波洛克在蛋黃醬中的烤箱 - 為家庭晚餐的菜

今天，當超市的貨架上充滿各種各樣的，便宜的鱈魚背叛不當遺忘。 它是徒勞的！ 從中你可以煮了很多偉大的菜餚，值得甚至節日表。 例如，在烘箱蛋黃醬鱈，下芳香奶酪地殼。

這個配方了很多年。 一旦魚在家裡準備，並在健康食堂和餐館。 由於這個菜的成本相對較低，可以歸因於每天的。 但它肯定在小長假改造一個普通家庭晚餐。

成分

波洛克在蛋黃醬中的鮮魚製成的烤爐。 此外，我們需要洋蔥，蛋黃醬和奶酪。 這是沒有必要的，將嚴格按照比例，更多的愛，甚至更多，加上一碟只有從中受益。 例如，為了製備0.5千克魚的，有可能僅使用一個燈泡。 一些愛烤洋蔥，所以為什麼不去從靈魂睡覺魚肉片？

奶酪也後悔不值得。 它是什麼，更多汁地殼會。 至於品種，應該被很好地熔化的公司。 例如，“俄羅斯”。 良好的效果可以給，並用奶油奶酪，甚至融化實驗。

平均來說，飯菜的準備，我們需要：

• 胎體鱈 - 5件。
• 洋蔥 - 2-3頭;
• 植物油（精製，無臭） - 0.3 V;。
• 麵粉 - 2-3湯匙。 湖;
• 蛋黃醬 - 200克;
• 奶酪 - 150-180克;
• 鹽，香料的味道。

提前準備

在你與蛋黃醬烤箱煮鱈魚仔細清洗，鱗洗淨，片切斷。 它應該是有序的 - 而剛性鰭。 用剪刀剪下方便他們。

剝洋蔥，切成半環或立方體。 要在烤箱準備蛋黃醬鱈魚，弓是要選擇新鮮多汁。

陶器

煮鱈魚奶酪和蛋黃醬，高邊起訴。 完美鑄鐵炒鍋或裝飾陶瓷電容焙燒爐。 期望地挑用具，使得魚的片可以在一個層被置於彼此接近的尺寸。

如果板的在經濟上所希望的一片不存在，所以能夠煮上的正常平移一條魚。 只有在這種情況下，沒有必要放置成分是太靠近邊緣，或者他們只是倒下和布雷。

準備

切大約3厘米魚寬度的片。去骨的條粉，油在熱油中，直到一半。

Passiruem油至金黃色洋蔥。 現在，奠定了魚的碎片上底部形態，與撒上洋蔥，並添加少許開水。 這是必要的肉蒸熟。

洋蔥倒入蛋黃醬，均勻分佈的矽膠刮刀，使其覆蓋的菜的整個表面。 把它在烤箱裡烤了。

不要立即撒上奶酪。 用於熔化所需的時間是非常小的。 這是根本不足以propekaniya洋蔥和魚。 其結果是，一個奶酪帽子prigorit或基本成分不dopekutsya。 因此，儘管在烤箱中蛋黃醬準備鱈魚，擦上粗刨絲器奶酪，並將其添加到7分鐘的過程結束。

香料的字

至於香料，可以直接將它們添加到魚肉片。 但它是更好地與水，這是我們一開始填的菜混合。 它非常適合黑色和五香粉，牛至，馬鬱蘭。 辣椒給菜微甜的筆記，並使其更具表現力的顏色。 非常適合魚類阿魏。 和波洛克，蛋黃醬在烤箱，可以用新鮮的香草烹調後灑。

新鈔票

這些誰已經拿到手煮這道菜，往往與基本配方試驗。 例如，不備片， 鱈魚片 在烤箱中蛋黃醬。 此方法更耗時，但結果僅僅是出色的。 雖然鱈魚和小骨盡可能並取出脊柱，使他們不會在全部離開。

食譜的品種，你可以用另外的實驗的幫助下做出。 例如，要添加香菇的層。 在夏季，您可以把魚的片上烤蔬菜（南瓜，茄子，西葫蘆）的床。 好味道聯合 鱈魚燉 胡蘿蔔。 切割好的青椒，特別是不同顏色的，不僅能給香精，也裝點了菜。

你可以用醬料實驗。 例如，以取代蛋黃醬和酸奶油加入切碎的蔬菜的一部分。 這醬質地更加細膩的味道表現力豐富。 適用於這個菜，醬油，但是當你使用它，你需要小心的鹽，因為它已經是相當咸。 加入蛋黃醬一勺 牙垢，醬 辣椒粉或其他任何喜歡的醬料。

服務

波洛克與洋蔥和蛋黃醬烘箱應帶來的表中，其中培養皿在烘箱烘焙相同的罐中。 在平板上放置很方便地使用勺子或木製葉片，通過奶酪預混帽切割。

配菜這道菜可以土豆泥，煮米，蕎麥。 那麼它適應和麵食小菜，尤其是到了殼，這是保存完好的肉汁。 您可以申請 烤鱈魚 和麵條。

自製泡菜或用新鮮的時令蔬菜沙拉 - 完美的補充菜。 不要忘了新鮮香草：香菜，小茴香，香菜，羅勒，年輕大蒜和洋蔥。

從這個菜飲料順利番茄汁，家庭釀造，牛奶，ayran任何乳飲料。