果醬李子：在Zaim空白

我們在花園裡長的時間長了李子 樹的名稱（ 品種從來不知道中等大小的水果，藍色，因為它是朦朧的，果皮黃色，果肉多汁和小骨），他們是這麼多幾年，根本無處可去。 我們做了各種準備 - 釀造梅果醬，做頗似醬油汁稠，還有李子幹只是一部分，從種子去皮他們。 因為直到收穫果實已經穩固，這是不可能的回收爛熟李子的一部分，蜂蜜成了肉身，果皮薄，以至於連一絲dotragivanii應變 - 例如水果我們做的糖果。

在那些日子裡，房子總是從李子果醬，收穫以免吃了一年。

帶有藍色皮膚李子果醬變成非常漂亮的 酒紅色， 更主要的不易消化，或者它可以變成一個無形的褐色物質。

我提供的選項之一， 如何煮果醬 李子。

每李子，進站公斤，我們需要兩百斤的糖。 熔化在3個階段發生obchyno，與幾個小時（至少8）的間隔。 所以，你可以放心地離開在夜間煮熟的果醬和第二天早上Dowar骨盆，然後關閉存款。

烹飪技術是這樣的：我的果實，取出種子。 製備的兩杯水和800克糖的糖漿（參數攪拌，攪動並煮沸直到輕輕podzagusteet），填充它們下沉（熱）和至少過夜浸泡離開。 第二天，我們放鍋內在火上，加熱至沸，而不是provarivaya進一步從火上移開。 這種糖漿梅讓我們站起來，到了傍晚，再帶上火煮滾，拋開 - 讓他們站起來，甚至到天明。 而第三次，做同樣的方式，與其餘400克每杯水糖的唯一區別熬糖漿，倒在散裝與李子，使一切都沸騰。 一切 - 從梅果醬這個食譜是準備好了，它仍然在消毒罐，以擴大並關閉存款。

我也喜歡李子製作果醬 - 以前，因為它不這樣做，然後我看到了原來的配方 - 給，我想，會盡量做到 - 並沒有後悔，而且它自帶煎餅 - 只是在飛行！ 一個警告 - 嘗試了一下不要在鋪設糖向下離開，因為卡紙比梅果醬厚得多，如果分心 - 會立即燃燒，一切沒出息的工作。

配方是 - 以千克成熟李子和千克水糖玻璃和檸檬酸半茶匙。 不要試圖做了很多在一次 - 質量下降，這是更好，如果你喜歡，煮了一些技巧。 （順便說一下，與來自同一個故事梅果醬 - 2公斤以上在同一時間做飯我不建議）。

因此，動作的順序如下：精心洗滌李子從種子中用於烹飪果醬倒入水，倒準備李子碗它們分開，把煮沸，煮至糖用於以相當高的熱15分鐘後，偶爾攪拌。 糖會增加部分（這是一個重要的條件，因此我建議觀察）。 傾糖之一杯，首先，當它被溶解，添加下一個，所以，在攪拌木鏟，倒入糖的整個公斤。 在所述火煮過程中形成的泡沫，除去。 煮沸至熟果醬約40分鐘，獲得稠漿狀，並應漏極連續細線。 用於烹飪的結束之前5分鐘添加檸檬酸。

一旦你灑熱果醬進入無菌罐熱（產生大約1升，更好的準備細口瓶），包裝它們冷卻，然後將其存儲在一個黑暗的地方。 在站立果醬會變成膠狀物。 適當烹煮的果醬的顏色太神奇了！

我希望你會喜歡李子的這些吧！