食品和飲料食譜

如何使蘋果餡餅在家嗎? 如何使蘋果餡餅的麵團?

如何使蘋果蛋糕讓他喜歡上了家庭的所有成員? 這個問題的答案,有很大的不同。 畢竟,人誰喜歡餅乾坯誰酵母或酥皮的烘烤,有的喜歡做與蘋果脆,易碎的甜點。 今天,我們將提出一些不同的食譜。 選擇哪一個 - 這取決於你。

盛產蘋果蛋糕:配方發酵麵團

應該怎麼做酵母 蘋果派? 這道甜點的配方提供了以下幾部分組成:

  • 高脂肪牛奶 - 500毫升;
  • 乳脂72.5% - 約130克;
  • 幹酵母 - 2/3小匙;
  • 糖 - 5大湯匙(2 - 在麵團,3 - 在填充);
  • 光等級麵粉 - 600克(增稠之前加入);
  • 碘鹽 - 大schepotochka;
  • 質樸的大雞蛋 - 1件。
  • 甜美成熟的蘋果 - 約5個。
  • 粉狀肉桂 - 少許(對於粉末填充);
  • 葵花籽油 - 滾動麵團和潤滑形式。

揉麵團酵母

你做之前蘋果 從發酵麵團餅 應適當攪拌。 要做到這一點,必須熱身爐子上的牛奶脂肪含量高,然後倒入2糖的大勺子攪拌至其完全融化。 後來在同一包裝要加入鹽和幹酵母的壓力。 在酸奶成分的一種解決方案,菜式應保持靜止約1/4小時。 之後,所有的成分應該是混合,在打散的雞蛋,牛油和便餐添加。

因此,你應該得到一個緻密均勻的質量,這只是稍微粘在手上。 到它達到期望的狀態時,它應該被關閉和蓋布,然後在室溫下保持為一個半小時。 在此期間,發酵麵團應該上升3〜4次。 所以它變成了鬱鬱蔥蔥的細膩,應定期轉移手中,這應預先滋潤的葵花籽油。

烹飪餡

如何使蘋果餡餅,以便它可以提交到假期表? 要做到這一點,你必須嚴格遵循所有處方要求。

雖然在溫暖的發酵麵團上升,你可以準備餡。 要做到這一點,洗了甘甜的蘋果,從種子箱削皮,然後切成薄片。 這水果是不是黑,其治療應直接針對如何繼續甜點的形成。

做出美味的自製蛋糕

在您做出一個蘋果派,你應該確保在發酵麵團已經達到適當的濃度。 沒關係起床,變得柔軟和芬芳。

一旦與基地和填充將準備,應著手家庭烘焙的形成。 要做到這一點,發酵麵團應該分為幾個部分(大和略小),然後滾了出來是不一樣的形狀,但不同大小的非常厚的層。 接下來,你需要油脂的煎鍋和最大的基片放置。 它應分發蘋果的所有切片,用白糖(不是很大)和肉桂粉灑。 此後,餡是必要的覆蓋測試的第二部分,並將其固定在兩邊,這樣最後你必須非常美麗餡餅。

熱處理

蘋果餡餅,配方,其中包括使用酵母麵團,最好是在烤箱裡烤了。 對於這種烘烤的甜點在195度放入蒸煮裝置和烘烤一小時。 在這一瞬間,餡餅好會上升,會變得紅潤。

服務在餐桌豐富和美味的甜點

現在你知道如何使蘋果餡餅在家裡。 一旦甜點完全煮熟,它必須被去除,然後與熱表面無鹽黃油塗層。 這個過程會給甜點特殊的味道和外形美觀。 此外,蛋糕必須被切成小塊,服務的家庭成員,用熱水和甜茶一起。

烹飪美味的甜點易碎

蘋果餡餅的麵團準備比酵母更快。 畢竟,對於建立這樣一個甜品,不需要長時間搓揉的基礎,然後等待她的康復。 此外,這種美味在烘箱烘烤不是60,和32-35分鐘。

所以,從麵團做的蘋果派,我們需要:

