如何煮的奶油醬魷魚。 食譜

魷魚的奶油醬 - 一個完美的菜為那些誰喜歡被寵愛海洋的美味佳餚。 在這樣一個不尋常的燉牛肉，沒什麼大不了的準備。

應當指出的是，肉質細嫩完美魷魚不僅與奶油，也有芳香奶酪醬。 至於這道菜裝飾是完美的 米飯 或新鮮蔬菜。

魷魚在 奶油醬：配方 一步蒸煮步驟

所有的輝煌 - 公正。 這種說法是完全適合的主題菜。 在家裡做準備，我們需要一套簡單的成分，要準確：

• 凍魷魚 - 約1公斤;
• 燈泡大洋蔥 - 2個。
• 奶油15％脂肪 - 約250ml;
• 全脂牛奶 - 150毫升;
• 加工乾酪 - 100克;
• 奶酪“巴馬”（你可以使用任何其他的，但固體） - 添加到您的喜好;
• 小麥麵粉 - 一個大勺子;
• 黃油風味，而沒有烹飪 - 2大湯匙;
• 鹽 - 適用於自己的喜好。

我們加工海鮮

之前“魷魚做一頓飯 的奶油醬”，該產品 應妥善處理。 為此，冷凍海產品完全解凍，然後在溫熱水清洗，去除所有的非食用薄膜。 順便說一句，這個菜的準備，最好只使用烏賊的屍體。 關於觸鬚，它們可以被添加到任何沙拉或開胃菜。

煮海鮮

要在奶油醬魷魚得到最柔軟細膩，它應煮沸長。 要做到這一點，取一小深盤，它充滿了冷水，並帶來強烈的沸騰。 然後，在生泡液被交替地浸漬所有處理魷魚屠體。 之後再沸煮海鮮為4分鐘。 在此期間，他們已變得柔軟和糊狀。

如果你煮魷魚太久，他們將是“橡膠”，不好吃。

在此之後，海鮮是從沸水中取出並使其完全冷卻。 然後，他們被切成不是很厚環或半環。

奶酪，奶油醬的研製

如何煮魷魚的奶油醬？ 一個海鮮肉湯和被粉碎後，繼續蔥的處理。 它的乾淨，切成立方體。 然後在鍋裡蔬菜蔓延，向其中加入植物油無香精和炒好的直到透明。

所描述的動作後，倒入植物油麵粉充分混合。 旁邊的配料倒入全脂牛奶，低脂奶油和磨碎加工奶酪。 在加熱用小火產品的這一部分，直到直到最後成分完全溶解。

最後階段

在奶油醬魷魚 - 這是非常可口，營養豐富的小菜。 為了準備它，你不必有太多的時間。

奶酪，奶油醬準備好之後，調味用氯化鈉，然後蔓延之前切絲魷魚胴體。 在這種組合物中，各成分充分混合。 也加入到他們磨碎的“巴馬”奶酪。

再次混合所有的組件，它們的煮滾上火焰高，然後停止加熱，立即蓋上蓋子。 在這種狀態下，魷魚奶油醬堅持約七分鐘。 在此期間，他們已經成為最香可口。

呈現出美味的 主菜 到餐桌

現在你知道如何在一個奶油醬煮魷魚。 這種不尋常的奶酪土豆燒牛肉的食譜中提出。

海鮮菜完全熟透後，立即提交表格。 要做到這一點，採取不深碗，傳播它的預煮出來的米飯或土豆皺。 然後配菜慷慨倒入奶酪奶油醬和傳播一些 魷魚圈。 用新鮮草藥切碎灑午餐，它被提交到表，用一片麵包一起。

應當指出的是，這道菜是準備考慮可能不僅與魷魚，但也與其他海產品。 例如，貽貝，蝦，牡蠣等章魚獲得非常可口燉牛肉。