洋蔥醃製在醋

醃洋蔥的醋，不僅是美味佳餚的美食家和一些沙拉的組成部分，也是一種方法來保持這種蔬菜在冬季。方法醃有非常非常多的，因為我們糾纏後一些最流行的。

當選擇一個方法，如何醃洋蔥的醋，考慮你會用什麼弓。他可以是甜的，中等鋒利和尖銳。要刪除一個不愉快的特點苦味，首先應該煮半熟。這並不適用於甜型，因為這苦味這種蔬菜是不存在的。

蔥，醋醃製，使用蘋果，酒，醋葡萄或正常製備。不過，可以使用任何添加劑，如香料和草藥。如果你沒有醋，或者你不使用它，你可以用檸檬汁。

第一個配方

它適用於急性品種。去皮，切碎1公斤洋蔥。向其中加入1月桂葉，鹽和胡椒，將100g醋和任何項目的3。任何植物油的勺子。倒入熱水蔥所以，它是由它完全覆蓋。接著，在火中，加熱設定為75-80度，然後洋蔥鍋迅速冷卻。請用醋調成弓可以在冰箱中長達6天。

第二個配方（甜蔥）

由於這些等級的辛酸丟失，乾淨足夠的蔬菜，切碎，加入鹽和醋的味道，並在陰涼的地方留下了幾個小時。

第三食譜

醋醃洋蔥，這個方子原來不僅味道鮮美，而且令人難以置信的美麗。和所有因為它會用甜菜醃製，所以收購甜菜的一個美麗的陰影。因此，我們需要1公斤洋蔥和甜菜。蔬菜清洗和切割。洋蔥倒在沸水，放入碗中。均勻地與甜菜改變其層。對於醃混合水和醋中的1：1的比例，通過添加鹽和胡椒。填寫醃料碗裡留下全天醃蔬菜。

第四食譜

在格魯吉亞準備甜食，如蔥，醋醃，使用各種香料和草藥。滷汁水和醋混合在1比例：1在此加入月桂葉，丁香，肉桂，五香粉，和急性，糖和鹽。洋蔥倒入2-3分鐘沸水。然後在鹽水中冷卻，然後倒入接收醃料醃數小時。

第五食譜

如上面已經提到，酸洗蔥用於存儲在冬季。怎麼辦呢？

要啟動清潔洋蔥，放入鹽水（200克鹽1升）的左邊，這樣在寒冷的幾天。在此期間，燈泡變得透亮。

這弓在預先準備好的罐，其中倒沸騰滷汁折疊。銀行密封，倒置，蓋上毯子和離開，直到涼。

滷汁需要（基於1升的水中）：

- 一些月桂葉;

- 黑胡椒7-10豌豆;

- 1湯匙鹽和糖的;

- 200毫升醋（表）的。