茄子希臘食譜

茄子 - 一個多功能的蔬菜，從中你可以和各種沙拉和小吃，甚至砂鍋。 在這篇文章中，我們將為您呈現幾個食譜簡單又實惠的菜餚，它充當上述產品的基礎。

茄子希臘茄和曼薩諾 - 如此美味可口的小吃可以獨立做出幾乎每個人。 但對於這一點，你必須去購買不但耐心，而且所有必要的組件。 究竟，我們將進一步講一點點。

做一個經典的希臘茄子

配方是理想的蔬菜愛好者。 一種製備方法美味茄子小吃香草和蔬菜是在家庭和戶外使用。

做茄子希臘，它是在收穫季節可取的。 只有這樣，你可以節省金錢，煮多汁零食無需花費大筆資金。

用年輕的茄子和西紅柿肉肉，你必須站出來多汁的和令人滿意的菜。 將其供給到一個表，並且可以是作為主餐，配菜或小吃。

由於希臘準備的茄子？ 菜餚食譜可能包括使用不同的組件。 然而，其製備的經典方法需要使用：

• 茄子年輕的均值 - 2個單位。
• 大甜洋蔥 - 一個頭;
• 大肉質西紅柿 - 3個。
• 沒有味道橄欖油 - 適用於你的喜好;
• 小麥麵粉雪域 - 1/3杯;
• 海鹽，黑胡椒 - 根據自己的口味使用;
• 新鮮的綠色 - 使用自由裁量權。

加工蔬菜

在您做出的茄子希臘，上面已經列出的所有的蔬菜，應該慎重對待。

業餘茄子徹底洗滌，切成片約5毫米厚，然後放在碗中和鹽慷慨調味。 這種形式的產品放置10-20分鐘，然後徹底洗滌，並obsushivayut。 這樣做是為了做茄子已經失去了其固有的苦味變得更加美味又嫩。

至於燈泡和大番茄，他們也洗淨並切成小方塊。

熱處理工藝

準備小吃，可以以不同的方式。 有些廚師喜歡烤蔬菜的烤爐，但我們還是決定去炒他們在一個平底鍋。 為此，用橄欖油鍋強烈加熱，然後交替傳播茄子切片。 要均勻地烤蔬菜，成為最令人垂涎，鼓勵他們前貼片小麥麵粉。

一旦焦黃茄子，它們被取出，被放置在一個大板。 這時在煎鍋油殘餘傳播洋蔥炒，直到透明。 下一步，這是加入碎番茄，並立即將火到最小。 在這種 形式的蔬菜 應熄滅約10分鐘，直到湯汁會發現它需要的一致性。 它可以是厚或液體（由你選擇）。

在把產品給他們必然會加胡椒粉，鹽等調料的過程。

如何呈現吃飯？

用於遞送此類食物傳播在平板上（在1或2的層）表烤茄子和番茄醬被放置在頂部與炒洋蔥。 總之，所有的成分夾雜著大量的新鮮草藥。 在這種美味的希臘開胃呈現表，用一片麵包一起。

茄希臘茄子：食譜

Musaka是一個傳統菜的居民和中東巴爾幹。 它由若干層組成：茄子，羊肉，西紅柿和白汁。 它也經常被添加到茄土豆，西葫蘆和蘑菇。

在阿拉伯國家，這個菜供應給該表作為首發。 但是，您可以使用它作為一個全餐。

哪些產品應保留已經變成了美味多汁的希臘茄茄子？ 這個地中海菜餚的食譜需要使用：

• 一個中等大小的馬鈴薯 - 3個。
• 年輕的茄子是不是非常大 - 2個。
• 剁碎羊肉（可直接或牛肉） - 300克;
• 肉質番茄 - 1件。 （可替代2個大湯匙番茄醬）;
• 硬乾酪 - 200克;
• 紅甜椒（保加利亞） - 1件。
• 洋蔥 - 1件。 肉餡，和相同的用於填充;
• 新鮮草藥混合物 - 適用於你的喜好（薄荷，香菜，牛至等）;
• 醬“調味醬”就緒 - 400毫升;
• 橄欖油無香氣 - 在自由裁量權;
• 海鹽，胡椒等香料香 - 適用於自己的喜好。

