從羊奶奶酪在家裡：烹調的兩種方式

在家裡山羊奶酪更便宜，當然，如果你有足夠的原料用於生產這種產品的。 健康美味的乳製品像你的整個家庭。 從羊奶乾酪可以在許多不同的方式來製備。 讓我們嘗試重現配方Adygei菜餚。

我們做奶酪山羊奶

您還可以乘坐牛和 羊的奶， 但該產品將有不同的屬性。 山羊不僅味道鮮美，而且還少過敏。 而有用的蛋白質含有毫不遜色。 即使孩子遭受食物過敏，可以無負面健康影響有山羊奶酪。 你需要在家裡準備這個產品百分之六醋，乾淨的紗布，深漆包線 炊具，鋁 盤。

採取用於製備六升牛奶試驗部分。 仔細應變多次通過折疊數層紗布的。 現在，將牛奶用中火煮，並開始升溫 - 總是在鋁鍋。 畢竟，因為增加的脂肪含量，它可以被燒毀。 因此，我們不僅要在一個特殊的容器煮沸，也不斷干擾。 這需要一點時間，但你保證不破壞產品。 同時牛奶所需的鹽您的口味。 煮沸 - 倒入醋一百克每三升的水，則立即從火上移開。 在一個鍋裡，你找到乳清和奶酪浮在表面上。 以一個分離器或大勺子，取出奶酪塗在紗布。 它需要在碗的頂部被放置。 事實上，你已經準備從羊奶奶酪。 在國內，它仍然只是一個好的按下它。 這樣做的第一手資料。 然後將所得產品在壓力下被投入。 因為這是有用的，例如，三升罐加水。 你可以給一塊奶酪任何形式的這一刻 - 枷鎖下停留，它會在那個位置變硬。 按下奶酪應在陰涼的地方。 當它冷卻並分配所有的液體（它必須定期排出），該製劑可以被認為是完整的。

從羊奶奶酪在家裡：與奶酪配方

在這種情況下，所得到的產物是固體時，作為存儲和淡黃色。 以普通家庭或商店豆腐和三升羊奶的一公斤。 小心拉傷牛奶在鍋裡煮沸，確保其不沾。 攪拌所有的奶酪和煮低熱量的混合物二十分鐘。 我們必須繼續，仍然攪拌。 然後，provarivaniya後，在漏勺倍的重量，並且當乳清被排出，perekin'te在碗中所得乾酪。 現在有需要加一個生雞蛋和一茶匙蘇打水（不含頂部），以及葵花籽油和鹽一百克。 盡可能小心地攪拌所得物料置於水浴。 這一步是必要的，以確保未來的碎奶酪。 煮了幾個十分鐘。 躺在涼爽，在一個塑料瓶沒有頂。 拉姆是必要的，以便獲得固體物質。 放在冰箱裡。