食品和飲料食譜

奶酪麵包:特別是烹飪,食譜和評論

還有什麼比這更香新鮮出爐的糕點! 那麼,除了奶酪麵包。 如何美味它獲得。 溫和,清爽與輕微的奶酪味的暗示 - 這就是愛這個麵包。 要學習如何做飯多種方式,在我們的文章中討論。

烹飪說明

為了準備美味的奶酪麵包閱讀以下建議是有用的:

  1. 之前在烤箱送麵包,你需要給他在形狀上良好的攀登。
  2. 在烘烤,不建議爐門打開。 否則麵團會下降,最有可能的,不再上升。
  3. 烤奶酪麵包,不建議在烤盤紙,並且在特殊的麵包石。
  4. 事實上,所有類型的麵包在高於200℃的溫度下烘烤,所以創造了有利的烤箱推薦擲約10冰塊的底部條件。

所提出的建議,將很快與豐富的奶酪的味道和香氣準備自製麵包。

在烤箱食譜奶酪麵包

該產品是很容易準備,但事實證明非常可口,具有奶酪香氣宜人。 只有2個小時-你可以品嚐到新鮮自製的糕點。

奶酪麵包是按以下順序編寫:

  1. 在深碗過篩麵粉(500克)和鹽(10克)。
  2. 新鮮壓縮酵母(10克)粉碎成薄片和手與麵粉混合。
  3. 漸漸地,乾燥的混合物在室溫下倒入水(350毫升)。
  4. 使用混合器噴嘴,或結合形成揉好的麵團鉤。 揉至少需要10分鐘。
  5. 將麵團在塗油深碗或平底鍋傳播。 現在,它必須放在靠近熱2小時,因此人們都上升。 在此期間,他一拳至少1次。
  6. 在即將到來的麵團加芝士了一把,然後形成2-3個產品。 在他們每個人提任意切割,之後再產品撒上奶酪。
  7. 預熱至230℃的烘箱中的麵包烘烤12分鐘。 這是明智的使用它不泛,一個 烘烤的石頭, 像比薩餅。 在烤箱底部,建議丟幾個冰塊。

無酵餅具有三種奶酪

切達,格魯耶爾和巴馬:對原法國配方美味和健康的麵包3種奶酪製成。 但是,因為它們的成本是在配方相當高,他們很可能被更方便的硬奶酪代替。

無酵餅奶酪是按以下順序編寫:

  1. 烘箱中加熱至180℃
  2. 混合所有的幹成分:過篩的麵粉(450克),發酵粉(1湯匙。)和茶匙鹽,任何草藥(牛至,紫蘇,牛至),幹芥末。
  3. 然後各種奶酪(只有220克),被摩擦上的介質磨碎器。 湯匙留給麵包的除塵,其餘的與幹的成分混合。
  4. 隨著插頭1攪打。 然後,將奶油加入其中(150克),80毫升番茄汁和200ml啤酒的。 旺火太大力不需要留在啤酒的泡沫。
  5. 乾燥物和液體成分混合在一起,隨後將麵團在其在預熱的烤箱發送50分鐘小矩形形狀傳播。 在烘烤的過程中,不要打開烤箱。
  6. 在指定的時間,以獲得麵包的形狀後,撒上奶酪和烤派5分鐘。

巴西奶酪麵包

這是麵包在巴西擔任了早餐,一杯咖啡一起。 但他看起來並不像我們傳統的蛋糕,而是類似於一個空心小餅或泡芙,但有一個不尋常的軟奶酪味。

巴西奶酪麵包製備如下:

  1. 在具有厚底部混合奶(300ml)中,植物油(150mL)和鹽(1個半小時。勺)盤中,回流。
  2. 玉米澱粉(500克)在熱液體,在這之後,直到它開始在碗組裝質量被徹底用木勺混合引入。
  3. 麵團雞蛋2個注射,然後磨碎的奶酪(250克)。
  4. 將麵團再進行捏合,直到順利。
  5. 烘箱中加熱至180℃
  6. 烤盤抹油用黃油和麵粉。
  7. 手用黃油塗油麵團沒有之前形成奶酪麵包棒。
  8. 麵團形成的小球和放置在烤板,其被立即發送到烘箱中25分鐘。

張貼熱輥稍微冷卻,並且它們可以被饋送到該表。

突飛猛進奶酪麵包multivarka

在沒有烤箱奶酪麵包很容易在multivarka烤。 然而,相較於麵包機揉你需要手工的麵團,給他一個溫暖的地方了良好的上升,這種轉變在碗裡之後。

捏合( - 550克,鹽- 2茶匙幹酵母瞬- 11克,磨碎硬乾酪- 150 g和黑色胡椒過篩的麵粉)在第一連接所有的幹成分。 然後向其中加入水(350毫升)。 手揉麵團成一個球,將被送入熱1小時。 當形成時間和產品在碗裡擺出來,用菜油潤滑。 為了測試再次走近,設置“保溫”30分鐘的模式。

在節目“烘烤”50分鐘烤奶酪麵包multivarka。 10分鐘烹調的結束之前,有必要轉向棕色和產品的第二側。

配方奶酪麵包而不multivarka酵母

無酵 餅和奶酪 也可以在multivarka準備。 要做到這一點,首先你需要揉麵團。 麵粉(0.5千克),鹽(1小時。湯匙),糖(1湯匙。茶匙)發酵粉(3小時。勺)和芫荽(1湯匙勺)在一個大碗混合。 頂倒暖酸奶(250mL)和傾將100g磨碎的奶酪。 揉成麵團,使其形成一個球,在抹油的碗放在Multivarki 50分鐘。 到褐化和第二側,在節目的結束糕點需要翻轉並繼續蒸煮(20分鐘)。

原來,美味豐盛的無酵餅奶酪。 在沒有酵母糕點multivarka變成蓬鬆和多孔的。 這麵包可供應午餐和湯,用茶或咖啡早餐。

在麵包製作烹飪奶酪麵包

很多人喜歡做飯的麵包機麵包。 這樣的混煉和烘烤製備方法節省了空閒時間。 將各成分簡單地裝入麵包機的杯,選擇所需的節目被賦予麵包的麵包皮類型和重量。 經過一段時間的蛋糕出爐。

在麵包機奶酪麵包是按以下順序編寫:

  1. 碗充滿Multivarki粉(3湯匙)。
  2. 瞬加入幹酵母(2小時。勺)和糖(2湯匙。勺)。
  3. ч. ложка), перец (1 ч. ложка), любые травы (2 ч. ложки) и натертый твердый сыр ( ¾ ст.). 加載其他幹成分有:鹽(1 茶匙),辣椒(1茶匙),任何草(2茶匙)和磨碎的硬乾酪(¾訴)。
  4. 上面是一個凹部,將其倒入水(1¼訴)。
  5. 覆蓋麵包機關閉和模式設置。 它仍然只是等待提示音,你可以開始品嚐美味的麵包。

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