蛋糕，果醬 - 俄羅斯傳統烹飪中不可或缺的一部分

不可否認的是，傳統的俄羅斯款待是基於我們的美食的基礎，吸收所有到達不同的民族，一旦雙頭鷹皇的翅膀下組裝。 但是，除了多元文化的收購，據悉，俄羅斯人在其存在的幾百年，並擁有自己的，沒有白費創建盛宴的基本傳統的經驗，認識到我們的鄰居斯拉夫靈魂的一部分。

從發酵的發酵麵團老出爐的麵包，俄羅斯掌握了這項技術仍處於十五世紀初，早在它成為開明歐洲訪問。 同時，俄羅斯第一掌握了新技術為自己生產，在農業生產的時間長肉，蘑菇，漿果和蔬菜餡蛋糕。

自那遙遠的時間發起烘烤節假日，每天不同的果蔬粥都包含在這份名單中，和餡餅，果醬，讓我們的人民廣泛和普遍喜愛的傳統。 然而，果醬，通過混合和糖的消化的水果和漿果的收穫長期儲存的手段，起源於俄羅斯，因為在所有三百年前引進食糖生產。 由當時的國內烹飪已經有製造使用的不同品種和種糧不同的烘烤試驗的足夠的經驗。

果醬蛋糕幾乎已成為第一糖果圖案。 但食品的熱處理技術也發生了巨大變化，使俄羅斯的盛宴菜單豐富，不僅月餅，但月餅，黃油炒，蒸等。但是，果醬蛋糕開始烘烤麵粉，優質的大部分，那就是流行和糕點產品最有用的，專業生產的甜點。 在上個世紀初，特別是很受愛吃甜食贏得 果醬蛋糕食譜 其中有一個總的麵糊，通常被稱為粉撲。 它的出現有義務陽光明媚的意大利，並從那裡它是我們的糖果的菜單上。 現在，果醬酥皮是我們的飲食文化的內在組成部分，並受到消費者的青睞和心態的享受應得的愛，酥皮的製備技術，我們的廚師紛紛拿出自己的原創的食譜。

在我國人民的愛的烹飪藝術的傳統，尤其是如果它帶來的快樂和舒適的家的幸福。 家庭烘焙是任何自我尊重女主人必要的技能之一。 烹飪甜餡餅未來的廚師是從學校開始玩樂潛入生命這份愛。 事實上，為了烤自製蛋糕，不需要任何特殊的技能 - 有足夠的耐心。

食譜也是各種各種場合設計了豐富多彩的生活的蛋糕，你可以找到非常多，就足以讓這個問題一段時間。 蛋糕和甜特別是在所有的，他們都在準備簡單的主要優點是可在它的成分，口感好，營養全家。 許多俄羅斯家庭，喝茶與強制加入的家庭烘焙，其中可能包括果醬蛋糕，甜 奶油蛋糕， 各類餅乾等甜食，都是強制性休閒的一部分，帶來歡樂兒童和成人。 娛樂的可供當代俄羅斯社會的各個層面，並通過這種方式是在所有季節有用。