食品和飲料食譜

如何在家裡做甜甜圈 - 一步一步的說明和食譜

甜甜圈 - 光面皮的空氣化工產品公司,在充斥著大量的沸騰植物油的油炸鍋炸。 他們與另外的奶酪,牛奶,酸奶或酸乳酪準備。 根據所選擇的食譜,也可以是甜或肉餡,甚至沒有填充物。 閱讀今天的文章後,您將學習如何做甜甜圈。

一般建議

儘管甜甜圈編制的看似簡單,每種技術都有其自身的細微差別。 但與此同時,也有共享的秘密,適用於所有的食譜。 這是所使用的成分尤其如此。 他們必須是新鮮的高品質。

之前將麵團成甜甜圈,雙母豬麵粉。 因此,它不僅清潔雜質,而且含氧化合物。 在這樣的痛苦牽連的產品,將收到一個溫柔和通風。 接著,從所得的麵團形成甜甜圈和在油炸脂肪沉浸其中。

油的體積必須幾次在其中焙燒產物的量。 在油炸鍋要保持一個非常高的溫度。 否則,將這些試片徹底脂肪飽和而失去它的味道。 熱處理的平均持續時間不應超過每邊三分鐘。 到均勻的甜甜圈通過烘烤,理想的是週期性地轉動。

經典版

這項技術肯定會導致在那些誰試圖找出如何在家製作甜甜圈的興趣。 食譜傳統甜甜圈涉及使用酵母麵團。 因此,你需要開始的時候你是不會著急的過程。 為了不浪費在高級搜索缺少的組件,仔細檢查的珍貴分鐘是否有在您的指尖:

  • 麵粉的情侶杯。
  • 酵母的1.5茶匙勺子。
  • ¾杯牛奶。
  • 一對生雞蛋。
  • 茶匙細結晶鹽。
  • ¾杯糖。
  • 夫婦滿湯匙牛油。

如果在麵團的願望,你可以添加肉荳蔻,肉桂或香草。 由於這些調料成品將得到一個特殊的香氣。

該過程的描述

之前,你在家裡做甜甜圈,應該採取沖泡。 為了準備一個piala連接微熱牛奶,酵母快,糖和一半的可用過篩的麵粉。 這一切都充分攪拌,並在一個溫暖的左角。

泡沫的幾分鐘後添加一個軟黃油,新鮮雞蛋,香香料和剩餘的麵粉。 所有這一切都徹底用電動攪拌器直到處理,直到混合物停止粘在餐具的壁上。 然後幾乎準備麵團用手揉。 一旦獲取平滑的結構,它被卷成球,並放置成熱。

後在生麵團的體積增加一小時轉出到約六厘米的層的厚度和由此切圓。 使其不僅能夠一個特殊的設備,但也是一個普通的玻璃。 在各方面得到的鋼坯炒油,不停地一次性毛巾和糖粉寬鬆灑。

選項上酸牛奶

下面回顧了信息之後,您將學習如何煮一個比較厚道的甜甜圈,並學習如何使釉面甜甜圈。 由於這個配方涉及使用死面的,它肯定吸引誰沒有時間浪費在長站在火爐許多工作的家庭主婦。 在開始過程之前,請確保在您的處置有你需要的一切。 你將需要:

  • 3杯麵粉質量。
  • 4生雞蛋。
  • 200毫升酸奶。
  • 3的微細的結晶糖滿湯匙。
  • 香蘭素的包。
  • 小蘇打茶匙。
  • 液體蜂蜜。

該算法

在乾淨的深連接酸奶,生雞蛋,香草和糖碗。 此外,還發送所需的小蘇打量。 在稍微冒泡質量緩慢倒入過篩兩次白面和好揉至均勻。

製作甜甜圈的食譜,肯定落入你的食譜之前,你需要短暫離開麵團在溫暖的角落。 一旦它變得厚,並開始慢慢地從勺子滑,就可以進行下一個步驟。 從麵團非常仔細地捲起小球和沸騰精煉植物油沉浸其中。 從蜂蜜製成的冰塗褐色甜甜圈,融化在水洗澡,並給他們一點幹。

選項奶酪

由配方包銷給人一種非常明亮通風的甜點,非常適合任何場合。 這同樣適用於一個家庭的早餐和晚餐。 它是由簡單的成本組成部分,它幾乎總是有任何節儉的主婦準備。 製作奶酪甜甜圈之前,請確保您有在手:

  • 400克奶酪。
  • 6糖的全湯匙。
  • 200克小麥粉。
  • 4個雞蛋。
  • 小蘇打茶匙。
  • 成品油。

製備工藝

奶酪製作甜甜圈之前,它是通過一個篩子地蔓延到合適的鍋。 此外,還加入糖,小蘇打和預篩分白麵粉。 所有用勺子和蔓延到深煎鍋,入沸水澆油攪勻。

油炸製品的每一面幾分鐘。 焦黃甜甜圈發送一次性紙巾和離開,直到,直到與它們會消耗多餘的脂肪。 之後,他們慷慨地與糖粉灑和服務。

選項有梅干

根據配方肯定會很感興趣的,誰想要學習如何製作甜甜圈填充。 其製備技術是非常簡單的,所以不要即使是初學者造成困難。 你開始使用該產品前,一定要檢查是否有必要在廚房裡的一切。 在這種情況下,你將需要:

