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Tyahan雞:描述和準備食物的方法
東方菜餚,作為一項規則,有一個相當不尋常的名字。 儘管如此準備許多人,因為實踐表明,並非難事。 舉個例子來說,tyahan雞。 事實上,它是 - 烏茲別克抓飯的類似物。 它是蔬菜,醬油炒該技術增加了家禽和大米。 根據已知其製備的幾種方法設置的初始成分。
日本抓飯雞
對於東亞tyahan雞 - 一個傳統菜。 它可以與無可比擬的著名日本料理的精神感受。 通常當地廚師準備tyahan雞,使用以下的產品套件:
2上的玻璃大米雞肉,洋蔥,1西葫蘆,甜椒莢,一些鹽100克,醬油和芝麻屈指可數。
這道菜的製作歸結為以下行動:
- 煮米飯。 為此,有必要沖洗大麥,在鍋裡入睡,水覆蓋,並把著火。 有一個細微之處。 有些廚師烹調時加入醬油一次。 由於大米浸泡在最佳時間,而它原來的菜更香。 在這種情況下,調味料和水必須採取在比例為2:1。
- 雞隨意切成片,放在鍋裡。
- 加入切碎的洋蔥,攪拌,煮食物低熱量一段時間。
- 辣椒切成薄片,西葫蘆 - 立方體。
- 將它們添加到鍋煨,直到蔬菜變軟。
- 進入醬油(如果在烹調糝不添加)。
- 結合糯米燉雞和蒸熟的蔬菜。 愛好者可以加入味多一點醬油。
- 成品菜撒上芝麻拌勻。
獲得真正的日本tyahan雞。 這個菜很可口,滿意和非常可口。
Tyahan雞蛋
中國有tyahan與雞配方,這是來自日本的版本略有不同熟自己的方式。 這裡有米飯和蔬菜肉加入炒雞蛋。 一個相當不尋常的組合。 但品嚐這道菜並不遜色於同行。 其製備通常需要:
2雞肉,大米的杯4克的糖,1甜椒,一撮鹽,雞蛋2個,姜根的一茶匙,有點胡椒,200克綠豆,2羽毛蔥和2匙醬油。
烹飪過程非常簡單:
- 第一數字應徹底清洗,然後將其轉移到盤中,並與水覆蓋。 此外,液體應該是一對夫婦以上穀物厘米。
- 煮,中火加熱7分鐘,然後從熱油鍋並讓蓋子下的稻釀造具有約一小時的四分之一。
- 肉切成小塊並在煎鍋用少量加入少量油(優選無臭)的油炸。
- 撒上鹽和胡椒,然後再傳遞到一個乾淨的碗,其中有碎姜,蔥的搭配。
- 在同一盤5-6分鐘炒米飯與豆類和大米切塊。
- 加工食品加入到肉。
- 打蛋和水(20克)中。 由此產生的質量倒入鍋內,輕輕地溫暖,用鏟子不斷攪拌。
- 這裡是轉向肉類和米飯和蔬菜。
- 一起炒3分鐘,加白糖和醬油。
這道菜是平時還是熱放在生菜葉或在某些點菜。 食用前,你可以用切碎的新鮮香草和烤撒上芝麻。 結果簡直太神奇tyahan雞。 配方是很好的飯不沾在一起,並保持易碎。 此外,在治療過程中,他輕輕地出爐,並得到一個很好的黃色。
簡化版本
為了學習如何與雞肉和蔬菜煮tyahan,更好地採取最少的一組產品。 所有其它的成分可以被輸入就能掌握工藝本身之後。 為了簡化版本tyahana需要:
0.5公斤大米雞蛋2個,鹽,200克雞,2莢甜辣椒,洋蔥,1,50-65克植物油,胡椒,新鮮草藥(茴香,萵苣,荷蘭芹)和3茶匙大豆的醬。
整個過程可以分為以下幾個階段:
- 第一大米需要很好地洗滌,然後煮沸不添加7分鐘鹽。
- 蔬菜和肉切成立方體。 因此,產品加工後更好地保持它們的形狀。
- 蔬菜炒油中炸至金黃色。
- 加入魚片給他們,並重複上述過程。
- 打蛋和水(1湯匙),然後分別炒混合物到另一個盤。 質量必須不斷攪拌鏟得到小疙瘩。
- 將所有的產品一起,他們炒3分鐘。
服務於這個菜的生菜葉子製成。 它看起來非常令人印象深刻。 是的,一定要品嚐都將升值。
蔬菜宴
東亞主食的居民是米飯。 Tyahan - 它只是眾多方法來烹調它一個。 的除了肉類蔬菜球迷們可以加入到食譜幾乎一切,是提供給他們在冰箱裡。 例如,這是值得考慮的,你需要以下成分的非常有趣的選項:
400克大米1洋蔥的150克的雞肉,3湯匙醬油50克綠豌豆,罐裝玉米,綠豆,大蒜2瓣10克芝麻,1朝天椒70克植物油,50克生薑2湯匙香油。
即食食品中的階段:
- 首先,你需要做的飯。 對於這種穀物應徹底清洗,然後煮沸至半熟6分鐘和應變。
- 肉,油切塊小魚苗。
- 用薑末和香油添加蔬菜。 在這種情況下,洋蔥和辣椒,也更好地碎成立方體。 產品組合和一起炒一兩分鐘。
- 進入煨醬和不超過3分鐘。 如果有必要,輕輕鹽菜即可。
- 豌豆和玉米在最後進行了介紹。
服務之前準備tyahan通常裝飾著芝麻和切碎的草藥。
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