餅乾“魚尾紋”

有一個有趣的名字“魚尾紋”餅乾是已知的許多從他的童年。 這是這麼說的經典之作。 在蘇聯時期，由於易於製備和謙遜的成分餅乾的“魚尾紋”很受歡迎。 而現在這個配方是在時間恆定的短缺獲得的相關性。

豆腐“魚尾紋”

主料。 一個雞蛋，200克奶酪200克黃油，400克麵粉，鹽，糖半杯，小蘇打半茶匙。

準備。 人造黃油是從冰箱取出，使其軟化。 倒入凝乳放入碗內，加雞蛋，醋水合蘇打水，鹽和研磨，直到順利。 留在室溫下15分鐘。 軟化人造黃油把奶酪調勻。 由此產生的質量加入麵粉揉成麵團，裡面設置一個小時在冰箱裡。 調整麵粉麵團的一致性。

將冷卻的麵團鋪開成薄層（0.3厘米。），並使用切割玻璃杯子。 在一個單獨的碗倒入糖。 浸圓的一個側面中的糖和加起來四次，從而獲得內糖的四分圓。 拿刀子鈍邊在同一距離按壓3條，使一個四分之一圓像鵝腳。

放在烘烤ustelenny油紙魚尾紋，並在預熱的烤箱發送。 約20分鐘後提取。 180度 - 餅乾的“魚尾紋”烘烤的溫度。

揉按照上述配方麵團，可以使魚尾紋釀。 對於這個圈子對折的，中間放了幾個櫻桃等漿果，也可能把蘋果或梨片。 灑所有的糖，再對折，在接收到圓的四分之一。 另一種選擇 - 是肉桂和香草糖折疊之前，灑杯。 烘烤在180-200度20分鐘。 當它變得紅潤色澤金黃餅乾將準備。

“魚尾紋”

主料。 麵粉的一個半杯，兩個雞蛋，糖的半杯（可以是更多），蜂蜜的幾勺，將150g的巧克力，蘇打。 結霜：一對糖粉匙的，一個 卵蛋白 匙蔓越莓（黑加侖）汁， 檸檬酸。

準備。 試圖推動在一個碗裡的雞蛋，加入白糖，用攪拌機或花冠的泡沫拂。 蜂蜜是在刨絲器有點熱巧克力三年加入雞蛋，攪拌均勻。 麵粉過篩並和汽水混合逐漸加入到總重量。 揉成麵團。 我們推出了它在半厘米的層厚度和鋪在預先塗脂鍋。 烤箱預熱至平均溫度，烤蛋糕。 變紅，當他拿出烤箱。

為了準備 糖粉 用蛋清和熱水混合粉體。 水花費太多了厚厚的漿糊就結了。 使加熱到重到那個時候水浴，直到厚厚的奶油類似的一致性。 賦予顏色釉，添加 酸果蔓（醋栗 汁）和稀檸檬酸在幾滴水。

烤蛋糕切成覆蓋釉小三角形。 後釉乾燥後，通過加熱拉伸巧克力和插頭圖案魚尾紋。

魚尾紋 - 餅乾，這將幫助所有的家人聚在一起圍著桌子用你喜歡的咖啡或茶一杯。 添加到麵團花生碎，杏乾，梅干，核桃，蜜餞等好吃的東西，你得到的通常的餅乾完全新的和原有的味道。 餅乾的配方，你可以調整你的口味。 實驗！