食品和飲料食譜

烹飪意大利面

多年來,意大利美食是最精緻美味之一。 麵食是廚房中不可缺少的菜餚和烹飪有許多方法。 不過,也有一定的指引和規則。

選擇合適的牙膏

要粘貼deytsvitelno變成了美味,就必須首先選擇麵食。 也就是說,在購買前要注意顏色,如果可能的話 - 氣味和質地,以及仔細閱讀什麼是包裝上寫的。 膏應該是光滑的黃色,奶油色或金黃色。 唯一的例外是特殊 類型的膏 含有添加劑,例如,香草,辣椒,菠菜等。 畢竟,選擇取決於膏的正確的準備。

如何煮?

大多數情況下,意大利人使用輕微煮熟的麵食,其名稱為“嚼勁”。 口感是夠軟,但仍保留legk4yu鬆脆的口感。 配方任何種類的牙膏具有重要的規則 - 水,鹽和最粘貼正確的比例。 因此,將100g麵食的取不超過10克鹽,和1升的水。 當這種鹽加入到膏。 此外,較低的麵食應該只有在沸水鍋的中心,因為這是那裡的水沸騰更強烈。 雖然烹飪意大利面增加了近兩倍。 還應當指出的是,蓋鍋有蓋,同時烹飪是沒有必要的。 在這種情況下,一定要定期攪拌麵條。

才能使麵條煮熟的時候,你需要包裝上的說明一致。 那麼雙分鐘,直到招標應該嘗試,他們不是是否準備好。 無需沖洗麵食中流動的冷水的溫度下降會破壞味道。 要粘貼保留所有的維生素和有益物質,不建議洗。

醬汁意大利面

各種餡和調味料應提前做好準備,以便能麵食只要它們煮熟填寫。 選擇醬可以是任意的,這取決於你個人的口味。 這可能是一個 奶油醬, 番茄,肉類,海鮮,蔬菜醬塊,以及葡萄酒等。 他們每個人給貼一個令人難以置信的香氣和味道。

麵食培根蛋面最流行的醬料認為阿爾弗雷多和博洛尼亞。 下一步,我們將告訴你 如何烹調麵食 培根蛋面。 原來,這是令人難以置信的美味和營養。

麵食培根蛋面

烹飪產品:

橄欖油 - 藝術的1湯匙。

大蒜 - 2瓣;

培根 - 400克;

奶油230毫升;

蛋黃 - 4件;

意粉 - 1包;

花椒;

巴馬乾酪 - 240克;

鹽,香料

準備是很簡單的。 首先,你需要在一個煎鍋熱身橄欖油。 然後加入切碎的蒜和炒一點點。 然後加入鹹肉,切塊,煮約4分鐘。 現在,在一個單獨的碗混合與蛋黃奶油和擊敗他們。 然後添加到熏肉和大蒜。 然後煮麵條和辣椒,磨碎的巴馬乾酪灑,灑培根醬。 正如你所看到的,在家裡做飯的麵食 - 這是一個非常簡單和容易的過程。 即成它是熱和裝飾與綠色。

麵食有大蒜和香草

配方也相當簡單。 此外,糊製備不會花費太多的時間。 產品:

意粉 - 1包。

橄欖油 - 2湯匙藝術。

綠羅勒,香菜 - 2湯匙藝術。 切碎;

蒜片 - 藝術的1湯匙。

檸檬汁 - 2湯匙藝術。

胡椒粉,鹽

首先,你需要煮沸和drushlag麵食丟棄。 然後熱油在鍋中,並添加香草羅勒,香菜,切碎的大蒜,檸檬汁,辣椒,鹽。 拌勻,起鍋。 再搭配麵食和在深盤醬汁,並安排在平板上。 每個部分可與磨碎的巴馬乾酪灑。 正如你所看到的,貼的準備工作將需要一點時間,但最終會美味和滿意的菜。

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