杏仁：它是

你的女朋友一直重複說，她煮好吃的杏仁生厭？ “這是什麼，以及為什麼你吃什麼？” - 你對她的話的第一反應？ 那麼讓我們來看看。 我們首先如預期，從一開始，即 - 與神奇配方的歷史。

杏仁的歷史是非常令人興奮的。 配方在第十七或十八世紀來的。 四個國家要求 的發明 菜-意大利，德國，法國和愛沙尼亞。 有一種意見認為該配方已同時出現在所有國家，但略有不同的成分。 杏仁不是無聊廚師和渴望去創造一些新的東西。 而在國家餓極了，唯一的“糧”麵包已經出現杏仁。 此外，有些人認為，給人們的精神障礙治愈的杏仁，堅果，因為有利於神經系統。 從現在開始，你就知道怎麼的任何 杏仁糖，它是什麼 ，以及為什麼它們被創造。 順便說，根據傳統，在德國，這些好吃的東西正準備過聖誕節。

現在你知道杏仁的歷史，是時候開始做飯。 標準杏仁被認為是切碎甜的菜 苦杏仁 和糖。 現在有糖果許多不同的食譜。 您還可以找到杏仁的不同的蛋糕，它的照片令人印象深刻。 甚至有這種神奇的東西的博物館。

我發現“從貴族小姐，軀幹”，這是於1608年發布回的配方。 那就是：“怎麼自製杏仁糖 - 精製和藝術糖果裝飾。 首先，採取800克杏仁，它細化到麵粉的狀態和混合 400 克糖粉，加一湯匙或兩個糖漿。 接著，混合以形成 均勻的混合物。 現在採取所得薄層的重量把它放入模具中並烘烤。 裝飾冰，糖漿和糖粉“。

不幸的是，老的秘方究竟指示如何準備杏仁。 “這是什麼？ 怎麼會這樣？“ - 你問。 這裡既沒有時間烘烤或在要烤或冷卻時的溫度。 所以，我們不得不改變一點點，要獲得真正美味的菜餚。

配料：

• 500克整個杏仁的;
• 375克糖粉;
• 糖漿;
• 水。

說明：

1. 我們磨杏仁粉。 這可以手動完成。 起初，它可能看起來，這是一個非常簡單和快速。 但是，如果你累了，可以使用咖啡機或任何其他設備，這將使杏仁“麵粉”。 主要的東西 - 檢查是否有任何大的團塊，甚至整個杏仁片。
   
2. 混合杏仁“麵粉”與250克糖粉。 接下來，添加糖漿湯匙一湯匙。 如果麵團會顯得不夠甜，加少許糖漿（約一茶匙）。 最主要的 - 不要過頭。 接著，加水直到混合物變成稠狀麵團。
3. 現在推出的形式麵團和地點。 將麵團擀足夠薄; 如果有問題（麵團將lipkovatym），灑在其與糖粉工作表面。 用植物油油脂的形式。 當你傳播的麵糊倒入鍋內，塑造邊緣（如烤蛋糕）。 烘烤約20分鐘，在^180℃的溫度
   
4. 準備釉。 要做到這一點，混合剩餘的糖粉和果汁。 倒完家杏仁糖結冰，讓冷卻。

在這裡，並準備了精彩的菜。 我想，現在你不會有一個問題：“Marzipans - 它是什麼。” 個飽！