食品和飲料烹飪技巧

如何快速清理放在秤上的魚嗎? 刀清潔魚

魚類菜餚,如幾乎所有的東西。 但 如何清潔魚 在家裡,然後到廚房看上去並不像鱗片的房子? 這將在本文中進行討論。 事實證明,有多種方式。 即使設備進行清潔。

清洗設備

首先,它需要至少清洗魚刀。 這是最常見的選擇。 刀是在家裡,但所有的設備都適用於清洗 魚。 刀 應該是舒適,削尖的和輕微的。 因此,該裝置是公除去大的鱗片。

在近代賣到清洗魚專用工具。 外部並在他們的行動,他們像普通的研磨器。 改編有開口,其中片下降,魚的摩擦過程中。 這種裝置非常適合於精細尺度的分離。 出售,專用板帶夾。 其結果是,保持尾部的屍體不會是必要的。

如何快速清理放在秤上的魚嗎? 您可以使用通常的浮法多個方面。 這是方便使用。 並在同一時間尺度是由幾個行刪除。 不要飛來飛去,住浮動內。

如何使設備與他們的手清洗魚?

讓清潔魚可以獨立的設備。 這將需要小釘子,用玻璃瓶的凹槽邊緣覆蓋。 和中小板。 為了她的指甲釘幾個井蓋。 用於清潔具有大鱗魚這樣的簡易裝置。 在田間條件下,而不是這樣的裝置可以使用錫可以,在粗糙孔的底部具有完成。

清洗魚

如何快速清理放在秤上的魚嗎? 這個過程分為幾個階段:

  • 魚在自來水徹底沖洗。 這時,從尺度下去除所有的碎片和粘液,避免胴體的滑動。 每個單獨清洗。
  • 魚應該幹的,有點幾分鐘,以免滑出手中。 但時間不長,因為幹片飛出廚房。
  • 如果魚有銳刺或散熱片,它們由刀或廚房剪預切割。
  • 魚躺在砧板或其它表面。 保持它應該是尾部和刮朝向頭部的鱗屑。 胴體必須緊緊舉行。 如果魚是小的,那麼這將是更容易在手完全保持。
  • 清洗後的魚洗淨,殘留尺度與水除去。
  • 剔骨。 刪除所有鰭片,並割下他的首級。 如果是,那麼尾孔完成,並沿腹部到鰓切割。 刀清潔魚一定要小而尖。 CUT只需要給他小費,以免損傷膽囊。 然後取出並拋出所有的內臟,除了雞蛋和牛奶(如果你需要它)。 胎體在流水下徹底沖洗。

如何快速清理秤上的魚:提示

流程魚清洗容易。 但也有一些細微差別和小動作來處理更舒適,快捷:

  • 這是最好的清潔新鮮的魚,而不是冷藏或冷凍。 Live的柔軟和光滑的皮膚,從中來輕鬆擴展。 清潔魚釣魚或購物後,最好馬上。
  • 按比例不會飛散,魚可以在透明塑料袋或與水(或匯點)的容器,其中,所述胎體被完全浸入清洗。 或養魚,而在水龍頭下清洗用自來水。 濕碎片不靠譜了。
  • 冷凍魚應清洗前完全融化。
  • 如果粘液保持和洗滌後的屍體,它被醃製3分鐘後再次清洗。
  • 如果魚是炸,然後一個非常小刷子是沒有必要的。 熱處理後規模會變脆和鬆脆。
  • 如果魚鱗厚,大,它可以用手取出。
  • 清理屍體容易,如果她的嘴發掘並用牙籤固定。
  • 如果秤是彼此相鄰的緊緊的,他們應該是預裂一把刀,不損傷皮膚。
  • 小規模完全去除沙子和鹽。 魚灑稍微擦。 然後水洗。
  • 如果魚滑出手的,它可以被安裝在板用錐子。 他們在地方的尾巴劃破胴體。 或包裹布尾。
  • 如果尺度分離不良,魚煮半熟,放入它一分鐘。 要么把屍體在熱水中,然後在寒冷的,然後保持清潔。
  • 對於在胎體的熔化凍魚容易純化包裹紙或布。
  • 魚可以用小刀的鈍邊被清洗或用叉子。
  • 如果屍體已經乾涸,應該稍微沾點水。

清理河裡的魚方法

如何清理河裡的魚放在秤上? 刪除它可以在許多方面。 但最難清潔的棲息和圓刷子。 因此,最初與屍體被切斷所有的刺狀的鰭。 然後將魚放入冷水中幾分鐘。 甲叉或小刀取得對抗魚鱗幾個凹槽。