  • 300克奶酪。
  • 小蘇打茶匙。
  • 一對新鮮的雞蛋。
  • 4粗麵粉滿湯匙。
  • 100克梅干的。
  • 4湯匙麵粉。
  • 糖粉有點。
  • 精煉植物油。

行動順序

夾心做甜甜圈之前,你需要參加考試。 對於通過細篩和生雞蛋的碗中清潔連接碎豆腐做準備。 所有用叉子拂很好,並獲得了大量的添加糖,汽水,粗麵粉和一半可用過篩白麵粉。 所有充分混煉,以形成粘性麵團。

從得到的重均夾斷片形成餅餡預先洗滌和梅干。 在剩餘的麵粉產生的半成品芝士,輕輕地沉浸其中熱植物油。 甜甜圈油炸四面八方炸至金黃色,鋪在紙巾上,並用糖霜裝飾。

選項煉乳

這個配方也將導致那些誰是試圖找出如何讓甜甜圈有甜餡的興趣。 因為它涉及使用酵母的開始,當你有足夠的空閒時間,你只需要過程。 為了你的家人能夠評估你的甜點,做出了規定所有必要的成分。 在這種情況下,你將需要:

  • 700克高檔麵粉。
  • 一對蛋。
  • 糖一大匙。
  • 情侶杯牛奶。
  • 10克酵母。
  • 100毫升植物油。
  • 香蘭素的包。
  • 100克粉狀糖。
  • 銀行的煉乳。
  • 少許鹽。

烹飪算法

之前你在家裡做甜甜圈,你需要熱身的可用牛奶一半,並用快速酵母結合起來。 此外,還添加香蘭素,糖一大匙,鹽少許。 所有拌勻,並轉移到溫暖的地方。 幾分鐘後,在泡沫破裂質量生雞蛋,倒入預先過篩的麵粉一斤。 所有拌勻請假休息了幾個小時。

由於我們試圖找出如何讓甜甜圈填充,直到麵團上升,有可能要注意的奶油。 其製備在潔淨的玻璃碗裡連牛奶和煉乳。 此外,還倒麵粉200克。 所有拌勻,注意避免結塊絲毫外觀。 由此產生的質量發送到所述板,被加熱到沸騰並煮沸,直到所期望的一致性。

即將到來的麵團滾厘米縫和切圓。 在他們每個人的中心散佈奶油茶匙輕輕固定邊緣。 Donuts在如此大量共煎的植物油加熱的每一面幾分鐘。 在此之後,一次性毛巾產品的傳播和撒上糖粉。 與一杯茶或一杯鮮豆漿,為他們服務。

選擇與堅果和檸檬

編寫的程序甜甜圈下面描述的,不同的驚人的味道和微妙的柑橘味。 他們將是一個值得歡迎的除了安靜的家庭靜坐一輪集會,有熱的草本一杯茶或一杯濃濃的咖啡。 他們從在任何現代商店出售簡單和容易獲得的原料製成。 之前啟動過程中,一定要小心,在你的指尖正確的時間找到:

  • 6杯白麵粉。
  • 80克壓縮酵母。
  • ¾杯糖。
  • 4雞蛋。
  • 的鮮牛奶眼鏡夫婦。
  • 四個雞蛋蛋黃中。
  • 100克融化的黃油。
  • 檸檬。
  • 6湯匙任何植物油。

所有這些成分是測試的一部分。 為了準備填充你需要額外probresti:

  • 400克帶殼核桃。
  • 1.5杯糖。
  • 3個檸檬。

此外,您將需要香草,糖粉,和任何植物油。

編制序列

你需要的第一件事情做啤酒。 要做到這一點,熱添加到壓縮酵母和糖一茶匙牛奶。 一旦表面會起泡,向其中加入麵粉的杯子離開這一切在一個溫暖的角落。

在醞量的增加穿透雞蛋和蛋黃,預搗碎,加糖。 此外,還添加一個檸檬,鹽和過篩的麵粉少許的果汁。 所有這些都充分攪拌,蓋上乾淨整潔Polotenchik成熱量。

雖然麵團上升,有可能花時間來餡。 對於其在小piala準備連接螺母和砸死檸檬。 所有這一切滾動通過絞肉機,甜和轟動。

成品麵團分成兩半。 每一件都在一個層,其厚度不大於2厘米和切割片進行軋製。 在鋪在核桃填充半茶匙每個工件的中心。 放在第二麵團圈的頂部,輕輕zaschipyvayut邊緣。 甜甜圈在充滿加熱植物油泛共煎。 一旦他們被曬黑了,抓住他們用漏勺,換上一次性濕巾。 幾分鐘後,該產品被撒上糖粉香草醛混合,並送入茶。

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