包子家：處方。 甜包子彎曲。 自製蛋糕：用照片食譜

什麼是甜蜜與成人和兒童同樣受歡迎？ 當然，這家包子。 配方每個家庭自己的，像小秘密，技巧和奧妙，使她的蛋糕是驚人的美味，新鮮和鬱鬱蔥蔥的一天。 今天，我們會盡量告訴你藝術烘烤的所有細微差別，整體印象，你已經形成了關於如何創建自製的美味佳餚。 許多人認為，鬱鬱蔥蔥的包子只能在生產車間進行製備。 事實上，它不只是在家裡，我們經常不遵守的基本規則，結果是一個貧窮的麵團發起來，陳舊的糕點。 讓我們言歸正傳，明天大家在餐桌上是香包子。

被用來製作餅乾的配料

傳統上，麵團必須加入烘烤，否則就不是一個滾回家。 配方可以在任何地方找到，但每次都會被實際列出的相同成分：黃油，牛奶，雞蛋，糖。 這是符合邏輯的，因為如果基礎揉麵粉和水，它會變成普通的麵包，而不是包子。 在另一方面，有經驗的麵包師說，過剩的是壞的烘烤麵團上升，的確是。 酵母菌是不含有太多的脂肪，但糖的環境中進行活動，他們都非常喜歡。

因此，正事！ 你需要的是最好在溫熱的牛奶稀釋的酵母。 如果你倒水，這將是相當不包子回家。 配方可通過除去或添加某些部件進行修改。 例如，一個雞蛋，這是列表中的下，改善口感，並給出了漂亮的燈罩，但使麵團更加困難。 作為替代方案，建議減少蛋的數量僅取蛋白質或它們鞭成茂盛泡沫，如餅乾。

下一個組件 - 這種油。 它不能採取比是必要的：它是不好的產品的質量。 脂 可通過植物油（大齋期間很重要），人造黃油或更換 烹飪油。 糖一定需要，但如果你的親人都患有糖尿病，你可以把果糖。 此外，使用 紅糖， 你減少熱量的食物。 小麥粉應該是上品。 此外，需要去篩選。

藥物鬱鬱蔥蔥的烘烤規則

首先，記住：只有最新鮮的產品獲得可口的包子回家。 配方總是包括酵母，他們需要特別注意。 濕法或幹法，它們必須被在有效期後處理。 請記住，牛奶的溫度和酵母應該是相同的。 預刪除產品從冰箱。 如果你用濕酵母，它會立即溶解在液體和糖幹預混合。 順便說一句，最後在發酵麵團應該不會太多。

不要急於傾注全部的麵粉中，部分進入它，揉好。 控制測試條件：它必須是光滑，柔軟和有彈性。 在提升多一點的重量將被延遲的過程，所以不要用麵粉過頭。

初學者麵包建議

今天，有許多食譜，告訴如何烹製家常烤餅。 和美味的糕點可以來自酵母和甜麵團兩者。 如果你是新來做飯，選擇第一個選項。 即使你已經結成過密的麵團，而上升一定程度上抵消。 通過遵循所有的建議，你一定要得到一個好的結果。

很重要的一點：酵母麵團需要時間攀升，並保持它應該是溫暖的，但你通常需要放在冰箱裡，所以過來了，咬它變得有彈性。 烘焙模具可以是任何，以及填充。 至於後者，在使用過程中的新鮮漿果和水果。 和蜜餞，果醬，果凍，巧克力，所以你永遠不知道還有什麼！ 只要不使用過多的液體，液體灌裝。 順便說一句，一個更細微差別！ 如果您打算煮餡包子，麵團建議把相當多的糖，只為酵母。

如何烤包子

如何煮美味的自製烤餅，鬱鬱蔥蔥，芬芳？ 要做到這一點，你必須經過培訓。 最簡單的選擇 - 一個經典的玫瑰。 他們練得非常漂亮，使他們輕而易舉。 要做到這一點，首先準備麵團。 溶酵母在牛奶中，加少許白糖和麵粉，離開15分鐘，以提高上限。 現在，倒入牛奶，打好的雞蛋，糖，鹽的其餘部分，逐漸加入麵粉。 當麵團變得足夠厚，倒入融化的黃油揉，直到招標基礎。 如何確定這一點？

成品麵團 - 光滑有彈性，有一點仍然堅持手，柔軟，而不是硬熬。 覆蓋它，讓它坐了15分鐘。 一段時間後它必須obmyat，鋪開層，用刷子油脂熔化預人造黃油或向日葵油，用糖和輥管灑。 切片麵包切成片，你會得到一個現成的饅頭。 把它們放在烤盤上，離開上升為30分鐘。 在此期間，你可以熱身烤箱。 烘焙食品在大約10分鐘。 熱包子能潤滑 蛋清， 糖毆打。

秘密情婦無與倫比

包子自製的，甘香 - 童年的味道，一個遙遠的村莊，一間小房子和他心愛的奶奶......在你的廚房的記憶，你可以煮一個批處理，它可以與芳香和蓬鬆鬆餅競爭。 我們整理了微妙的列表，需要注意的：