  • 醋和蘇打stolovaya- 1/2湯匙;
  • 乳脂72.5% - 約150克;
  • 糖 - 1.5杯;
  • 鄉村大蛋 - 3個。
  • 光等級麵粉 - 2.5杯;
  • 粉狀肉桂 - 少許(對於粉末填充);
  • 甜美成熟的蘋果 - 約3個。
  • 核桃 - 半杯。

麵團的製備

如果你不知道如何快速做出蘋果派食譜將幫助您與此有關。

應當指出的是, 脆餅麵團 是相當容易捏合。 要做到這一點,將雞蛋打碎並分成蛋黃和白色,然後加入融化的黃油的第一分量和一杯糖。 混合配料,他們要發布消石灰醋,蘇打水和光的高檔麵粉。 因此,你應該得到一個清晰的和奶油糕點,它可以很容易地組裝成一個疙瘩。

至於蛋白質,它們必須被冷卻,然後用打蛋器半杯糖攪拌機。 其結果是,你會得到一個非常茂盛,甜質量。

蘋果的治療灌裝

你做之前美味的蘋果派與塔皮應該準備餡。 瓜果要洗淨,從種子箱和果皮清洗乾淨,然後切成片不是很厚。

順便說一句,做這個蛋糕,我們需要和核桃。 它們要洗淨,在平底鍋乾燥,然後研磨成使用tolkushkoy更大的芯片。

形成的過程

如何使蘋果 餡餅很快 ,很好? 要做到這一點,你必須採取高邊形狀(可以是一個普通鍋),把她的脆餅麵團,直入碗形狀不是很厚的一層,用小擀麵杖。

使餡很好配合,測試的邊緣的基礎上,需要提高,以便用戶接收踢腳線高度2-2.7厘米。 接下來,麵團把處理後的蘋果片所需的表面上。 在此之後水果餡應該與蛋白質,而這又需要與切碎的堅果撒一片茂密的大規模覆蓋。

烘焙酥餅派在烤箱

從沙質地基蛋糕準備後,應立即放入烤箱。 烘烤自製甜點被推薦用於在190度32-35分鐘。 準備回家的好東西的跡象輕微的發紅和測試蛋白質質量的硬化,即生產酥皮。

我應該如何申請茶?

烘焙甜點回家後,必須刪除並在室溫下離開,直到涼。 接著,將固化的砂餅可以容易地從模具中取出。 切割精緻分成多個部分,有必要立即應用有一起喝茶的朋友。

如何使蘋果蛋糕:為酥皮配方

快速烤蘋果派,你不僅可以沙子,但酥皮。 畢竟,對於自製甜品的準備並不需要在所有混合基礎。 它可以在在商店的任何時間購買。 你需要準備自己只是餡。

因此,您從酥皮蘋果派之前,你需要準備以下產品:

