為什麼混濁黃瓜鹽水？ 原因選項

好了，終於假日季節已經過去，在一個地下室或地窖，用自製的節約罐子密集雜亂年的工作鋼製書架愉快的結果。 不幸的是，一段時間後，你突然注意到在一些容器醃黃瓜的鹽水變暗。 即使一個罐蓋被吹掉了，由於發酵。 但在烹調這麼多努力的過程中已投入了時間和精力！ 可能是什麼原因？ 當然在這篇文章中，你會發現他們問題的答案。

第一個原因，為什麼鹽水陰天黃瓜：缺乏無菌和純度食品罐

最初，它是值得考慮的是如何正確的技術預處理罐。 許多家庭主婦只有使用小蘇打清洗玻璃容器用熱水限制。 但是，可靠性進一步滅菌空罐子。 最簡單的選擇 - 把它們放在一個特殊的立場在鍋內開水。 五分鐘的熱身也就足夠了。 此外，銀行可以在烘箱中或微波爐進行滅菌。 也要照顧好洗的使用的所有部件，從黃瓜和香料（茴香的辣根葉“雨傘”等。D.）結束。

原因二：在銀行因消毒不佳或密封混濁鹽水

熱加工可以通過兩種方式延長保存。 在第一個實施例中，銀行填充有通過在沸水中放置簡要滅菌產品。 隨著時間不足的容器內部可保持導致濁度鹽水隨後微生物。 第二種方法，在實踐中經常使用的在由澆注的產品分成多個銀行沸騰溶液中。 它建議三重熱加工，觀察各階段之間的期望時間間隔。 因此，足夠的溫暖黃瓜通常混濁，並在銀行漫遊。 這也是為什麼在多雲鹽水可與密封蓋違反被密封不良的原因。 也許它位於機器的故障密封頸部或損壞罐。

第三個原因，在黃瓜的鹽水陰天：以不醃料成分

你總是精確地觀察配方或拾取保護部件“，由眼”？ 據觀察酸或醋的正確比例就顯得尤為重要。 畢竟，這些成分保證了產品的長期安全性。 另外還要考慮鹽的質量。 碘化平時總是給人一種白色沉澱物。

理由四，為什麼混濁鹽水黃瓜：品種蔬菜的選擇

事實證明，這點也非常多。 事實上，一些品種的黃瓜是只在新的形式使用。 罐頭製造它們是內部中空的，這會導致在罐的液體的顏色的變化。

第五之所以混濁鹽水黃瓜：不當的儲存條件

冬季預製棒不能離開超過兩到三天在室溫下。 最有利的溫度提高模式寄存 - 攝氏2和7°之間。 因此，冷卻罐放到地下室或地窖之後。

如果所有條件，你不會在冬季收穫個股的檢查後不愉快的意外。