威士忌。 加拿大威士忌品牌

威士忌是在西方最流行的酒精飲料之一，但歐洲國家的人喜歡並使用它少。 這種飲料的強度範圍為37-50度，儘管它可能在某些等級高達60。 在生產威士忌的領導人正式視為蘇格蘭和愛爾蘭。 還有一個加拿大威士忌，美國和日本。
威士忌的生產工藝分為幾種類型：

• 麥芽;
• 麥芽;
• 混合;
• 波旁;
• 糧食。

在口味不同種類的威士忌是彼此有很大的不同。 這是不可能的說， 蘇格蘭威士忌的口味優於加拿大威士忌，這一切都取決於口味喜好的特定的人。 該飲料從各種作物的生產。 生產工藝是相當複雜的，包括幾個階段的烹飪，並確保提取物中的成品飲料至少3年。

威士忌的故事

此時，不停止與蘇格蘭和愛爾蘭的每一個其他居民，誰是威士忌編制的創始人爭論。 有一件事是肯定的，飲料的配方在寺院的牆壁被發明。 正是在那裡，開始了它的存在劇照。 最初僧人產生威士忌僅作藥用。 當配方離開了修道院的城牆，生產這種飲料的搞成了農民。 他們以高價賣了它。 到了17世紀愛爾蘭和蘇格蘭的居民正在積極生產並不亞於積極地消耗酒精。 我們吃了從貴族與普通農民的結局。 曝光的飲料沒有得到尊重 - 他被蒸餾後立即使用。 為了增加其強度，那蒸餾數次。 生產規模害怕當局，並即將蒸餾威士忌只允許貴族和貴族。 潘基結果沒有給酒精飲料製作在同規模，但這次在地下。 19世紀的僅僅是個開始，這個產量是能夠以某種方式合法化。 同時生產的飲料分別設置高稅收和生產標準。 迄今為止，威士忌是許多國家的精英的飲料，讓它不能單獨每一個人。 嚴格保持所有的技術和生產標準。 味道是不同的物種，同樣是不同的，有人喜歡加拿大威士忌和愛爾蘭人，也許美國或日本。

從什麼和如何做威士忌酒在加拿大

最初，加拿大威士忌的生產技術是從愛爾蘭沒有什麼不同，從銅杯麥芽。 現在專欄連續使用加飲料的製造。 其中所述高技術具有兩個或trehkolonnyh裝置中使用。 在美國，例如，只有一列。

根據加拿大法律，這種類型的酒應該在加拿大種植的穀物被踢出，並在橡木桶中持續至少三年，其既可以是新的和已經使用的，沒有680多升容積。 此外，生產技術沒有在立法闡述。 這可以是在銅罐劇照和連續操作的列的蒸餾。

步驟一：麥芽

製備飲料的第一階段 - 一個啤酒。 麥芽稱為發芽穀物（大麥，小麥，玉米和叔）。 該工藝從事受過專門訓練的人 - 麥芽生產商。 最主要的 - 不要錯過要點，糧食必須破滅，但並沒有長出來，吃糧食的內容。 要停止發芽過程在特殊腔室或閣樓太陽光的作用下進行乾燥。
然後顆粒被徹底清洗和浸泡。 平均而言，浸泡持續3天。 將原料充分地與水分浸泡後，將其乾燥再次使用一種特殊的鼓。 在麥芽製造階段的最後一步是乾燥另一個，但這次在熱泥炭。 許多威士忌品酒師認為，這是一個泥炭乾燥，得到威士忌特別精細的香氣。

第二步：製備麥芽汁

在名為“麥芽”房間準備必須的。 這裡再次穀物是由不同的廢物經過特殊鼓清潔。 垃圾經過這樣的過程餵養的動物。 要被檢查的水分量和能夠破壞整個下飲料的各種寄生蟲的存在之後。 如果一切正常的話，就開始使用一種特殊的篩子最後一次治療。 該碾磨的原料必須遵循一定的比例。 否則，質量差必須被釋放 - 是不是太稀有和漂移速度快，反之亦然就太濃了，這大大減緩烹飪和惡化飲料的質量。 發酵過程本身發生在一個特殊的鑄鐵鍋，約15噸的生產能力。 在此罐有特殊的耙，其中不時攪拌麥芽汁中。

第三步：發酵

為了醪發酵用特殊的容器，這是從高品質的木材製成的。 大多是松樹。 一些製造商低質量醇的使用金屬容器進行發酵，這使飲料鮮明金屬味。 在麥芽汁中的酵母發酵的過程中添加。 發酵開始後是一個必須有所謂的家庭釀造。 作為教育布拉加酒精不再徘徊。 在此期間，存在由病原性細菌，在此之後，過程將必須重新開始原料污染的高風險。 因此，發酵的最後階段由專家進行仔細監測。

