食品和飲料食譜

如何烤箔豬肉

作為歐洲最美味的食物之一是,它是由豬肉製成。 該肉塊大,最終的結果越好。 這是因為,在幾乎每一個歐洲國家,使用時間長,這自然影響了傳統和民族菜餚肉的事實。 特別受歡迎的菜,如 豬肉,在箔烘烤。 他的照片可以顯著於彼此醃製或處理的方式不同,但是這是準備在箔肉是應該的,總是一件保持同樣的規則所有這些處方。

成分

烤 箔豬肉, 就必須購買以下產品:

- 豬肉 - 1公斤;

- 鹽;

- 辣椒;

- 大蒜 - 4瓣;

- 橄欖油;

- 胡蘿蔔 - 1件。

特色菜

值得注意的是,這不只是一道菜是基於肉,是完全由它。 有沒有必要使用大量的香料,以免中斷主產品的味道。 但是,肉應特別小心處理,因為一個特定部分的選擇結束後續切片和服務。

製備及醃製

之前你烤箔豬肉,就要醃。 首先,肉被徹底清洗,然後從客廳和處女膜分離。 在這種情況下,沒有必要分開切下一塊。 然後,用薄刀片到鑽孔內,其填充有切片的胡蘿蔔和大蒜。 這種切口的大致數量等於二十。 在此之後,整片被摩擦胡椒,鹽和橄欖油的混合物。 正是在這種滷汁,應在箔烤豬肉,因為它不會破壞肉的味道,但給它一定的辣味。 另外值得注意的是以下事實:如果所選擇的部分不包含任何脂肪油加入。 當脂肪一塊或層存在時,它不會被添加,和酸洗生產幹。

肉被摩擦香料後,它被允許注入約一小時,然後包裹在鋁箔中並在180度放置在預熱的烘箱。 應當指出的是,根據多少豬肉箔出爐的確切時間,不存在。 然而,許多廚師使用某個方案,該方案的工作相當出色。 首先,他們的肉煮了大約一個小時,然後展開箔和測試可用性。 在此之後,烤箔豬肉是不能要。 這道菜是簡單地放回擴展形式,並帶來了準備。 因此,它是可以控制的準備的全過程,但最終它獲得金黃色。 如果肉是在部署過程中過於潮濕,在時機成熟時將其帶到準備,要不斷地澆水果汁產品,這將出現在箔。

飼料

到表如肉被饋送到熱作為主盤。 雖然有些美食家喜歡吃冷的,作為開胃菜。 在這兩種情況下,不要破壞它配菜或醬具體。

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