酸奶麵團：食譜

酸奶，是人們經常被稱為酸 - 為測試一個良好的基礎。 形成了它的產品可在烤箱烘烤，在平底鍋煎，烤的multivarka。 從酸奶和甜美的空氣得到的麵團，但它可以儲存在冰箱中了好幾天。 冷凍在冰箱和可以形成的物品，例如餃子。 每個家庭都有一定最喜愛的食譜顯著酸酸乳麵團總是工作，並給出了優異的成績。 從它幾盤，我們會考慮的。

麵團薄煎餅

在世界上最有名的也許是一個 俄羅斯菜 -煎餅。 他們只是不做飯什麼！ 作為供試的基礎取，和礦泉水，和酵母的麵團，以及牛奶，甚至啤酒。 難怪他們說，許多家庭主婦，這麼多的方法來烹調煎餅。 這道菜的基礎-從麵團酸奶。 食譜烹飪煎餅彼此沒有太大的不同。 作為一項規則，使用相同的原料：酸奶，蘇打水，雞蛋，糖，麵粉。 為了使煎餅麵團更香，可以加少許香草，肉桂，可可或水果香精。 典型的產品比例：

• 酸牛奶的玻璃;
• 1-2生雞蛋;
• 2湯匙。 湖 葵花子油;
• 6湯匙。 湖 麵粉;
• 溫開水半杯。

在稀水，加入蘇打和凝結給釀造，以形成小的氣泡。 把剩下的配料，揉。 油底殼油加熱，炒薄煎餅。 如果油直接添加到麵團，進一步模糊了鍋不是必需的，煎餅不會堅持。

烹飪鬱鬱蔥蔥的煎餅

另一個不那麼受歡迎菜，其是配有果醬，果醬，蜂蜜，奶油，巧克力奶油，漿果糖漿，煉乳。 麵團從獲得的酸奶煎餅很柔軟，透氣。 準備這個食譜煎餅偉大的幾天，不乾燥保存。 但是，這，當然，只有當他們沒有立即跑出去。 所以，準備麵團：

• 品脫酸奶;
• 2湯匙。 湖 糖;
• 雞蛋;
• 小蘇打半茶匙;
• 鹽;
• 3杯麵粉。

擦雞蛋與糖，添加酸奶，鹽。 倒入小蘇打拌勻。 現在我們加入小部分麵粉，分手腫塊用叉子出現。 麵團要厚，以及隨後煎餅上升。 弗萊在熱油，撒一湯匙。 從酸奶這樣的麵團是不是只適合甜油條。 你可以做飯，鹹味零食，在煎餅用蔥生牛肉各混合的中間鋪設。

氣香餡餅帶餡兒

用於製備 油炸餡餅 將滿足從酸奶相同的麵團，以及對煎餅，用一個單一的修正-麵粉應該更多。 它需要被添加到直至麵團變成易於被手模制一個球。

作為填充你可以用水果和漿果果醬，肉類，內臟，土豆，大米，雞蛋用草藥。 非常適合用於甜或辛辣，咸奶酪蛋糕的配方。

蛋糕，甚至一個蛋糕

又是誰說，從酸奶麵團只適合日常廚房？ 這是不正確的！ 酸奶可以準備美妙的蛋糕，甚至蛋糕。 例如，有從酸奶麵團餡餅的食譜：

• 酸奶 - 1湯匙。
• 糖 - 1湯匙。
• 雞蛋 - 1件。
• 麵粉 - 1.5 V;。
• 鈉，熟石灰醋 - 0.5訴 湖

不同於建議小蘇打的基礎上，大多數酸奶麵團食譜撲滅醋，而不是簡單地使本已酸性環境。 將剩餘的成分，只是混合。

而現在的樂趣。 這 麵團食譜 -為我們的未來烘焙奠定了基礎。 他有很多被烘烤前直接加入麵團餡料的結合。 這使得有可能每天至少準備一個完全不同的甜點。 配方可補充新鮮漿果，切片水果，葡萄乾，堅果，巧克力片，乾燥香蕉，杏乾，奶酪。 如果你添加可可半杯李子屈指可數，並將得到的蛋糕被切了一半，絨毛蛋羹，你會得到一個美味的巧克力蛋糕，這是相當甚至適合度假。 它的雅趣可以強調從烤核桃釉和可可粉。

香脆餡餅

我們許多人只是喜歡它 韃靼菜。 但在在不是所有的風險餐飲點購買。 為什麼？ 畢竟，你可以煮一個美妙的餡餅和獨立。 很少有人知道如何從酸奶麵團這個菜，並與配方不會冒險亂。 它是徒勞的！ 畢竟，這是沒什麼大不了的。

對於麵團將需要酸奶，一個雞蛋和麵粉的玻璃。 液體成分，簡單混合並逐漸將其添加到麵粉，直到麵團僵硬。 卷蛋糕用擀麵杖更好。

還有另一種方法。 乳品，雞蛋為主加1湯匙。 湖 麵粉，釀造用沸水沖泡。 只有經過從酸奶和雞蛋麵團被添加到所需的麵粉量的其餘部分。 如此製備的餡餅油炸起泡。 他們的餡不會出現，並且將麵團酥很長的時間。

溫柔的餅乾

從酸奶麵團是完美的甜糕點的準備。 從原來非常美味和美麗的餅乾。 煮的過程是如此簡單，它甚至高興的孩子們將參加。

所以準備這些成分：

• 1.5杯酸牛奶;
• 900克麵粉;
• 糖杯;
• 黃油200克包;
• 雞蛋2個;
• 蘇打的不完全茶匙;
• 鹽少許。

黃油軟化磨損有一個不完整的玻璃糖，帶動雞蛋。 倒入酸奶，攪拌均勻徹底，添加蘇打水。 在那之後，我們開始加粉。 它將如何把它取決於許多因素。 麵團應該得到很好的展開，而不是固守手。 隨著玻璃形成產品的幫助。 Cookie可以與其餘撒上白糖。 在烤約10分鐘預熱烤箱。