第四步：蒸餾

在糊狀物的加熱和蒸發可以製備精英醇，但不能立即。 從發酵容器釀造啤酒被放置在蒸餾裝置中，形成的冷凝物，其在蒸汽加熱期間排入一個特殊的容器中。 然後將液體從容器中再次蒸發，它變成一個堡壘80度左右的香精神，但它遠不是一個威士忌。

最終第五步驟：提取

好，高品質的威士忌必須在木桶舉行至少三年。 所獲得的酒精蒸餾用純水稀釋至65％後，但不是所有的製造商遵守這些標準。 一些酒精在所有未被稀釋，它在成熟的飲料的過程中，窖節省空間和降低顯著其質量。 由於木桶老化喝他得到一個漂亮的金黃色澤和光果味。

成熟的酒精飲料裝瓶後。 如果瓶子得到一個桶中的內容，那麼這個單一麥芽威士忌調用。 還有另一種，混紡，當容器內容物混合一些預先桶，甚至不同的提取物和力量。 在這裡，不同的製造商他們的技術，這是保密的。 在最後階段的內容稀釋至砲台至少40度，裝瓶，並得到終端消費者。

加拿大威士忌的種類

加拿大威士忌，在其他生產國，因種而異。 在加拿大，許多人。

加拿大威士忌有以下幾種類型：

• 鹼或鹼威士忌;
• 香或調味威士忌。

級製造加拿大威士忌用在某些蒸餾裝置使用的穀物制得。 它由 發芽的大麥， 玉米，但也有其他的選擇。 奇怪的是，要塞的加拿大威士忌級基地達到96％。
在加拿大生產調味威士忌是與在65％堡壘腭軟。
的“單一麥芽加拿大威士忌”的概念並不存在。 他在加拿大從未生產。

熱門品牌威士忌的世界

愛爾蘭威士忌（該品牌最受歡迎的品種）：

• 詹姆森愛爾蘭威士忌 - 愛爾蘭的傳統酒精飲料。 它的野花，與果香，非常柔軟，光香味。 至少3年的曝光。
• 老布什米爾斯 - 單一麥芽威士忌。 它有一個溫和的口感，飲用方便，從4年的摘錄。
• Tullamor露 - 柔軟細膩的味道，至少7年的提取物。 它被認為是愛爾蘭最好的之一。

蘇格蘭威士忌（該品牌最受歡迎的品種）：

• Longmorn - 甜美的氣息與淡淡桃花，持有16年。
• 格蘭菲迪 - 用甜美的回味單一麥芽威士忌。
• 樂加維林 - 單一麥芽金黃琥珀色，具有曝光不低於16年。 它有辣椒的口味清淡。

加拿大威士忌（該品牌最受歡迎的品種）：

• 黑色天鵝絨 - 特徵是一個水果花束的柑橘，葡萄，梨，蘋果，橡木片和薄荷。
• 加拿大俱樂部 - 該品種具有7年以上的快門速度，這是一個相當愉快的回味。
• 沒有那麼受歡迎加拿大威士忌皇家皇冠在王室的到來，一個非常愉快的香氣和回味甘甜的榮譽創建。

美國威士忌（該品牌最受歡迎的品種）：

• 吉姆梁 - 波旁酒，玉米為主，年齡在內桶燒，它賦予了它特殊的香味。
• 傑克·丹尼爾 - 玉米，黑麥和大麥的基礎上作出的，有一個溫和的味道。
• 製造商的商標 - 用甜美的波旁香草味，8年舉行。
• 羅素 - 黑麥，經驗豐富的6歲，有著悠久的回味。

日本威士忌（該品牌最受歡迎的品種）：

• 山崎 - 麥芽，12歲，有一個相當乾燥的味道。
• 白秋 - 單一麥芽威士忌，具有良好的接觸和甜味，是理想的女性。
• 洋一 - 單一麥芽威士忌，用溫和的味道和漂亮的琥珀色。

如何區分假冒威士忌現實

如何區分假冒威士忌真實的嗎？ 要記住的第一件事是買奢侈品白酒更好的專賣店和超市。 低價可疑商店已經上貨的質量產生懷疑。 然後，你需要仔細檢查瓶子和標籤是否損壞，符合原。 一定要檢查是否有消費郵票。 這也應該是熟悉的成分，蘇格蘭，愛爾蘭或加拿大威士忌不得含有：

• 甲醇;
• 乙醇;
• 調味料;
• 染料;
• 和其他化學品。

在所有的操作必須評估酒精的瓶子的顏色。 這種高品質的飲料應該有一個金色的色調。 搖動酒瓶後緩慢下降，必須流下來的牆壁。 並且應避免渾濁沉澱物和未知內容的瓶子。 假酒可引起嚴重中毒，直至死亡。