油炸玉米餅 - 傳統的墨西哥菜

在每一個國家的美食都有所熟悉的同胞，但不為人所熟知的其他國家的居民菜餚。 例如，大多數俄羅斯人甚至不知道，油炸玉米餅 - 它不是一個女人的名字或城市和一個非常受歡迎的墨西哥食物的名稱。 為了消除知識的這種差距，就必須獲得關於這個菜的詳細信息。

有趣的是知道

認為，墨西哥菜 - 它肯定尖銳的東西，絕對的異域風情。 在某種程度上，這是事實。 事實上，當地人很喜歡這樣的菜餚炸玉米餅，捲餅，辣醬玉米餅餡和玉米粉蒸肉，其中未經訓練的口味可能確實看起來燙傷的味道。 這是該類別，包括著名的油炸玉米餅。 此菜代表兩種文化的合併：西班牙和印度。 很久以前，美洲的到來歐洲征服者飲食當地人主要由簡單的產品有：玉米，豆類， 西紅柿，辣椒 和墨西哥的仙人掌。 西班牙人已經加入到他們的肉，油，酒和奶酪。 隨著時間的推移，他們形成了基礎為各種各樣的菜餚，其中之一是一個受歡迎的油炸玉米餅。 這是，事實上，平時的國家玉米餅 （餅）塞滿。

他們被烤提前，然後用作主要的半成品。 這個菜，有許多品種，其中在所述組合物的不同之處餡料被使用。 然而油炸玉米餅 - 這是一個產品，必須存在兩個主要組件：一個玉米餅和奶酪。 其他成分的使用 - 是當地廚師的幻想和口味偏好的體現。

一個經典的食譜

傳統的油炸玉米餅-小麥或 玉米餅 （餅）和硬奶酪。 在這樣的烹飪食譜被認為是主或經典。 為了準備這個菜，你將需要：2新鮮的玉米粉圓餅50克的奶酪。

如果國家玉米餅不可用，他們可以自己做飯，或更換薄亞美尼亞lavash。 接下來，你必須做到以下幾點：

1. 奶酪篦，然後攤開一個玉米餅的表面上。
2. 輕輕地在上面放置第二個蛋糕。
3. 雙方的建設提上燒熱，用黃油塗油，煸炒。

成品應分為4個部分。 你可以用刀切的比薩餅。 表油炸玉米餅通常以辣“莎莎”醬趁熱。 如果不是，你可以使用普通的番茄醬，加些洋蔥，辣椒，大蒜和新鮮香草。 而那些誰贊成燒味都沒有能夠滿足一般的酸奶油。

偉大的選擇

據專家介紹，一個很好的選擇，也被認為是雞油炸玉米餅。 食譜與照片，以幫助那些誰決定加入墨西哥美食，好好準備名菜。

對於所需的工作：2小麥玉米粉圓餅，90克奶酪，番茄1的120克新鮮雞肉，韭菜2，洋蔥半個，鹽，茶匙植物油，少許胡椒粉和半湯匙切碎的青菜。

烹飪過程發生在幾個階段：

1. 首先，你需要磨平所有產品：肉切成小塊，洋蔥 - 半環，西紅柿 - 切片，和奶酪是最好使用大型研磨器。 綠黨可以簡單地剁斧。
2. 圓角輕輕在油中炸洋蔥，大蒜，添加和少許胡椒粉和鹽。
3. 部件連接在一起並混合。
4. 由此產生的質量放在錠劑之一。
5. 第二餅應覆蓋所得結構。
6. 方便食品煎兩面。 您可以使用一個燒烤或油炸鍋不添加常規石油。

意願產物易於通過的熔融乾酪的內部確定的。

味盛宴

每個廚師可以自己決定如何使油炸玉米粉餅。 有幾十個各種各樣的餡料，其中你可以為自己選擇合適的選項。 舉個例子來說，使用下列組分的配方：玻璃磨碎的奶酪2薄Lavash（如果沒有玉米粉圓餅），尖辣椒胡椒，黃油的茶匙，以及半杯罐裝玉米，切辣椒和牛腰件（你可以把餡）。

工作時，像往常一樣，開始灌裝：

1. 用奶酪和皮塔外的所有產品都需要在幹炒鍋炒。
2. 在那之後，很多有必要轉移到一個乾淨的碗裡，蓋上蓋子，使其提前時間是不冷靜。
3. 鍋內放在火上，並關閉它的底部有一個皮塔。
4. 與奶酪，和頂部用一隻手灑，把半熟餡。 第二部分應留給其它部分。
5. 一旦磨碎的奶酪逐漸開始融化，皮塔應該對折。 在高溫的作用下雙方很快粘在一起。

同樣的程序應與第二lavash來完成。