• 最主要的是實現的女主人 - 重量輕，蓬鬆麵團。 要做到這一點，麵粉過篩（至少兩次 - 第二次之前，為了批次），並給它添加少許澱粉。
• 在比餃子，蛋羹和沙子等的任何麵團，有必要添加粗麵粉（一湯匙0.5升的流體）。 這將允許長時間不枯萎烘烤。
• 牛奶應當存在，但是礦泉水的玻璃半應更換。 在極端的情況下，做一個“流行”：的半杯水是一茶匙 小蘇打，熟石灰 用醋。
• 同樣重要的一點 - 正確的打樣。 這個房間應該是溫暖的，選秀自由。 理想地，如果在其表面上的軋輥是合適的，稍微加熱。 你可以倒入熱水一碗（不沸騰！），並把鍋上打樣的頂部。
• 爐輥上所需的中等熱，這樣他們通過均勻地烘烤。 重要的是，測試是沒有太多的糖，或Undermountain的產品。
• 請注意，脂肪，軟化或熔融，引入了批處理結束的基礎。
• 沒有麵團，沒有釀不能太過分。 嚴格按照食譜！ 放置過夜麵團失去了它的特性。 必須接近最大的（在熱）3小時，之後，有必要或在冰箱將其刪除，或開始烘烤。
• 如果你想變成了一個更加易碎的烤餅，使更多的脂肪和流動性較差的基礎。 但是如果你想麵包的結構，改變比例正好相反。

最快的包子

面對女主人的第一個問題， - 缺乏時間。 事實上，很遺憾休息一天在廚房裡度過，甚至烘烤美味的對待。 事實上，家包子（甜的也可不）可制得足夠快。 怎麼樣？ 這很簡單！ 別看複雜的食譜，尋找那些不要求恢復大量的時間通常物產豐富。 我們提出了鬆餅酸奶的配方。

你需要以下原料：

• 酸乳酒，酸奶或低脂酸奶油 - 250克
• 麵粉 - 300克
• 糖 - 100克
• 鹽 - 0.5茶匙。
• 泡打粉 - 2茶匙。
• 植物油 - 1湯匙。

操作步驟

揉成麵團，並留下躺下20分鐘。 在此之後，切成片成卷和蛋液潤滑它們。 你可以用芝麻或撒上白糖。 烘烤在180度30分鐘。

自製蛋糕的最有價值的食譜 - 那些誰不太挑剔，並成功取得了不遵守細微差別也是如此。 我們是在這裡給出的例子，這樣你就可以使用它們。 但是不要忘記，麵粉是不同的，所以從來都只是不添加所有指定的號碼。

配方是簡單甜麵包

鬱鬱蔥蔥的包子茶 - 這是最喜歡的甜點，這是非常困難的店裡買的一個。 沒有烘烤出售了不少，但其較差的味道品質。 如果你突然對客人的下降，可以快速烹飪下一餐。

混合350克麵粉， 一湯匙 植物油，2茶匙發酵粉和糖，一撮鹽。 向該混合物應該被添加至300g酸奶或酸牛奶。 將麵團分成10部分，卷成預型體或與芝麻糖灑。 烘烤在220度20分鐘。

食譜經常使用烤酸奶代替牛奶建議。 您將需要2杯麵粉2/3杯牛奶，60克植物油，3茶匙發酵粉。 為了煮出好吃的包子，你需要把所有的配料，形成了一個蛋糕，餅乾的刀，切出她的身影。 烘烤潔具20分鐘。 美味的家常烤餅一定會滿足您的親人。 此外，其製備不會佔用很多時間。

令人驚嘆的卷帶果香

這是最適合的茶？ 當然糕點！ 包子自製做肉桂 - 經典！ 然而橙子味道也非常適合烘烤，所以我們為您提供了以下幾招。 就拿185克牛奶，一點點溫暖起來，用1茶匙混合 幹酵母。 加入3大匙，糖和110克黃油。 通過添加約300g麵粉揉成麵團。 分為8球。 現在，我們需要準備的橘子皮，它用白糖拌在一起。 滾動在混合物中的粒料，並允許上升到1小時。 烤25分鐘。 香氣是這樣的，即使是鄰居會來。 並且需要確切地告訴你如何烤自製烤餅。

漢堡

如果你想要更多的東西異國情調，你可以用餡料實驗。 全味家常烤餅可與各種添加劑來製備。 它可以煉乳和軟飴糖，蜂蜜和堅果，糖，黃油，乾果，葡萄乾，罌粟籽，巧克力，新鮮水果或漿果，奶酪和許多其他的事情。 最主要的 - 不添加東西，很容易排出。 因此，堵塞可以成功地使用，但液體將只破壞果醬餅。 注意應與煉乳：在輥是很自然厚的產品，然後以小批量。 麵團可以選擇任何你喜歡的東西。 漢堡好酵母，和糕點。

總結

進了屋子，那裡的新鮮烘焙食品的氣味， - 一個真正的幸福。 立即創建舒適，溫暖，覺得你在等待的氣氛。 所以一定要raduyte親人香烘烤。 這並不困難，並且不會佔用太多時間。 每個配方，你需要一點點調整自己，要做到這一點，你需要準備的麵團幾次，比較結果並在菜譜做出相關說明。 基本上，我們正在談論麵粉的量，因為它是所有不同。 經過多次實驗，包子，你會在當時好評！