食品和飲料食譜

如何煮布丁回家。 食譜果凍

香山Kiselny飲料尤其是兒童。 大多數情況下,他們是果汁或糖水的基礎上編制的,尤其是在夏季。 考慮 如何煮布丁 家在一年中的任何時間,使用各種產品。

首頁飲料的“亮點”。 烹飪的秘訣

果凍是不同的,例如,蜜餞或肉湯? 主要特徵 - 一個粘稠度。 此外,其程度可從輕度增厚了相當黑壓壓的,像果凍。 許多年輕的女主人問:“ 如何煮布丁 在家裡,讓不同的口味和食物的外觀?”這樣做會囤積在首位的最重要的組成部分-澱粉。 在它的數量和一致性取決於飲料的未來。 考慮如何在家裡從新鮮水果煮布丁,幹式或半蜜餞,給予一系列的技巧和竅門。 本文還顯示了牛奶巧克力和甜點準備的選項。

如何煮從漿果果凍在家裡:一些技巧

使用新鮮水果,考慮以下因素:

- 書籤產生沸騰甜水漿果;

- 糖的量應是按比例的新鮮原料的味(即,比葡萄酸,就越需要糖);

- 對口感清爽可以使用檸檬酸少量;

- 介紹他澱粉混合物之前得到澄清的飲料,果味應變肉湯。

的水,使vsypte第一糖(1杯約2.5-3升)煮沸後,然後漿果(300-400克)。 上介質熱變黃幾分鐘後可以逐漸細流,澆入油鍋澱粉溶液,不斷攪拌。 第一氣泡後(煮沸符號)出現在液體的表面上,關火和允許飲料釀造。 在關於如何從煮果凍屋這個特殊的秘密 冷凍漿果 或新鮮的,沒有。 棒一般情況下,上述建議。

使用澱粉的基本規則

密度飲料取決於該成分與液體的體積的比例關係。 其結果是,果凍可以打開或略微粘稠的或足夠密集,象果凍。 下表顯示了用於變化的各種菜餚的準備的參數。 基礎為1升的液體體積。

流動性

澱粉重量(g)

澱粉的體積(v。L.)

液體

25-35

1

平均

45-55

2

70-90

3

所需的乾燥原料預攪拌,直至在冷開水(1-1.5杯)完全溶解。 作為用於該體積的流體被從一般比例服用。 如果您使用的是預製的雜誌,工作要容易得多。 之前,你在家做飯布丁出來的包,檢查提供的說明。 處方的信息將被提供的液體所需要的體積為單個團塊上。 只是把乾燥的混合物在熱水煮滾。 在果凍半成品的製備是允許添加味道和常規組分(糖,漿果,檸檬酸和類似物。D.)。 如果你想使菜餚更加豐富而厚重,只是減少水的用量。

如何在家裡做飯的果醬果凍:一個簡單的方法

但是,讓我們假設,水果和漿果季節早已過去,和實體店半是不是手,而是想吃好吃的東西和夏季。 然後,你可以為任何菜醬的準備的基礎使用。 準備飲料如下:

  1. 水果或漿果重量在飲料部分替代糖,所以它需要相當多。
  2. 倒入開水粘狀物料,並給予一點點煮至溶解。 除了澱粉應變之前最好肉湯。 卡紙後,在對比的是新鮮漿果並不總是由整塊的。 這個屬性可以使果凍渾濁和無吸引力的外觀。
  3. 添加澱粉的原理是一樣的。 注入以細流的溶液中並攪拌,直到沸騰。
  4. 據厚果凍或者,您可以倒入容器的服務和冷靜。

乳品飲料的研製

當水果甜點的烹調時,通常使用馬鈴薯澱粉。 當更換新鮮牛奶為主的特色風味成分是完全不同的。 為了保持菜餚的特殊風味和豐富性,最好是在玉米澱粉的製備。 那麼,如何煮牛奶製成的果凍房子? 按照說明進行操作。

  1. 0.5升原奶放在大火燒開。 在半切糖杯熱攪拌和香草的包。
  2. 在冷水中(1份玻璃)攪拌1.5-2藝術。 湖 玉米澱粉。 將得到的混合物滴流開始煮沸牛奶和攪拌澆注。
  3. 在第一個跡象攪撥從熱油鍋。
  4. 倒入kremanki果凍。 到罐的表面上的每個批次沒有形成泡沫,撒上少許糖。

食譜巧克力果凍

上的上述乳製品的菜餚的基礎可以在各種選項糖果的製備。 其中最受歡迎的甜品 - 巧克力布丁。 它可以以不同的方式烹調。 製劑的技術取決於你是否已經準備好使用巧克力或可可粉幹。 在第一種情況下,瓦片由煮沸後放置在熱牛奶熔化。 乾燥可可組分被引入到盤通過與澱粉混合,然後它們的(用水稀釋)倒入熱甜奶。 非常有趣的菜原來,如果是做多層,類似果凍。 為此目的製備,例如,厚牛奶巧克力和果凍。 他們完成後的冷卻中進行把一些透明的眼鏡,交替層。 兒童美味非常感謝! 要有創意和發明的菜餚的新版本! 個飽!

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