在家裡熏鯖魚：提示和食譜

嗯，鯖魚！ 這美味的脂肪魚！ 誰不愛她？ 畢竟，這是在幾乎任何形式的美味：油炸，醃製和熏制。 有人更可能購買的魚是準備好了，但有些人喜歡在家裡熏鯖魚。 事實上，這個過程不是勞動密集型的，掌握它，每個人都可以，無論身處何處，無論是私人住宅或公寓。 有幾個食譜和吸煙的方式，讓我們來看看其中的一些。

在家裡熱熏鯖

浸泡木屑在水中一天。 桶混鹽和糖（半個杯）和擦的從兩側4屠體的混合物。 讓我們坐在冰箱30-40分鐘。 混合黑胡椒兩湯匙，芥末和檸檬汁擦一湯匙成魚片，醃30分鐘。 如果您使用的是燒烤，卸下機架和點燃小火。 當煤燃燒殆盡，收集他們在堆。 漏極從魚，輕拍液體並把魚片上鋁箔的片材。 做了幾個洞箔和地點 上的魚格柵， 其坐落於煤。 檢查狀態鯖魚15分鐘後，它必須是堅硬，閃亮的外殼用不透明的，但是內不會幹。 產率：4的部分。

在家裡熏鯖魚放在爐子

如吸煙者，則可以使用一個深錫或金屬碗與蓋箔，和一個大托盤。 碗填充橡木片的底部，所述芯片將鯖魚上鋪設，預先用鋁箔包裹。 碗上設置低熱並與箔片和蓋子密閉。 熏鯖了大約一個小時。 然後，你需要讓魚來包裝濕布待冷了六個小時。

當在家裡熏鯖魚被掌握，你可以嘗試的食譜。 有很多可以從這種魚被準備的菜餚： 熱，小吃，沙拉。 什麼煮鯖一個快速的手嗎？ 例如，30分鐘，以建立鰹圓角蒔蘿和 黃瓜沙拉。 成四個部分將需要半黃瓜，切成薄片，茴香根，芹菜兩個莖，四個圓角的，向日葵油的勺子。 為餡，取一湯匙蜂蜜，芥末半調羹15克，小茴香，橄欖油和醋一勺。 準備餡，加水兩湯匙，放回黃瓜，茴香，離開30分鐘。 在加熱鍋內放 魚片 皮朝下，2-3分鐘炒每側至熟。 放在一個盤涼拌黃瓜，把新土豆送達鯖魚的魚片。

表中可熏鯖魚的美味沙拉。 煮它，你需要一個綠色沙拉（葉），青豆，綠豆，櫻桃西紅柿，4胴體熏鯖魚無刺和皮膚。 豆類，豌豆，煮切成四片番茄，香草精細撕裂的手。 驢友切成鯖魚和其他成分，季節與片光蛋黃醬，大蒜和檸檬汁。 個飽！