如何煮麵團醞釀？

將麵團通過的油，水和麵粉和鹽輸液得到，隨後用大量的蛋稱為蛋奶捏合。 泡芙酥皮可煮，可以蒸了幾個小時。 熟不加糖麵團有一個清新的味道，此外，它是不崩解劑的準備。 如何讓泡芙酥皮你可以告訴任何女主人，並在這個過程中最重要的東西 - 配方的嚴格遵守。

本身泡芙麵團太濕和在烘烤該水分的過程中開始迅速蒸發，從而形成隨後將其填充有填充或奶油的空腔。 烘焙產品內部的空隙形成是由小麥麵粉製成的泡芙酥皮點心的特點。

從小麥泡芙酥皮點心，最常見的產品是泡芙和泡芙蛋糕和最熱門的產品從黑麥麵粉中享有 博羅麵包。 此外，用於蛋奶饅頭等糕點的準備泡芙麵團。

如何準備泡芙 酥皮：秘方 蛋奶蛋糕。

成分（14個）：300毫升 的水70克油300克麵粉，鹽，4蛋。

麵粉過篩，倒入脂肪在沸水中，並不斷攪拌，煮沸，直到光滑，有光澤，均勻的從落後菜牆壁質量。 然後鋪陳麵團放入碗中並略有降溫。 逐步引入雞蛋，混合每個雞蛋加好後。 您可以使用攪拌機或處理器。 如果泡芙酥皮正確熟，這將是有光澤，柔軟，從勺子勉強分開。

接著，填充麵團糕點袋，並通過在絨毛油盤所需的形狀噴嘴土地，麵團的裝置。 如果手上沒有一個糕點袋，你可以使用一個普通的勺裡烤板脫落蛋糕。

烘焙蛋糕必須放在烤箱預熱。 在烤箱的底部放扁平容器，其傾80毫升。 水以形成蒸汽。 一旦烤箱門關閉，不開放，以免發洩，促進“保增長”的蛋糕。

烤25-30分鐘的蛋糕是必要的，而第10分鐘，烤箱無法打開，讓蛋糕不是“下降”，不起皺。 產品一旦出爐，從烤箱中取出它們，轉嫁到酒吧和寒意。 根據配方，叔使冷卻的產品的條件。E.填充填充或奶油。

提示：如果你打算開始得到的產品，記住，你需要削減他們仍然溫暖。

當準備測試基本的添加30-50克磨碎的奶酪拌勻，你的奶酪麵團。 從中你可以煮 芝士球， 這是必要的麵團茶匙蔓延到熱油，煎3-5分鐘。 加水用於釀造麵團和糖油，你會得到一個甜麵團泡芙，從中獲得了優異的蛋奶饅頭。

美味的煎餅可以從泡芙酥皮製成。 其製備方法你將需要：300克麵粉，500毫升。 鹽，糖，蘇打，植物油4湯匙的酸牛奶，雞蛋2個，0.5小時。

雞蛋打散，並將它們添加到酸奶，糖和鹽，拌勻。 在火上加熱至60℃，並不斷攪拌。 從熱去除，通過篩子（以密度進入過篩的麵粉為煎餅檢驗）。 溶解小蘇打在沸水中，攪拌的玻璃，倒入麵糊，不斷攪拌。 加植物油，拌勻，靜置40分鐘。 烘烤煎餅照常上良好的加熱煎鍋，油炸在兩側。 完成煎餅鋪展在板和塗層用一塊黃油，刺穿在叉子。