多樣bozbash。 食譜美味的湯

Bozbash - 一個獨特的湯。 他的廚師阿塞拜疆和亞美尼亞人，而今天這個菜的配方已成為聞名世界。 原來專門熬製此湯用羊肉。 然而，如今的成分可以是非常不同的，而肉湯做不僅對肉，但即使是魚。

Bozbash。 傳統秘方

在羊肉肉湯製備湯要求一磅肉，將50g zhirka（順便說一下，也有RAM），2升正常，清潔水，豌豆（400g）上的土豆磅400克蘋果的，相同的洋蔥，將150g西紅柿，幾小枝香菜，辣椒和鹽。 羊肉切成小塊，一定直接在鍋裡，然後在那裡將煮好的湯炒脂肪。 肉類充滿了水，加熱至沸騰。 在低熱量肉湯中除去泡沫後繼續煮40分鐘。

在煮沸一個單獨的鍋 青豌豆， 然後將其過篩研磨。 原漿肉湯加入到RAM中。 洋蔥切碎和傳球上的脂肪。 只要它的棕色，它也被送到了湯。

蘋果從多餘的皮膚清潔。 也有西紅柿，以前用開水燙報導。 種子取出，蘋果，西紅柿等。 所有的蔬菜和蘋果粉碎成立方體，並留在湯煮。 一個小時bozbash的四分之一葉切碎的 辣椒 和鹽。 在這種形式的湯應該站，即成菜，你可以灑在一個非常豐富的綠化景觀之上。

鮑利克-bozbash。 魚食譜

非常好吃獲得bozbash如果阿塞拜疆傳統煮它的 魚湯。 這將需要魚，2個土豆，另有3洋蔥，5個櫻桃李子，勺子半公斤 石榴汁， 黑胡椒，香菜切碎。 魚被切成大塊，倒點菜石榴汁。 因此，它需要沖泡大約10分鐘。

然後，它是採取非常深的陶器杯寬的上邊緣。 有整齊的層層疊碎洋蔥，土豆，然後切片，魚汁，櫻桃李子半，然後再次洋蔥和土豆，以及一切的頂部撒上胡椒和香草。 所有這一切都是醃製和放入鍋中，那裡已經有三分之一的開水。 覆蓋所有覆蓋和低熱量煮約5小時。 圍繞“路徑”的中間，你可以倒水。 一旦烹飪過程即將結束，在碗裡應該出現香濃的肉湯和湯已準備就緒。

Kyufta-bozbash

這菜是湯bozbash牛肉。 為了它，你需要採取的肉類，洋蔥，雞蛋，一些米飯，豌豆（字面少數），馬鈴薯，番茄醬，櫻桃李子和薄荷（最好是乾燥的）一斤。 豆豆是需要浸泡一個晚上，並應在烹調前，湯煮。

另外，肉末和洋蔥被跳過。 在雞蛋中產生的肉驅動器，並添加薄荷，糯米，鹽和胡椒。 從此重量讓小丸子，丸子。 裡面每個球放梅。 這肉產品置於沸水中煮一小時，逐漸消除泡沫。 然後加入土豆那裡。 一個番茄醬幾乎到那裡只是煲湯bozbash年底前。 配方建議添加到在菜風味稍乾燥薄荷進料。

Bozbash。 配方埃奇米阿津

另外原來的配方和不尋常的湯。 他再次煮熟的羊肉。 有必要削減一斤，洋蔥2個，茄子，四季豆，八閩，土豆和西紅柿。 肉在鹽水煮熟。 然後，它應該得到的，切成片，翻炒直到它最終煮熟。 焙燒發生在一個鍋裡，再加入很多已經緊張的 肉湯。

另外，在煎鍋中炒蔥切碎。 它被放入湯。 他到那裡和土豆切片，以及所有其他的蔬菜，除了西紅柿。 它們被放在bozbash 10-15分鐘烹飪結束前。

美味的湯與高加索山脈不會讓任何人無動於衷。 因此，它可以被用來多樣化飲食的更多。