食品和飲料食譜

石斑魚(魚):說明和食譜

魚是烹飪的產品非常有價值,因為它含有人體,礦物質和元素所需的多種物質。 因此,從不同的物種是廚師在世界各地正準備美味,獨特,健康的菜餚。 舉個例子來說,石斑魚 - 魚很古怪,但很有用。 其組成是,鎂,磷,鈉,鈣和許多其它元件。 這種魚是在飲食上領先的地方之一,因為它含有很少的熱量(每百克僅一百八十的產品)。 讓我們更詳細地什麼是石斑魚,其製備方法和有用性的配方考慮。

魚的說明

Guper指的是鱸魚,它可以在地中海發現,以及在太平洋和大西洋。 這種魚被賦予了一個獨特的顏色,搭配亮點,表現樂隊和許多其他有趣的圖案的組合。 此外,顏色可能因環境條件的變化而變化。

有趣的是魚的下頜。 他們是非常沉重的,而 上顎是 比低,這有助於吞下獵物整個大。 有許多品種的這種魚的,也可以是不同的大小而有不同的外部特徵。 它發生,例如,鞍帶石斑魚。 這種魚是三米長,重量為450公斤。 一些個體的長度不到二十厘米。 石斑,它沒有超過五十公斤的重量,有著細膩的口感,被認為是美味。 大的品種不適合烹飪。

石斑魚湯

主料:三湯匙橄欖油,二韭菜,兩名蔥,250克的幹白葡萄酒,一個頭鱘魚,400克石斑魚,香菜,月桂葉和瓣大蒜,土豆一公斤的圓角,175克牛奶,二蛋黃,鹽調味。

準備工作:

十分可口又健康的考慮石斑魚 (魚)。 如何煮 的第一頓飯出來的,現在我們會考慮的。 所以韭菜切碎,切大塊大塊的土豆,香菜切碎。 在鍋中倒入橄欖油,放入洋蔥和韭菜燉,中火煮十分鐘左右,直到蔬菜獲得一片金黃。 然後加入一升水,並加熱至沸騰。 此後,魚,魚片,10分鐘後頭部放土豆,鹽繼續煮半小時。

隨著時間的推移,除去他的頭,並將混合物冷卻。 接下來石斑魚(魚)失控的肉湯,從它所有的骨骼和皮膚去除,然後用叉子,放在攪拌機與土豆和鞭打一起搗碎。 將得到的混合物加入到乳,並迅速攪拌。 攪打蛋黃,倒入少許清湯吧,還在跳動。 這個質量放在魚土豆泥加熱,但不加熱,並供應灑香菜。

石斑魚豆色拉

主料:一3公斤大魚,姜根,急性和甜椒的一半,六匙醬油,植物油,香油,二捏白胡椒粉,玉米澱粉,蔥五湯匙。 對於沙拉:350克豆,一個紅色的小洋蔥,四大匙“照燒”醬油,一百二十克 豆芽(小麥, 豆類等)。

準備工作:

石斑魚(魚,照片附後)這個食譜中multivarka熟。 首先,它從鰓,鱗和內臟,充分洗滌並切成片純化,不dorezaya通過。 件塗覆有鹽,白胡椒和澱粉的混合物。 蔥切部分中等大小的塊,放入冷水中,和白 - 底部Multivarki。 棧頂石斑魚均勻。

辣椒,洋蔥羽毛和姜切成條狀的綠色部分和鋪在魚上面。 然後小心地傾入沸水和選定的“蒸汽”的模式,而並列十五分鐘。

沙拉

豆煮的水,加入少許鹽。 切碎的洋蔥,炒黃油,然後將其添加到豆角,醬“紅燒”和芽。 所有這一切都充分混合,鋪在菜。

石斑魚 - 魚,這是配有豆沙拉幾乎所有的中國餐館,所以這個驚喜的任何美味佳餚。

石斑魚土豆在箔

主料:約700克,四土豆一個大的魚,半個檸檬榨汁,植物油,鹽和香料味的兩湯匙。

準備工作:

首先,魚被切斷,洗淨,去除鰓和鰭,洗淨。 然後,它用檸檬汁倒入,香料和鹽擦。 該產品是留給醃半小時。 與此同時,土豆去皮,切成片,撒在箔,這首先需要上油。 在它上面放置的魚,然後再土豆。 箔包裹,使得封裝,並放置在烤板,然後將其發送到烘箱中半小時。

炸石斑魚(魚餐)是自包含的,所以不需要任何添加劑。 如果需要的話,可以提供新鮮的櫻桃汁和新鮮草藥。

石斑魚西紅柿和橄欖

主料:四片魚的每個200克三百克 櫻桃番茄, 80克橄欖無坑,大蔥-兩片,橄欖油六湯匙三百克啤酒和羅勒四碎葉,魚五湯匙(。蔬菜)肉湯,鹽和調料的味道。

準備工作:

非常好吃石斑魚圈。 魚,這是我們熟悉的照片,可以餵到節日表。 為了準備這個菜,你必須先清理蔥,砍它,切成兩半西紅柿和橄欖。 在黃油煎鍋炒五分鐘,洋蔥和魚炸至金黃色。 然後把西紅柿和橄欖兩分鐘加入到啤酒,這是必要的蒸發過度高熱量。 魚湯倒入,加鹽和調料灑,煮兩分鐘。 準備魚放在一個器皿裡,羅勒灑。

石斑魚是其用於烹飪各種菜餚的魚。 她以任何形式好:煮,炸,烤,等等。 從這種魚菜得到取消,都具有獨特的味道和香氣,並讓他們做好準備是一種享受。

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