  • 糖粉 - 6大湯匙;
  • 甜美成熟的蘋果 - 3個。
  • 酥皮未經酵母 - 1包;
  • 粉狀肉桂 - 用來調味。

準備水果

如何使蘋果餡餅? 食譜酥皮建議使用甜蘋果。 畢竟,這樣的框架是新鮮的。 如果它不添加到甜頭後,甜點不會變成這麼好,因為我們想。

因此,你需要一個好洗所有的水果,從種子和果皮削皮,然後切成片不是很厚。

形成一個餡餅

酥皮蛋糕是需要打開。 畢竟,如果蘋果以支付為基礎的第二部分,那麼就不能propechsya並保持濕潤。

所以完全解凍酥皮要推出的形式層和地點,或平移,脂潤滑。 接下來,您要發布的表面上都沒有蘋果的非常厚的片。 他們應該是一個小撒上糖粉,然後進行裝飾精美的基地邊緣。

粉撲烤蘋果派在烤箱

形成了蛋糕,就必須放在烤箱烤在185度半小時。 在此期間,自製的甜點應該坐起來,變得紅潤,非常可口。

即成桌子美味的自製好吃的東西

甜蜜烘焙夾心蛋糕後,必須立即拆除,並切成小塊。 鋪設在大板甜點,建議用糖粉灑。 在這種狀態下,蘋果派應與現煮不加糖的茶一起投放。

烹飪水果甜點multivarka

如果由於某種原因,你不能使用的烤箱,烤蘋果派可以使用multivarku。 應當指出的是,獲得的甜點在其中不小於美味和嫩。

要了解如何製作蘋果派“餡餅”,知道很多。 這樣的治療後,在我國很流行。 但是,如果你沒有這個信息,現在我們將出示。

什麼是要在multivarka蘋果派所需的成分? 自製的甜點食譜推薦以下產品:

  • 醋和蘇打食堂 - 一個小湯匙半;
  • 雞蛋質樸大 - 4個。
  • 糖(不宜過大) - 全玻璃;
  • 大甜的蘋果 - 3個。
  • 便餐高品位 - 全玻璃;
  • 葵花籽油 - 大湯匙(用於菜餚的潤滑)。

烹飪餡

如何使蘋果餡餅“餡餅”在家嗎? 要開始準備餡。 所有購買的水果一定要洗乾淨,從種子箱和果皮清洗乾淨,然後切成小塊(楔形)。

混合基地

除了填充和餅乾基應當為建立這樣一個蛋糕的準備好。 對於這個大農村的雞蛋應該分成蛋黃和白人。 為了蛋黃需要用勺子放入白糖和研磨,直到白色。 相對於第二部件,那麼它應該被冷卻,然後通過混合器攪打成穩定的泡沫。 今後,群眾都必須連接在一起,並在他們的小蘇打定居。

總之,在產蛋量逐漸倒入所需的光麵粉。 因此,你應該得到均勻而粘稠的糊狀物。 應當注意的是,如果麵團太粗調勻,再熱處理後的蛋糕可以是相當艱難的。

形成一個餡餅“餡餅”

準備水果餡和餅乾麵團後,可以安全地進行自製糖果的形成。 對於需要這種形式Multivarki潤滑脂,然後倒回先前的所有捏合基礎。 接下來,糊狀物的頂部,必須把精美的片去皮的蘋果。 應當指出的是,他們可以解決其自身重量下一點。 有沒有錯,因為他們是經熱處理後仍上升。

烤蘋果甜點multivarka

要了解如何製作蘋果派在multivarka知道並不是每個人。 畢竟,不是所有的家庭主婦是這樣的廚房電器的幸福主人。 但是,如果你最近購買它,那麼我們會馬上如何使用它做飯餅乾甜點告訴。

畢竟與蘋果麵團將在multivarka,有必要一小時關閉,並立即設置烘烤模式。 在此之後,廚房設備應該通知你的程序的終止。 打開蓋子,你應該確保蛋糕已準備就緒。 為此,有必要刺穿牙籤,看看是否對剩餘測試的主題。 如果是幹性,那麼搭配甜品碗可以安全地從Multivarki刪除。 如果牙籤是微濕的,那麼蛋糕是需要經受約5-10分鐘的同一時間。

如何服務與茶點心?

烘烤後“山貓”,應立即通過傾斜設備碗裡放盤上。 部分冷卻蘋果派後,您可以用糖粉灑。 雖然有些家庭主婦喜歡用巧克力釉厚厚的一層覆蓋它。

裝飾用任何已知的方法給您的甜點,它必須被切成三角形的部分片段,然後馬上申請表與熱不加糖的茶一起。

總結

正如你所看到的,也有關於如何在烤箱或multivarka準備蘋果派的幾種方法。 使用vyshepredstavlennyh食譜之一,你可以很容易地邀請朋友,親戚和家人享用美味的茶。

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