食品和飲料食譜

奶酪和南瓜餅:食譜,烹飪技巧

奶酪和南瓜餡餅 - 它的烘烤,它不僅具有細膩的味道,也是一個了不起的氣味。 像甜點配方比比皆是。 值得注意的是,這種美味被認為是有用的。 南瓜和奶酪的組合也將吸引任何美食。 那麼,如何烤 奶酪和南瓜餅?

甜點奶酪和南瓜餡

如何煮南瓜餅? 下面給出食譜美味佳餚讓做出美味可口的甜點用最少的時間。 要準備蛋糕,您需要:

  1. 480克小麥粉。
  2. 240克糖。
  3. 120克奶油。
  4. 鹽。
  5. 3個雞蛋。
  6. 將40克奶油。
  7. 17克的崩解劑。
  8. 470克南瓜紙漿。
  9. 半檸檬。
  10. 40g水。
  11. 將90g糖粉。

如何揉麵團

為了準備奶酪和南瓜餅,你需要揉麵團,使餡。 要啟動應放在黃油冷凍。 在必要的深層能力來驅動一個雞蛋和140克黃油。 產品應仔細拂。 在產生的質量是添加酸奶油,再拌勻。

油必須從冰箱中取出,然後篦。 該產品必須被添加到先前製備的質量,再加入鹽。 在一個單獨的容器中,混合必要的發酵粉和過篩的麵粉。 固體應混合,然後將它們倒入與麵團中的液體成分在容器上。 各組分應很好混合,使得畜群的均勻質量。 成品麵團應放置在冷藏室490分鐘。

混合奶酪和南瓜

餅南瓜和凝乳準備不夠快。 直到麵團被冷卻,也可以混合其餘成分。 該容器應補充水分。 它需要被加熱。 而溫水則需要引入40克糖和擠半個檸檬的汁。

南瓜漿成本切成大小適中的塊。 它應該被放置在水中。 用小火煨產品沿用軟。 在此之後,容量必須從熱被刪除。 準備南瓜應該冷靜。 然後,使用展館鞭肉。 結果應該是均勻的泥。

在一個深碗要放在奶酪,再倒入糖殘基。 材料應研磨。 這是更好地用打蛋器。 將得到的混合物應與搗碎紙漿混合。 應當指出的是,這種做法 南瓜和凝乳 對酵母蛋糕。

如何烤甜點

烤奶酪和南瓜派應在烤箱。 要開始是準備形式。 建議潤滑。 麵團應該從冷凍機中移除,滾出來,然後放入模具中,以使接縫邊緣略微升高。 然後,你必須準備好做出的菜紙,倒在她的豌豆。 否則,蛋糕的準備過程中會失去它的形狀。

將烘箱預熱至180℃ 應當考驗形式。 建議烘烤25分鐘。 然後,你需要刪除豌豆和紙張。 烘烤麵團仍然需要5分鐘。 應該焦黃。

在此基礎上應準備奠定了南瓜和奶酪的填充。 烘焙甜點需要另外的25分鐘內沒有改變溫度。 在深深的能力鞭從兩個雞蛋白人與剩餘的糖。 因此,你應該得到足夠的空氣。 它需要的糕點被投入。 準備餅和南瓜豆腐需要另一個35分鐘。 當蛋白質獲得奶油色點心必須從爐中取出。 蛋糕是準備好了。

南瓜乳酪蛋糕:簡單的配方

為了準備芳香可口的甜點,您需要:

  1. 85克的奶油。
  2. 165克糖。
  3. 230克小麥粉。
  4. 雞蛋2個。
  5. 蘇打6克。
  6. 230克南瓜。
  7. 110克奶油。
  8. 280克凝乳。
  9. 25克粗麵粉。

烹飪階段

在一個深容器應鞭雞蛋和75克糖。 質量應該倒蘇打水,然後混合。 黃油要軟化的水洗澡,然後放入糖和雞蛋的容器。 該組件必須仔細研磨。 在出現的質量是需要添加過篩的麵粉揉成麵團。

南瓜紙漿必須被切成中等大小的片,然後煮沸軟。 當質量已經冷卻,有必要將其研磨成糊狀的狀態。 這可以用攪拌器的幫助下完成的。 需要加入奶酪,然後將所得物質攪拌。 該混合物應該被添加到糖,粗麵粉,雞蛋和酸奶油的殘餘。 該成分應該拌勻。

如何烤

如何烤南瓜餡餅? 喜歡甜品食譜包括在烤箱中烹飪的好東西。 因此,應預先加熱。 在這種情況下,所需要的溫度 - 180℃。 填充表格前應上油。 然後,水箱應放在麵團縫。 這是必要的,使周圍的邊緣邊緣,不小於3厘米的高度。

該表格應放在塞滿了南瓜和奶酪。 在此之後,容量可以放進烤箱。 烤甜奶酪和南瓜派應炸至金黃色。 大約需要45分鐘。

辣餅

煮辣奶酪和南瓜餅,你需要:

  1. 170克小麥粉。
  2. 3個雞蛋。
  3. 85克的基於油的霜。
  4. 將5克鹽。
  5. 640克南瓜紙漿。
  6. 80克糖。
  7. 柑橘皮。
  8. 4克地面生薑。
  9. 170克全麥麵粉。
  10. 270克所述凝塊的。
  11. 將60g紅糖。
  12. 8克崩解劑。
  13. 12克肉桂。

製備方法

在攪拌機的碗要放在為120克奶酪和兩個雞蛋。 組件應該鞭打,然後將它們添加到融化的黃油。 產品需要混合。 在應該連接一個單獨的容器和全麥麵粉,發酵粉,鹽和紅糖。 所有你需要混合,然後添加到奶酪和雞蛋的質量。 必要時,其成分揉麵團。

南瓜應粉碎,煮了一段時間,然後再磨成紙漿。 該板應倒入糖和篦橙皮。 在攪拌機必須拂紅糖,奶酪,雞蛋和南瓜的殘餘。 作為結果,應該得到均勻的糊狀物。

烘烤過程

從測試到看台第五分開。 其他應鋪開層,放在油鍋,以前現成的羊皮紙。 遞延費切割麵團裝飾品:星星,心,花朵等。 所有這一切都必須放在陰涼的地方。

在烤板與測試是必要的佈局南瓜和奶酪的填充。 然後,你可以裝飾事先準備的裝飾品蛋糕。 糕點應撒上白糖,然後將預熱的200℃烘箱中。 烘焙甜點,隨後25分鐘。

烹飪技巧

如果你願意,你可以煮奶酪和南瓜餡餅multivarka。 然而,在烤箱,這款甜品是一個更加紅潤和開胃。 在multivarka他仍然蒼白。 為了使甜點有吸引力的外觀,有必要進一步裝飾。 裝飾,可以用巧克力,糖粉,和多色粉末。

吃得好喜歡糕點推薦冷。 為了使南瓜餅香料和更大的創意,你可以添加到餡檸檬皮。 烘焙獲得更精細的品位。

最重要的 - 是的奶酪質量。 本品應新鮮,不酸。 否則,蛋糕會變得不太愉快的味道。 為了便於與麵團的工作,你可以油脂油的手蔬菜的基礎上。 工作表面是更好地與麵粉灑。

如果手不酸霜,然後,而不是它成麵團,可以加酸奶。

如果用南瓜芝士餡餡餅期望能與花,星星,絲帶和心裝飾切割面出來。

如有必要,蛋糕可以改變。 只需添加漿果和水果,如蔓越莓,葡萄乾,蔓越莓或木瓜。

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