土豆和肉的美味砂鍋

烤土豆，肉由許多美食家愛很長一段時間。 這道菜是非常簡單的準備，這是豐盛和美味。 這是既適合假期表，並作為日常菜餚。

你需要烹飪砂鍋以下成分：

• 牛肉 - 400克;
• 馬鈴薯 - 11個;
• 胡蘿蔔 - 平均一台;
• 酸奶油 - 300克;
• 洋蔥 - 2中等大小的塊;
• 雞蛋 - 2 - 3件;
• 薑黃，羅勒;
• 蒔蘿，歐芹;
• 植物油;
• 加熱油;
• 麵包屑;
• -G。;
• 磨黑胡椒。

現在讓我們看看 如何煮砂鍋 的土豆。 在本實施例中，配方建議採取作為填充牛肉。 如果你願意等肉類，然後使用它。 牛肉，發生在有水的平底鍋，加入切碎的洋蔥（1片），和胡蘿蔔。 煮沸混合物至少2小時。 從培養液中取出後，肉，清涼通過絞肉機滾動。

仍然切成很小塊洋蔥。 以小火加熱煎鍋。 它需要上油。 把它放在洋蔥，炒，直到清晰。 接下來，添加了薑黃和黑胡椒。 約1分鐘後的混合物vsypte樹葉。 烤 土豆和肉 會更香，如果填充增添了不少藥材（香菜，羅勒，蒔蘿等）。 其後油炸混合物不到一分鐘。 現在，你需要一點點肉湯。 他們倒在鍋內，並應送肉滾動。 是時候鹽填充。 加入鹽以小部分，然後充分攪拌，嘗試。 如果你覺得幹的填充，增加更多的肉湯。 現在餡料準備好了，你可以繼續下一步。

烤土豆 和肉需要對烹調蔬菜正確方法。 土豆需要一個“統一的”沸騰。 只有具有這樣的熱處理工序在其中為澱粉，這是必要的這個菜。 烹飪之後，土豆應該是完全冷卻，然後剝離。 磨你需要粉碎機。 當然，你可以使用通常的tolkushkoy，但之後有很多是可以破壞的菜餚的印象腫塊。 磨土豆後，還要加上酸奶油和雞蛋。 充分混合，直到順利。 這是更好地使用自己的手或叉子。 最終，你將有類似麵團質量。

如何使砂鍋 土豆，用食材製作的？ 潤滑中，一切都將出爐的形式， 融化的黃油。 並與麵包屑的底部撒上它。 現在，用涼水滋潤你的手，這樣，當你形成馬鈴薯混合，也不會粘附在皮膚上。 使用土豆一半下層砂鍋。 對齊它的底部，要特別注意的鍋壁，他們不應該從土豆下垂。 與此相反，在需要的非常邊緣，以更薄的層。 接下來是肉填充的層。 餡要整平。 頂部層從馬鈴薯質量平衡構成。 要做到這一點，再次滋潤你的手，如果你沒有形成額外的設備層。 一定要申請在上面的奶油。 它會給砂鍋擁有更細膩的味道。 烤土豆肉已準備就緒。

或者，你可以用白蘑菇製備調味醬，如果你提交的假期表一盤菜。 對於醬油，你將需要：白蘑菇 - 500克，奶油 - 100克黃油 - 70g，在二氯甲烷鹽和胡椒。 蘑菇洗淨，剁細。 炒他們在一個平底鍋，黃油潤滑。 然後賽季鹽和胡椒他們。 接下來，倒入奶油拌勻。 醬燜10分鐘，總發熱量低。 現在，倒入醬油放入容器中，並輸送到砂鍋。