如何煮麵團比薩餅無酵

近年來，它一直積極日益普及 的意大利美食。 各種各樣的意大利美食，他們的獨創性還沒有留下一個無動於衷。 其中最有名的菜餚，從來到我們 的半島， 它是比薩。 她跳過了競爭對手感謝無限多種澆頭和薄，脆的麵團。

比薩餅由三部分組成：填充，其中的一個選擇他的喜好，其可被製成醬，或基於番茄的膏，並進行測試。

還有兩個 品種麵團的： 酵母和無酵麵團比薩餅。 每一種也有很多的變化，每個廚師準備以不同的方式，根據自己的喜好。 有些人喜歡是 薄比薩麵團 無酵薄餅緊縮而另一些喜歡做飯比薩餅麵團無酵是軟的，溫和的。

按相應的比例準備麵糊：兩個半步驟麵粉必須測量相同的液體（水或牛奶），和少許鹽，雞蛋夫婦和一些植物油。 為了改善口感，可以替代橄欖油，這將給菜香氣宜人。

編寫一個簡單的 比薩麵團無 酵，有必要倒入麵粉調成深鍋，加入鹽相同的，而在另一個碗裡，結合雞蛋，黃油和牛奶。 必要統一蛋奶粉質量倒入麵粉，仔細攪拌混合物。 經過十或十五分鐘混煉轉彈性，柔軟質量，這應給予球形形狀，並用微濕的布料覆蓋的。

在此時間之後沒有酵母比薩麵團應該展開到一個薄的，半透明層和，用一隻手服用，輕輕片材移動。 當切換是必要的，以防止在試驗間隙的形成，否則填充灑到紙張上和會燃燒。 如果麵團已經被打破，它應該是仔細zaschepit手指折斷。 用擀麵杖後這個破地方重新修整。 麵團放置在紙張，有必要油脂調料，煮自己的，或從商店買了。 在醬應該把磨碎的奶酪，然後用您選擇作為填充的其餘部件上面。 經過這些步驟，你需要把片披薩在已經被加熱的烤箱，烤了一會兒 - 這取決於麵團的期望一致。

一旦麵團到理想狀態propechetsya您需要拔出片，並給比薩表熱 - 或在一個共同的菜，看起來更令人印象深刻，或散佈在板切割。 為了提高它應該切碎的蔬菜灑的味道，倒平時橄欖油或橄欖油，用草藥浸泡。

無酵餅比薩餅麵團 - 食物，並在其準備一個相當困難的階段的一個非常重要的組成部分，因為儘管它的靈活性，它很容易，需要特別小心處理各種傷病。 此外，如果麵團不能充分烘焙的比薩餅片將彎曲抬起時，這使得該方法不舒服比薩餅使用，並且因此不太愉快。 如果propech他更有必要，這將是艱難的。