘑菇，洋蔥一個，酸奶油三湯匙，蒜，鹽，植物油兩個丁香，香草味。

準備

如果你不知道該怎麼做svinushki，你可以用酸奶炒它們。 這道菜可以成為一個獨特的，如果添加自己喜歡的蔬菜，各種香料，洋蔥和大蒜。 此外，這是非常令人滿意的，所以它可以很容易地取代肉類。

因此，預煮香菇切碎。 在煎鍋中炒油蔥炸至金黃色，加入炸好的svinuhi二十分鐘，加入鹽。 不要忘了不斷翻炒他們。 然後加入酸奶油，大蒜和燉五分鐘。 成品菜留給注入了約十五分鐘，然後撒上香草。

Svinuhi醃製

主料：香菇兩公斤。 （每升）醃料：兩湯匙粗鹽，醋polstakana表，五豌豆黑胡椒，二香葉，小茴香5莖，捏肉桂，兩勺糖，十蒜瓣。

準備

醃製svinushki，其中我們正在考慮的配方，是存儲時間長的優秀辣小吃。

首先準備醃料。 為了把它放在水中鹽，香料，醋，煮沸二十分鐘，取出定期泡沫。 熟蘑菇被切斷，散佈在一個罐子澆上滷汁冷卻下來。 在每個jar添加兩湯匙的植物油。

醃製svinuh熱 -

主料：5千克蘑菇。

鹽水 600克的水，每克葉200克鹽。

準備

許多人想知道什麼用svinushki做。 答案很簡單：他們可以泡製。 要做到這一點，蘑菇是從地面清潔和充分清洗。 然後，他們被放進鍋裡，倒入水，煮滾。 此後，將它們混合並丟棄的泡沫出現。 庫克svinuhi25分鐘。

隨著時間的推移蘑菇取出，放進準備罐和潑了一盆鹽水，然後塞上塞子並把它們放在一個冷藏空間。 所以svinushki收穫過冬。

醃製svinuh冷

成分：真菌一公斤，十克鹽，2克檸檬酸，另一個50克鹽吸力。

準備

烹飪svinushki之前，它們被浸泡在一升的水，這在以前把鹽和檸檬酸，一天兩次改變鹽水洗滌。 然後蘑菇放入桶，其中一個小的傾預鹽層。 Svinuhi放置，以便獲得shestisantimetrovy層。 他們的地毯蓋下來緊密，倒鹽。

然後桶用布蓋著，並放入壓機三天。 在此期間，他們將被冷凝，空果汁和蓋用鹽水。 容器放置在陰涼的地方，或使用傳統配方的保存保守。 Svinushki（如何烹製他們，我們已經知道了）可以存儲在這種方式很長一段時間。

英語沙拉 與svinushki

主料：250克雞，百克醬菜，鮮黃瓜一百克，蘿蔔五十克，150克芹菜; 200克svinushek，燈泡地板，生菜串口，蛋黃醬兩大匙檸檬汁，一束香菜，糖半湯匙，一茶匙芥末，鹽半湯匙調味。

準備

烹飪svinushki之前，清理它們，然後煮沸上述方法。 雞肉煮熟切成條，用芹菜一起。 洋蔥切碎的香菇切成片和黃油炒。 所有切成切絲黃瓜，蘿蔔 - 細條。 切碎的香菜。 在碗裡拌肉，蘑菇，芹菜，蘿蔔和黃瓜。 然後準備灌裝。 ，添加芥末和糖混合這與檸檬汁的蛋黃醬。

在一個大拼盤放在生菜葉，灑在上面的煮熟的物料，所有水淹敷料和裝飾有綠色植物。

在總結幾句話

現在我們知道該怎麼svinushki如何準備和使用做。 必須指出的是，使用蘑菇的範圍足夠寬，有必要只顯示一點點想像力。 這些，你可以創建非常有趣和酣暢淋漓。 主要的東西在這裡 - 這是正確的熱處理svinuh，因為最近有他們可以引起中毒的感覺。 一個正確烹製蘑菇甚至可以代替肉，因為它是非常豐富的蛋白質。 但是，不建議大量使用它們，因為它們很難消化。