在三個變種醃製蘑菇：烹飪Mokhovikov

Mokhovikov蘑菇經常發現。 他們也被稱為podlyutnikami尼科夫山羊或蘑菇，並收集附近溝渠或落葉或針葉林的最佳路徑。 沒有經驗的蘑菇 辣椒蘑菇 可能類似於 蘑菇Mokhovikov。 這樣的調查結果的製備將令人失望燒鹼辛酸。 注意其橘紅色的色調。 正確木耳應該更加棕色色調。 要了解如何煮Mokhovikov，方便。 他們是最好的泡菜醃或享受不僅在季節，但全年蘑菇。

泡菜Mokhovikov

醃製蘑菇 都很好吃。 Mokhovikov - 也不例外。 浸泡之前，他們需要輕輕鹽水燒開與檸檬酸的壓力。 您還可以添加醋的表9％的溶液半杯，它會防止蘑菇褐變。 熬了二十分鐘，成品必須下降到了谷底。 排水，並用鹽水參與，在離開Mokhovikov的時間。 醃製蘑菇往往美味的肉桂，但是這個食譜是最好採取以下產品：月桂葉，豌豆胡椒，丁香，大蒜幾丁香，一升的水，1-2茶匙醋，白糖三大湯匙鹽兩湯匙。 所有組件結構和煮在鍋裡。 在鹽水十幾分鐘可以降低蘑菇。 十五分鐘後蘑菇銀行連同香料分發，倒入鹽水，蓋，並用塑料蓋包住降溫東西密集。

如何醃製Mokhovikov第二種方式

經典漬蘑菇鹽水需要以下成分：每公斤Mokhovikov採取醋的套筒9％的溶液，第三玻璃的水，鹽的一湯匙，糖夫婦胡椒一茶匙，二肉桂棒，丁香，月桂葉，檸檬酸為三分之二刀的尖端。 清潔香菇切成大塊。 徹底沖洗並輕輕拍幹。 燒開水和醋，鹽和糖，浸泡蘑菇，煮。 添加香料，然後把蘑菇至熟，取出定期泡沫。 冷藏Mokhovikov。 醋漬蘑菇 應放在罐，倒入滷汁，然後用包裝紙或羊皮紙的每個容器蓋，並蓋上蓋子。 也可以捲起銀行，預先滅菌。

第三個選項

這個配方是在泡菜不同，我們不僅會Mokhovikov。 醃洋蔥 和胡蘿蔔完美配合工件的味道。 採取蘑菇的一公斤，一對夫婦洋蔥鱗莖，一個胡蘿蔔，十片醃珠芽的，一杯水和高達9％的表醋，糖兩湯匙，一茶匙的鹽，芥菜籽一湯匙，五香粉的。 香菇洗淨，切腳機，帽子大幅碎屍萬段。 蒸穀米然後用冷水沖洗。 燒開水，洋蔥，半個多小時，去掉蔥，蘑菇和攤開的玻璃罐。 燒開水和醋和其他組件，其中包括薄片切碎新鮮和醃洋蔥 ，胡蘿蔔圓。 倒入稍微冷卻醃過的蘑菇和捲起的銀行覆蓋空白。