原料奶菇：醃製傳統秘方

蘑菇 - 那些完美的鹽漬蘑菇它。 這樣燒，他們變得很香，美味和酥脆。 如果你能收集了一籃子蘑菇奶，確保他們醃製。 這通常是熱水或冷水的方法。 後者需要一個較長的鹽漬菌，但他們已經成為簡直太神奇了味道。 冷牛奶蘑菇醃製讓您得到過冬台真正的美味。 這些蘑菇肉質香脆，同時確保你會喜歡。

粗 乳：醃製 冷敷法

所以，你必須設法收集一個大籃子宏偉牛奶蘑菇，你把她帶回家。 現在主要的事情 - 盡快處理蘑菇整批。 通過蘑菇去 - 固化你適合年輕的標本，強壯和健康。 不要使用空格過冬蘑菇蟲洞和昆蟲。 否則，你可能破壞所有的大使。 好的蘑菇的選擇後進行清理它們。 蘑菇強烈吃沙子和泥土，所以應淨化責任重大接近。 要做到這一點，採取了海綿緊側（洗碗液）和牙刷。 跟了進去刮以及每個蘑菇外，清除所有灰塵，沙子，樹葉和草卡住。 切不好的地方有一把刀。 沖洗蘑菇冷卻水。 現在你可以開始浸泡。 一定要保持香菇用水至少一天，以擺脫自己的特色之苦。 其中蘑菇被放置在容器中的水時，應定期更換每三個小時。 這是浸泡原料奶菇。 只有消除了蘑菇的辛酸後醃製冷過程一定會成功。 重要提示：如果你不泡蘑菇，因為它應該的辛酸甚至不會擺脫，隨後反复沸騰了！

原料奶菇：醃製的經典食譜

為了準備脆脆鹽漬蘑菇，你需要以下原料：

• 蘑菇 - 第5公斤;
• 鹽 - 150克;
• 葉葡萄乾 ，櫻桃- 10件。
• 幹蒔蘿 - 3傘;
• 葉辣根 - 2個。

因此，我們認為冷牛奶蘑菇醃製方法。 首先，徹底清潔，洗淨並浸泡蘑菇三天。 所有這時候苦味出來。 這些初步操作之後就可以開始直接蘑菇的準備。 製備搪瓷碗沒有細屑，鐵鏽，裂紋。 發布其櫻桃和黑醋栗的底部葉片，增加他們蒔蘿。 把它們放在蘑菇頂帽了下來。 大使。 再次真菌層重複加入茴香，和鹽。 因此，我們奠定了所有的蘑菇，不要忘了鹽它們。 當鍋滿，放一馬，蘿蔔葉的頂部。 我們覆蓋用乾淨的毛巾（它甚至可以煮）容器中，放菜，對他施加壓力。 所有的 - 你可以去除冰箱內的工件。 在這裡，準備原料奶菇。 醃製的傳統方式將為節日表一個很好的零食。 經過40天的蘑菇會做好充分的準備。 為他們服務成為可能，用植物油和裝飾用蔥調味。 保持這個primordially俄羅斯零食是必要的冰箱，在無菌玻璃瓶轉向蘑菇。 吃鹽漬蘑菇必須在六個月內完成。 享受你的飯！