準備食材

如何煮茄希臘茄子？ 要開始處理所有的蔬菜。 茄子徹底洗滌，並切成10毫米厚的片。 然後，他們撒上鹽，擱置20分鐘，小心地洗滌和乾燥。

除了茄子小心處理，並進行到其他組件。 馬鈴薯去皮和切成薄片（5毫米）。 燈泡是從稻殼自由，並切成立方體。 至於甜椒，然後從種子和莖刪除它，然後切成小塊。

還單獨製備和羊肉剁碎。 它的鹽，胡椒粉，加蔥的粘貼和良好的轟動。

油炸成分

如何準備 烤茄子 希臘？ 首先，你需要炒的所有成分。 對於這種強烈加熱煎鍋植物油，然後蔓延到她的土豆片。 Prisypav其少量鹽，炒青菜兩側，直到發紅。 此外圓圈小心取出並擴散進入深度耐火形狀作為第一層。

土豆在同一個平底鍋的處理後，把洋蔥炒，直到透明。 然後向其中加入胡椒，煮約5分鐘。 在煎鍋蔓延碎羊肉和切碎的西紅柿（番茄醬）結束。

炒出的組件，它們的鹽和胡椒，然後在約1/4小時蓋淬火。 旁邊的成分添加新鮮香草，鋪在土豆上。

在茄的兩層的形式耐火放，應與第三的製備進行。 由於這將作為茄子。 這兩個方面都炸鍋，然後散佈在主餐。

烘焙過程和供應表

如何準備砂鍋？ 茄子希臘倒“調味醬”醬，用磨碎的奶酪撒，並立即送至烤箱。 在200度的溫度菜熟約50分鐘。

在此時間後取出茄出來，並在室溫下放置20-40分鐘。 接下來 希臘盤子 被切斷，並提交給了一塊麵包沿著家族的成員。

做一道美味的菜餚釀“曼薩諾”

“曼薩諾” - 釀茄子 是希臘文。 準備這個菜，操作簡單方便。 在出口處，你得到一個非常美味可口的小吃，可以放心地甚至適用於節日盛宴。

那麼，如何才能“曼薩諾”？ 釀茄子希臘，需要使用下列產品：

• 大茄子 - 3個。
• 新鮮多汁的胡蘿蔔 - 3大塊。
• 大蒜 - 3瓣;
• 香菜或蒔蘿 - 在他的自由裁量權;
• 飲用水 - 1升（鹽水）;
• 植物油 - 在自由裁量權;
• 鈉鹽 - 1大湯匙（鹽水）;
• 各種香料和調味料 - 酌（鹽水）;
• 葉 - 3個單位。 （鹽水）;
• 豌豆辣椒 - 4個。 （鹽水）。

處理成分

在希臘作出茄子釀之前，主要的蔬菜應徹底洗淨，然後用在幾個地方牙籤刺穿。 然後，他們在深碗傳播，水和鹽填寫。

使液體到沸騰，茄子煮約五分鐘。 然後，他們被分散在漏勺，一起做一個切口，但不完全，以及磁軛之下。 因此，蔬菜，只要不失去所有的水分托起。 同時，繼續到其它產品的加工。

胡蘿蔔清洗和擦拭朝鮮刨絲器。 香菜，大蒜用刀切碎，然後用胡蘿蔔混合。

形成的菜，它用來表

茄子失去所有水分後，他們正在從枷鎖，一點點咸取出，塞進先前準備的多種蔬菜的混合物中。 此外，它們被折疊漆包線盤中並傾冷煮沸鹽水洗滌，它是由上述組分的。

在這種形式下，盤子留在溫暖的，但不熱房間兩三天。 在此期間，它有一個有點變味。

隨著時間的推移準備茄子蘸入熱油，並立即展開在一個小消毒罐。 在這種情況下，蔬菜稍壓實，但弄皺。

補足油頸部滾動容器煮沸蓋子。 在這種形式下，它們在室溫下放置1天或2天。 在此之後，美味和芳香開胃清理儲藏室或地下室。 吃它可以是1-2週。 雖然有些主婦喜歡在冬季來臨之前保留這樣的美味。

希臘吃茄子釀應該冷食的麵包片。 順便說，一些廚師點心添加到各種燉牛肉，甚至湯。

總結

現在你已經知道如何用美味的肉和蔬菜，如茄子。 除了這些食譜活性產物被用於其他膳食和點心的製備。 例如，非常可口由其茄子魚子醬獲得。 其製備蔬菜粉碎在絞肉機和煮上添加各種調料一盤。