製作米粉的無麩質煎餅

製作米粉的煎餅都非常品嚐中國皇帝。 自古以來，這個菜是牢固地固定在東方人的桌子，誰素以精緻的口味偏好。

Tonyusenkie，以精緻香脆的邊緣，他們打，即使是最有經驗的美食家的口味，不像傳統的小麥都：看來，味覺，嗅覺，甚至顏色 - 雪白，在氣泡一個大洞。 在這種情況下，他們應該只需要加熱，熱 - 冷，他們失去了自己的魅力，成為難和不愉快。 也許這是他們的獨特性？ 畢竟，東部人沒有考慮在長時間躺著或升溫幾次（相對於歐洲人）的食物。 也許這就是為什麼消化系統疾病和體重問題也少得多。

有用的屬性

多久我想吃點東西好吃，但很有用。 製作米粉的薄煎餅是理想的，誰對乳製品過敏，以及對誰堅持無麩質飲食的人。 此外，這家麵包店 - 對於素食者來說，天賜良機，因為沒有牛奶，食譜中有沒有雞蛋。

在各種麵粉，完美易消化的站在面前的有益特性米粉建議人們從胃或過敏麵筋的疾病。 它是亞洲美食的主導成分：中國，日本，泰國，越南-用它來製作麵包和麵條，糖果，用作增稠劑甜品，煮餃子，味道鮮美滋潤椰子糕。

烹飪煎餅

這使米粉配方的煎餅 - 沒有雞蛋。 它非常適合於素食者。

200克米粉2杯純淨水，2-3湯匙。 湖 高品質，鹽葵花籽油的味道，如果需要的話，你可以添加幾個糖兩勺的。 取而代之的雞蛋，在沸水中浸泡一些懂行的女主人加入亞麻粉 - 一個雞蛋1湯匙。 湖 在一個咖啡機和3湯匙地面亞麻種子。 湖 開水。

從米粉煎餅制得水 - 在一個單獨的鍋和水混合麵粉，鹽和油。 以小份麵粉仔細倒油水vymeshivaya勺子或混合器以質量變得均勻。 給麵團有點受不了，蓋菜毛巾。 一個特殊的，它產生不均勻和沉積物 - 重要的是要記住，米粉的麵團是非常重要的。 所以每一次，舀麵團，一定要混了很多，並定期潤滑秤盤上，否則煎餅會堅持和撕裂。 如果餡是沒有計劃，這是更好地堆抹油煎餅 - 否則他們會堅持到對方，但因為微妙之處把它們分開是困難的。

當一個表（不一定熱）能澆糖漿或蜂蜜，刷融化的黃油，果醬或巧克力醬 - 一切都取決於你的飲食和口味喜好的方式。

煎餅製作米粉的：一個處方雞蛋甜食

200克米粉，將500克牛奶（可以代替椰子），20克澱粉，雞蛋2個，將50g白糖，2-3湯匙。 湖 素油

在一個碗裡，一點一點把麵粉，糖，澱粉和少許，以小部分倒奶，一定要仔細攪拌，以免形成腫塊。 加入打好的雞蛋和黃油。 再次拌勻醃20分鐘，麵團呼吸。 這將是足夠的液體 - 就這樣吧。

入預熱運轉良好的干鍋，最好是採取小規模，T。到。可麗餅很容易撕裂。 每一次你需要混合麵團使其保持一致。 折疊疊，你可以重塗黃油或倒入糖。

選擇餡料

煎餅製作米粉使用一切釀的：肉雞肉或火雞肉，蘑菇，奶酪用草藥或沒有，切碎的蔬菜，魚類和海鮮豆腐和沙拉。 您還可以使用漿果或季節的水果，預切碎。

如何盡量減少一些煎餅，主要的事情 - 請記住，他們是非常薄，軟，容易撕裂，所以我們必須非常謹慎行事。 管和三角形更適合塗抹填充，袋和包絡 - 肉，蘑菇和魚。

而另一個秘密

如果做米粉和夾在10-15分鐘的烤箱中火煮磨碎的奶酪，然後煎餅切成像一個蛋糕，你真好吃，你的家庭會吃在眨眼間的一切。