酸奶：配方，甜酸奶

暑假我經常花費在村里與我的祖母。 除了淨化空氣，缺少其中在城市明顯感到，在喜悅給我帶來了一個美妙的祖母的奶酪，美味我從來沒有遇到過。

在那裡，我沉迷於酸奶。 參觀的，而不是奶油沙拉醬，我只酸牛奶他的祖母。 相信我，這是令人難以置信的美味（健康！），但是，酸奶的變化嚇壞了我的朋友，誰，但是，高興地在吃熟地瓜酸奶。

酸奶：食譜

幾年過去了，在村里，我是非常罕見的，但有時她想再次嘗試奶奶的小屋，並作出沙拉，酸奶！ 因此，有必要湊合幾句，在家製備酸奶。 想知道如何使酸奶   在家嗎？ 事實上，比以往更容易：在一個搪瓷鍋我們帶來牛奶（三級升）到 沸點 （但不要煮沸！），並把它冷卻。 當牛奶的溫度達到40（38）度，把內容奶油的鍋250克罐，在商店購買的，但不混合。 24小時後，攪拌鍋的內容，酸奶準備。

如果你要做飯下一批次，您可以使用相同的配方，用酸奶（250克），代替奶油。

在網上看到的是描述如何在家裡發酸的牛奶煮的文章。 配方幾乎是相同的地雷，但牛奶已經煮沸後，它增加了三湯匙酸奶，然後送到烤箱預熱平底鍋。 所以，很顯然，它正準備酸奶快，但就個人而言，我更喜歡的，行之有效的方法。 在家製備酸奶的另一種方法在於以下幾點：加鮮牛奶麵包皮（醋，檸檬酸）和熱量。

酸奶。 餅

大部分人都喜歡酸奶作為天然酸奶的基礎，並有很好的理由。 它開發的保加利亞桿菌，這使得酸奶自然。 這不是什麼秘密，是在商店貨架上的酸奶，也難以名produktomi天然，不含防腐劑和化學品。

此外，酸奶豆腐煮熟即可，美味的煎餅，餡餅。 正如上面提到的，有可能製備各種基於在此產品美味的菜餚。 糖果獲得了優異！ 下面是從他們的食譜儲蓄罐一些食譜。

自製烤餅

配料：酸奶，兩杯麵粉，發酵粉玻璃 - 約2茶匙120克冷黃油。

準備。 在一個碗裡倒入先前與發酵粉混合麵粉。 麵粉加入黃油和在麵粉碗砍了。 然後在麵粉製作出凹槽至其倒入酸奶。 揉麵團和它鋪在撒了麵粉的桌面上。 用鋒利的刀或一種特殊形式，使圓（未來包子）和在烤板轉移它們。 送加熱到230度的烤箱平底鍋烤的麵包為約20分鐘。

這種輥可以用融化的巧克力或果醬進料。

水果蛋糕，在酸奶熟

配料：白砂糖一杯，兩個雞蛋，小蘇打茶匙，酸奶一杯，兩杯麵粉，香草一包糖，水果等。

準備。 糖和蛋徹底混合，將混合物倒入酸奶，其具有蘇打。 拌勻，結合麵粉和 香草糖 ，再混合。 麵團應該最終成為液體。

在塗油（膏）的形式在底部放水果，倒在上面麵糊。 在約180度的溫度烹飪半小時（爐應該是熱的時候將模具放入它）。

有什麼好吃的可以用酸奶來準備？ 鬆餅食譜 肯定會喜歡吃甜食的靈魂。 所以，鬆餅酸奶。

組件：酸奶（225毫升），麵粉（300克），小蘋果（2個），糖（100克），一個蛋，烤粉和香草香精 （2茶匙），植物油（60毫升），鹽（1/2茶匙）灑肉桂和糖（1茶匙）。

準備。 蘋果切成小方塊，切碎的堅果。 在一個大盆內拌勻，鹽，發酵粉和糖的麵粉。 在一個單獨的碗拂雞蛋，植物油，酸奶和香草精華結合起來。 傾將所得混合物放入碗中並攪拌至均勻組件。 加入切碎的堅果和蘋果片，拌勻。

填麵團罐（約2/3，作為製備麵團上升的過程中），並用糖和肉桂灑。 烹調在加熱的烘箱中（180度）20分鐘。

在酸酸乳甜甜圈

配料：麵粉（1千克），酸奶（500毫升），雞蛋（3個），水（250毫升），酵母（10克），糖粉，植物油（500mL）中，鹽味。

準備。 打雞蛋與牛奶，水和酵母溶解結合。 所有這一切，倒入麵粉，揉成軟麵團，並留下了一個小時。 60分鐘後，將麵團擀成薄層並切割成圓形的餅。 在植物油煎至金黃色，撒上糖粉即成。

這些菜可以用酸奶來準備。 你有，也許配方有發現這個非常有用的產品的慾望。 來吧，祝你好運在烹飪努力！