在羅奇秤弱,但乾淨困難的,因為強散射廚房。 因此,最好是乾淨的池塘魚的權利。 在家裡,最好是直接清理在水中。 這將足以把它輸入到一個碗裡。 你可以用鹽搓撒魚。 然後用清水沖洗乾淨。

要與艱難的尺度,最適合四面刨絲器清則無魚。 乾淨的鳥,像往常一樣,從尾部到頭部,對尺度。 派克。 鱸魚和白斑可在清潔之前開水燙傷。 然後秤輕易滑落。 在流水下除去。

某些魚類,如鱸魚,從傍晚快速,輕鬆去除水垢的加點鹽和冷卻過夜。 從冰箱中的魚並不需要解凍完全,公平和小時。 在此期間,天秤會解凍並刪除它會很容易。

有些魚不能清洗尺度。 例如,小牛或鮭魚。 烤全鳥尺度,因為它是柔軟細膩。 林清洗之前很長一段時間在水中清洗。 如果魚的黏液,然後倒在沸水鳥。 然後,林在流水下沖洗一次。 或者最簡單的方法。 林滴在一分鐘沸水,然後規模直接從屍體皮膚上取下。

大魚

如果屍體嘴插入到停止棒放在秤上清潔魚會容易得多。 拿 砧板 和身上蓋著報紙,其折疊幾次。 魚徹底清洗。 清洗開始,像往常一樣,具有尾,但以微小的角度。 尾部和背鰭被切斷。 靠近頭部,使一個小孔,一個快刀斬肚子肛門。

如果全淨膛清洗胴體的所有內容。 白色片,沿山脊延伸。 從紅棕色薄膜的壁刮下。 頭部被切斷。 如果她離開,鰓從內部拆除,否則將魚味微苦。

鯰魚,鰻魚和鰻魚通過與鱗片一起從皮膚去除屍體清洗。 為此,頭部被切斷,肌膚在一個運動拉到一起。

海水魚

海魚經常清洗不同於河。 為了這個目的,具有薄葉片的鋒利的刀片。 魚放置在固體表面(例如切板)。 在一個小切口的尾巴。 刀尖輕輕揭開剝離。

其結果是一個小口袋。 鋒利的刀,他開始進一步擴大,向頭部移動。 與魚皮與鱗片一同被去除,被鋒利的刀片內部限幅。

如何清潔鹹魚?

鹹魚出售已清除鱗屑。 它仍然只是直覺。 她退出了鹽水,切斷片。 而沿著背部切口。 同樣的和周圍的頭部。 剝離小心分離和除去在襪子的尾部的方向。 然後他撕開腹部,並清理內部。 在請求中僅剩下的雞蛋和牛奶。 魚從內黑膜被清除,並用冷水沖洗。

如何清理鱸魚?

如何清潔魚鱸魚? 這是很滑,所以在手術前戴上手套。 別割傷自己的尖銳鰭,它們是用剪刀剪除。 為了清洗過程也較快,魚進入冷凍20-30分鐘。

在此之後,天平不會有太大散落四周。 和魚清洗將只需要幾分鐘的時間。 但是,如果你打算烤或冷凍鱸魚魚苗不能把屍體。 在刷牙期間從刀將魚肚子回來執導。 尾此時緊緊地壓到板上。

梭鱸

如何清潔魚鱸魚? 他的身體有鋒利的性能。 他們清洗剪刀或良好銳化刀之前被刪除。 容量裝滿水在魚被完全淹沒。 如果清潔用刀子進行,連聲鈍角去鱗。

如何清潔派克?

如何易清洗魚放在秤上? 為了快速高效的清洗派克需要準備大量的空間。 切割刀應該是一個廣泛的,良好的削尖刀片。 清潔散熱片之前被切斷廚房剪刀。 然後前往派克適合自己,一方面是採取的尾巴。

秤在尾鉤,和刀朝著魚的頭部承載。 如果葉片是困難的,這增加了其維護頻率。 但在同一站點刮鱗下降。 為了收集鱗刀,他完全傾斜在100度與胎體的角度。

鯽魚

Karas的清洗上的寬切板。 大,所以一個特殊的設備不需要清洗魚鱗的魚。 你可以用一隻手或一個普通的刀。 一隻手抓住尾巴。 清潔馳向頭縮略圖的尺度。 快到頭,可以清潔魚刀。 而且 - 在腹部,靠近尾巴。

如何清潔魚,使當事人沒有飛的尺度?

如何快速清理秤上的魚,所以它不會飛散到兩側? 它有一個精細結構。 而隨著魚有時上百片的去除。 你可以把魚放在一個塑料袋並進行清潔。 運動應整齊,清晰。

常見的魚類很好地清洗上具有薄的邊緣一側茶匙。 因為它是不尖銳,它不撕下,並勾秤。 它是由以較慢的速率胎體分離,因此不會飛散。

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