食品和飲料甜點

如何在家裡做米花糕芝麻?

芝麻米花糕 - 原來是這樣,健康和美味的小吃。 他們不僅甜,而且營養豐富。 這樣的美味享受成人和兒童。 主要的事情 - 正常做飯。 並非所有的米花糕芝麻受益。

第一提及

這美味的歷史在百年的地方丟失了。 不過,也有編年史,它講述了波斯國王大流士,誰住在550-486公元前。 誰是他第一次嚐到米花糕芝麻。 大流士登上了王位28年。 然而,巴比倫的居民,很不高興。 他們站在反對他們的統治者。 Butovschiki完全未能 台伯河。 和大流士國王做了一個盛宴他的部隊與糖果和榮譽。 正是在這個節日的主人的,品嚐米花糕從芝麻製成。

特色食譜

今天,米花糕從不同的產品製造。 然而,第一個處理物製成的核桃。 今天甜食食譜已經發生了一些變化。 米花糕罌粟,芝麻,花生,腰果,榛子和杏仁製成。 由於這個原因,不同口味的好東西的主機。 一個經典的食譜可以讓你展現你的想像力。 事實上,在米花糕可以添加櫻桃幹,葡萄乾,乾果。 從這個味道對待僅勝。

芝麻米花糕:好處

目前,有很多不同品種的堅果和種子由不同的米花糕。 然而,最有用的是那些含有芝麻。 這可以歸因於種子的獨特成分。 芝麻中含有大量的鎂,鈣,鋅,磷,鐵,銅,維生素,天然卵磷脂。 此外,這些種子被認為是天然的抗氧化劑的主要來源 - 芝麻素。

一個經典的食譜

那麼,如何米花糕芝麻? 首先,有必要準備好所有必需的成分。 用於糖果的製備必需的:

  • 1湯匙。 湯匙檸檬汁。
  • 第二條0.5。 水。
  • 第1.5條。 芝麻。
  • 1小時。該鹽勺。
  • 2湯匙。 油匙,優選霜。
  • 1.5小時。香草精湯匙。
  • 1.5小時。蘇打匙。
  • 3湯匙。 糖,優選白色。

烹飪糖漿

如何備考米花糕芝麻? 配方是很簡單的東西。 首先,深耐火容器應倒糖,倒入檸檬汁和水。 食物要加熱到沸騰。 烹飪原料必要4分鐘,優選在介質的熱量。 否則體重開始燃燒。 煮沸糖漿引擎蓋下推薦使用。 冷凝,這將被收集,然後運行關閉蓋,將不允許形式糖晶體。 在打開,並且只要氣泡製備重量的表面上的糖漿所需的容量的端部不啟動更慢爆裂。

複利

當糖漿是準備好了,就必須加入芝麻,然後拌勻。 在這種情況下,不建議離火的質量。 它應繼續定期攪拌準備米花糕,直到那時,直到糖漿開始變棕色。 在這種情況下,它應該會出現一個特殊氣味。 在烹飪過程可能需要約20分鐘。 這一切都取決於溫度。

準備群眾應該從熱被除去,然後用小蘇打,鹽,香草,黃油和奶油混合。 組件應該拌勻。 在這種情況下,焦糖開始冒泡。 雖然該過程不停止,該混合物應澆到烤盤上,潤滑。 現在米花糕可以離開,直到涼。 在治療結束應劃分成塊。

第二食譜

為了得到更實用的產品,也可以使用天然蜂蜜。 為了準備這個美味,您需要:

  • 250克蜂蜜。
  • 250克芝麻。
  • 1湯匙。 湯匙檸檬汁。

製備的過程

準備米花糕芝麻家裡就可以幾乎所有人。 要開始是準備組件。 芝麻建議在鍋中炒掉以輕心。 該產品必須購買微黃色色調。 在烘焙芝麻的過程中經常攪拌,所以他開始燃燒。

蜂蜜應該只用天然。 它必須在水浴中加熱。 他有可能成為液體。 蜂蜜應加檸檬汁倒入芝麻。 大眾需要拌勻。 該混合物建議輕炒,所以她買了一個棕色陰影。 這大約需要10分鐘。

最後階段

最終的組合物應當在油鍋被傾倒,一個準備預先製成羊皮紙或上油。 頂部應涵蓋米花糕烘焙紙。 由於這種美味將對兩面光滑的表面。 半小時後,水庫,建議分成用刀件。 這種治療後應靜置冷卻。

烤或吐司芝麻?

芝麻米花糕有一個愉快的味道,喜歡這些糖果是眾多球迷。 然而,對於甜點烹飪專家不建議使用烤芝麻。 該產品披露其所有有用的屬性,你需要浸泡了幾個小時。 不要忘記,在乾燥形式的種子和堅果吸收很差。 芝麻中含有的物質抑製劑。 他們減慢消化過程中,不要讓食物快速有效地消化。 然而,這些產品使種子和堅果,儲存了很長一段時間而不受衰減和乾燥。

芝麻浸泡允許破壞抑製劑,以及增加礦物質和維生素的數量。 除此之外,水可以幫助人體排出的種子各種化學品和農藥。

如何米花糕更甜,更健康

為了芝麻米花糕獲得有益的,甜蜜的,應該被加入到這些天然甜味劑。 這些產品包括甜菊糖,菊芋糖漿,龍舌蘭糖漿,蜂蜜和 椰子糖。 應當指出的是,這樣的天然甜味劑不會造成對身體的危害,因為它們只能從天然原料製成,不經過艱苦的治療。

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