鯰魚的配方串。 豐盛的家常

鯰魚 - 大型魚類，生活在淡水中。 由於肥肉她尊重許多國家的美食。 因此，準備一頓豐盛的魚有很大的不同的選擇：湯和主菜，小吃和砂鍋菜和沙拉。 其中最原始的和令人驚訝的-這是一個配方鯰魚肉串。 順便說一句，這個菜可以以不同的方式烹調。 這是在烤架上燒烤的經典版本，在烤箱。 當然，在家裡更容易使用的最後一個選項。

配料：

• 肉鯰魚;
• 檸檬;
• 洋蔥;
• 或香菜香菜（果嶺附近）;
• 黑胡椒;
• 橄欖油;
• 漆樹（接地）。

如何煮鯰魚肉串？

從哪裡開始準備的不尋常的菜？ 當然，與肉的選擇。 這將是從魚的背部部分最好的鯰魚片。 肉類有更多的脂肪，所以在烹調爐燒烤，轉出多汁又嫩。 魚內臟，除去骨幹，洗淨，曬乾。 切大塊切塊，和軟索姆肉的準備和烘焙土崩瓦解，皮膚不會被刪除。 順便說，魚的真正的鑑賞家找到它zazharistuyu最美味佳餚的地殼。

酸洗

鯰魚的下一步配方肉串應該醃製魚件。 對於這條鯰魚是必須轉移到一個深碗中，加入蔥夫婦，切成細條，倒入橄欖油，檸檬汁，季節半杯胡椒粉和鹽。 徹底而是輕輕（以免損壞件）組合。 容量除去冷，承受兩三個小時，偶爾攪拌內容。

餅

對於鯰魚的配方串的下一階段規定了使用木shpazhek的。 他們需要浸泡在冷水中一段時間。 醃製魚肉片串成肉串4-5件，從弓清除它們。 將烘箱加熱至250度。 排列在烤架上的鯰魚串，其下設置聲像滴落汁。 庫克五分鐘，然後打開肉串和再多烤。

鋪設

從鯰魚食譜烤肉中含有的另一種成分 - 地黃櫨。 發球時，他們應該灑魚炸片。 服務於這個不尋常的菜可以用土豆泥或米飯，蒸來點綴。

醬油“Narsharab”

如同任何 烤肉串 肉索姆不可想像沒有醬油，這將完成最後的烹飪菜餚，使其口感更豐富。 理想的補充說明菜“Narsharab”。 這個糖醋汁，通過縮合準備 石榴汁。 但是，你必須讓它提前，如醬油烹飪過程大約需要一個小時。

配料：

• 石榴汁;
• 胡椒粉（黑色和紅色）。

準備

石榴汁倒入鍋中。 點燃火了最小火，並把她與果汁容器上。 它蒸發了大約一個小時。 總成交量應約減少20％。 在短短幾分鐘內即可完成本賽季二種醬辣椒，注重味道。