如何煮餅從發酵麵團魚

由於俄羅斯女性古代烤餡餅各種餡料。 但其中一個特別的地方被佔用魚蛋糕。 菜的製備在本領域烹飪的傑作。 這是必要的蛋糕不僅味道鮮美，而且多汁。

而為了使你的菜變成了這個樣子，這是要知道魚喜歡洋蔥和油。 只有這個美麗的兩人將烤一個真正的 魚蛋糕 酵母麵團。

對於簡單的填充可以採取的，當然，魚罐頭，而是一個真正的蛋糕只是充滿了新鮮的魚。 選擇魚骨的最小量，並且優選更胖。 潘合適的圓角 鱸魚的 正常毛鱗魚或大比目魚-你喜歡什麼最好的。

魚餡餅發酵麵團

讓我們先從 麵團。 用於麵團 的魚餡餅，你可以採取正常的，酵母，這將需要prigotolveniya：

- 幹酵母1茶勺，

- 2匙糖（食堂）

- 1茶匙鹽（海可以研磨），茶，

- 400毫升溫水中，

- 250克植物油，

- 麵粉。

揉麵粉麵團應該進入之多。 獲得一緊，但也展開彈性麵團。 我們給他時間上升（半小時）。 然後我們再次揉分為兩部分。

對於灌裝魚清洗和起脊，和尾頭解放它。 略prisalivaem。

測試的一部分是專為餅的底部。 仔細塗抹潤滑油的鍋，把它推出了麵團。 上述製備魚蔓延，該層被切成黃油（奶油）的作品。

下一層 - 蔥，切碎大環。 這裡要注意，烹飪藝術大師認為，洋蔥餅就應該是魚肉不能少。 這將使它更豐富，給予關愛。

現在我們推出第二一塊麵團，並支付我們的蛋糕，連接到測試片和zaschipyvaya邊緣的底部。

將雞蛋和使用餡餅的矽膠刷頂潤滑。 不要忘記在幾個地方刺破。 你可以做一個洞在中間，從那裡將留下過量的空氣。

烤爐加熱（180度），並放入蛋糕盤。 烘焙時間 - 三十（40個）分鐘。

一旦用酵母麵團魚你派已準備就緒，很快與油（黃油）潤滑它，並把它包在毛巾，給測試obmyaknut。

另有各種規格的蛋糕 - Rastegaev。

Rastegaev魚比傳統的蛋糕沒少好吃。 我們建議您嘗試Rastegaev與梭子魚和鮭魚。

我們將需要：

- 小麥兩杯麵粉，過篩，

- 3湯匙油（蔬菜），食堂，

- 30克酵母，

- 300克魚片（鮭魚和狗魚）的

- 3個。 雞蛋，

- 黑胡椒，麵包屑，鹽。

預熱的牛奶品種酵母，逐漸加入麵粉。 我們準備麵團，讓它上升。

然後加於其上的兩種蛋黃，植物油。 好了，我們再揉成麵團，離開上升。

雖然麵團上升，第二次，梭魚魚片切碎，胡椒，鹽，翻炒在平底鍋。

從上升麵團軋製的薄層，並從它擠壓一個中型杯。 在每個空白剁碎派克中間鋪設，在上面放一塊三文魚和精心zaschipyvaem邊緣，留下中途打開。

在預潤滑Rastegaev奠定離開十五分鐘，將麵團醒發。

此後所有潤滑蛋（以前打），撒上麵包屑。

餡餅烘烤在預熱至220度的烘箱中。

成品 開餡餅 是完美的耳朵，肉湯。

用酵母麵團餅魚 - 完美的菜，但其準備需要花費大量的時間。 如果放在家門口的客人嗎？ 在這種情況下，代替酵母的生麵團的可用於脆餅或粉撲，在商店購買。 新鮮的魚可更換罐頭（油）。

為餡料月餅有很多魚，你可以結合

- 魚和米飯，

- 魚，蛋和大米，

- 魚，米飯和酸菜。

最主要的 - 記住的基本規則，這個菜的準備：魚喜歡洋蔥和油。 現在享受一個驚人的蛋糕！ 享受你的飯！