主食：難以發音，美味準備

食物的傳統定義叫做“餃子”，聽起來像一個“菜菜，其中包括茄子和西紅柿，有時是辣椒，配香料和草藥”。 然而，乾燥的定義並不意味著這道菜是多麼美味，烹飪過程中產生的不尋常的味道，以及創造一個缺乏經驗的烹飪專家是多麼困難。 有幾十種食譜，建議您如何創建這道菜，但大部分食譜與原來的高加索人相距甚遠，他們認為他們沒有權利被稱為古典的食物。 無論如何，今天這個美味的蔬菜可以嘗試做飯，在家里和你自己的口味。

例如，您可以使用建議吃豬肉（300克），洋蔥（1個目標），茄子，西紅柿，胡蘿蔔，土豆和甜椒（每個3片）作為成分的食品配方。 一些廚師提供額外的土豆（2-3件），但這並不是必需的，不能說大蒜（2顆牙齒），新鮮的草藥和香料。 首先，洗滌並切成小立方體，放在鍋底部，底部厚實，大量黃油煎炸。 旁邊的肉將加入洋蔥（切成半環），“稻草”胡蘿蔔和切碎的西紅柿。 茄子能夠傳遞他們的苦汁，所以一個高品質的食品配方，提前煮沸這些蔬菜幾分鐘，仔細鹽漬。 果汁從茄子中榨出後，可將其切成立方體，並送入平底鍋，補充辣椒塊，用大蒜和切碎的蔬菜榨汁。 最後添加到菜是土豆 - 在它後，切丁，去鍋，ajortedal與肉配方建議熄滅中等強度的火災30-40分鐘。 大概在這個過程的中間，一個平底鍋你可以傾吐調味料和香料品嚐。

而這個版本的食物與經典版本的食物最相似 - 它將特別喜歡那些不喜歡大量食材或蔬菜和肉類豐富的組合，如第一個食譜。 有必要拿茄子（2塊），洋蔥（1個目標），胡蘿蔔（1片），大蒜（3顆牙），甜椒和調味料。 主要成分是茄子，如果加工不當，可能會破壞菜餚的味道。 他們需要定性準備：沿四條條切，倒鹽，放在陰涼處放置半小時。 在這個時候，你可以做其他組件 - 把洋蔥切成半環，胡蘿蔔放入正方形，擠出大蒜，然後倒入鍋中。 進一步的食物配方假定油炸塊與甜椒切片的混合，使其準備就緒並轉移到單獨的菜餚。 消除苦澀的茄子已經可以切成立方體，並分開油炸，直到你獲得光滑的金色。 之後，他去了其餘的蔬菜 - 成品只會被攪拌並灑上新鮮的切碎的草藥。

當然，這些食譜在嚴格意義上並不經典，所以每個烹飪專家都可以根據自己的口味補充。 有人添加不同類型的肉，而對於其他人來說，ajapsandal食譜不完整，除非它包含例如青豆或北京白菜。 另外，吃這個菜可以完全不同 - 一個很好的選擇可以是冬季的罐裝，用作沙拉（冷卻形式）或裝飾。 例如，用於烹飪食物的 豬肉烤 食譜使用非常好，因為它創造了一個不尋常的合奏，結合起來進行品味和互補。