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如何使薯類土豆煎餅:精細的處理方法
如何使土豆煎餅 由土豆那名他們是外脆發,並在軟,汁多肉嫩? 這個問題是在那些誰不冷漠的關注蔬菜油條特別感興趣,但也不能因為某些原因而獲得。 應當指出的是,這樣的菜只需要1小時的免費時間。
如何使薯類土豆煎餅:一步步食譜
必要因素:
- 碘鹽 - 1/3小匙;
- 大洋蔥 - 1件。
- 五香粉黑 - 一對夫婦捏的;
- 中等大小的馬鈴薯塊莖 - 4-5個。
- 一個大雞蛋 - 2個。
- 牛奶3%的新鮮 - 杯的四分之一;
- 小蘇打 - 1捏;
- 小麥麵粉 - 3-4湯匙(可選);
- 植物油 - 180毫升(焙燒菜)。
加工蔬菜
因此,如何從土豆煎餅原油不能在首位精心設計的主要蔬菜。 這需要洗滌和刷4-5塊莖,再擦它們在大磨碎器。 如果需要的話,土豆可以在絞肉機或攪拌機粉碎。 此處理後,建議把切碎的蔬菜冷水。 此過程不會得碎塊莖變成黑色,部分剝奪澱粉它們。
混煉的方法
從土豆雞蛋沒有煎餅可以準備,但他們練得不是鬱鬱蔥蔥,味道鮮美。 因此,他們是更好的添加到基礎。 蛋應分解成碗中,然後再打重,使用攪拌器或常規叉。 在那之後,有必要倒碘鹽, 小蘇打, 鮮牛奶,五香粉黑色,洋蔥,馬鈴薯磨碎和麵粉3%。 攪拌配料一起,你應該得到一個厚,粘稠度(像往常一樣煎餅,但可見夾雜磨碎蔬菜)。
如何使土豆在鍋裡做土豆煎餅
煎盤優選為平底鍋或煎鍋。 為了這個目的,必須菜倒入10-15毫升植物油,然後再加熱它強烈。 其次,採用大勺子,需要制定出蔬菜的麵團。 在鍋裡的時候,你可以炒多達五小土豆煎餅。 他們這樣做完全一樣的普通煎餅或可麗餅。
在熱處理過程中必須密切監測,以確保各方煎餅棕色均勻。 對於油炸油條不良傳播幻燈片之後更香脆食品。 這是更好地在它們上的大平盤中一層分發,並冷卻到移動到一個公用板上之後。
正確即成
土豆煎餅 可以在熱量的晚餐供應和冷卻。 他們建議將番茄醬,酸奶油和熱的甜茶館一起使用。
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